Rețete din bucătăria americană

O garnitură de cartofi dulci care nu numai că va înfrumuseța orice masă de sărbătoare, dar va captiva pe toată lumea cu aroma sa unică. Tăiați partea de sus a cartofului dulce copt în coajă și adăugați deasupra...

Hushpuppies, gogoși mici și crocante, sunt o gustare tradițională în sudul Americii, unde sunt adesea servite cu fructe de mare. Această rețetă combină hushpuppies cu fructe de mare pentru a crea o...

Vafele au o istorie bogată, lungă de secole. Versiunea exactă și data rețetei originale sunt necunoscute, dar unele surse sugerează că grecii și romanii antici se bucurau de această delicatesă. Pe...

Brioșele sunt foarte asemănătoare cu brioșele, mai ales ca formă, dar sunt de fapt concepute mai mult ca chifle pentru micul dejun. Se crede că își au originea în Anglia, unde încă din secolul al XI-lea, brioșele erau coapte din...

Plicurile crocante cu bilețele înăuntru sunt cunoscute pe scară largă sub numele de fursecuri chinezești cu noroc, dar, ca de obicei, lucrurile nu sunt atât de clare. Există mai multe teorii despre originile...

Aceste chiftele sunt rapide și ușor de preparat folosind trei ingrediente de bază: cârnați cruzi tocați (kupaty), făină și brânză. Scoateți membrane de cârnați și delicioasa carne tocată este gata. În loc să folosiți făină simplă...

Pui, unt, sos picant, țelină și brânză albastră… Această combinație de ingrediente este cunoscută de mult timp în bucătăria americană sub numele de Buffalo. Deși rețeta originală cere Buffalo...

Creveții scampi sunt un preparat italo-american care constă din creveți gătiți într-un sos făcut cu unt, usturoi, vin alb sec și parmezan. Deși creveții scampi sunt de obicei...

Friptura în oală este un fel de mâncare american popular, cu carne fiartă și legume. Friptura în oală se prepară de obicei cu o bucată de vită mai dură, prăjită până devine crocantă și apoi asezonată cu legume și condimente...

În mod tradițional, piureul de cartofi dulci nord-american se prepară cu sirop de arțar, smântână și nuci pecan prăjite și se coace într-o caserolă. Dar îl puteți face la fel de delicios într-un slow cooker.

Dacă gătiți carnea de vită într-un multicooker folosind setarea oalei sub presiune, nu vă va dura mai mult de o oră, mai ales că această metodă necesită carne mai tare din partea de umăr și gât a cărnii de vită.

Macaroanele cu brânză sunt un preparat american care, deși tradus în rusă ca macaroane cu brânză, este de fapt ceva mai delicios. La urma urmei, macaroanele nu sunt pur și simplu acoperite cu brânză, ci sunt gătite...

Biscuiții de stridii sunt o gustare populară în nord-vestul Statelor Unite. Sunt biscuiți mici, sărați, adesea de formă hexagonală, serviți cu preparate cu stridii și supă de brânză. Sunt, de asemenea, un ingredient în...

Pâinea de maimuță este o prăjitură americană populară, o plăcintă sau un tort mare făcut din numeroase bile de aluat rulate umplute cu umplutură, care sunt apoi separate manual și mâncate. Probabil că își are originea...

Khash-ul american nu are nimic în comun cu khash-ul caucazian și este un fel de mâncare făcut din resturi de carne gătită, prăjită cu cartofi și alte legume. Este o modalitate interesantă de a folosi...

Această rețetă de sos de creveți este inspirată de preparatele tradiționale cu fructe de mare din orașul de coastă american New Orleans. Sosul este literalmente plin cu bucăți delicioase de creveți, care se îneacă în...

Aperitivele cu cocktail de creveți arată întotdeauna destul de formale, elegante și uneori chiar pretențioase pe masă. Totuși, sunt foarte simplu de preparat. Sunt făcute cu creveți fierți, care sunt cel mai adesea...

Brunch-urile occidentale devin din ce în ce mai populare în țara noastră – micul dejun de duminică târziu sau de sărbători, unde este obișnuit să ne adunăm cei dragi și să petrecem timp într-o atmosferă relaxată și informală...

Aceste brioșe delicioase sunt o modalitate excelentă de a începe ziua. Le poți coace în timp ce familia se pregătește pentru micul dejun, deoarece nu îți va lua mai mult de o jumătate de oră. Amestecă aluatul de brioșe și...

Dacă vă plac acele faimoase rulouri calde cu scorțișoară, dar gândul la drojdie și aluat vă descurajează, folosiți aluat de pâine albă rece, gata preparat. Este perfect, iar textura...

Acest parfait delicios și cu aspect deosebit a fost inspirat de sandvișul preferat al regelui rock 'n' roll. Ingredientele sale pot părea absurde, dar nu vei ști niciodată până nu încerci. Și...

Puiul cu găluște este un fel de mâncare tradițional gătit acasă în sudul Americii. Puiul este fiert la foc mic cu legume într-o cantitate mică de supă, acoperit cu găluște mari. Pentru a face găluștele, amestecați un aluat simplu cu unt...

Această rețetă Tex-Mex de chili con carne, sau chili cu carne, are un conținut scăzut de carbohidrați și, spre deosebire de majoritatea rețetelor similare, nu conține fasole. Toată aroma...

Această supă bogată, cu aromă de dovleac, pasată, vă va încălzi și vă va ridica moralul chiar și în cele mai reci zile de toamnă. Gătiți dovleacul cu morcovi, țelină, ceapă și condimente în...

Mămăliga de porumb, sau grits, este un preparat tradițional american, deosebit de popular în statele din sud. Este o garnitură perfectă alături de creveți, adesea servită în...

O seară de weekend poate fi petrecută în familie, savurând desertul în timp ce stau la povești. Fursecurile cu ciocolată se sfărâmă în crustă și înăuntru fac ca acest desert să fie de neuitat. Se potrivește cu aroma indescriptibilă și...

Progresul se desfășoară pe întreaga planetă, iar bucătăriile noastre sunt din ce în ce mai pline de o varietate de gadgeturi care fac viața mult mai ușoară. Datorită acestor ajutoare harnice, a fi o gospodină bună nu necesită...

Cheesecake-urile au devenit un element de bază în meniurile de deserturi ale majorității restaurantelor și cafenelelor. Această prăjitură delicată și cremoasă se potrivește de minune cu amărăciunea cafelei și este un oaspete binevenit la întâlnirile la o ceașcă de...

Pentru mulți, Hawaii este practic sinonim cu paradisul insular. Marea, plajele, atmosfera prietenoasă și bucătăria diversă captivează turiștii, făcându-i să își dorească să se întoarcă în acest colț confortabil iar și iar.

Dacă întrebi pe cineva pe care îl întâlnești: „Care națiune mănâncă cea mai multă carne?”, răspunsul va fi cel mai probabil „Americanii”. Acești oameni chiar adoră mâncărurile cu carne și știu câte ceva despre ele...

Dacă aveți o bucată de vită tare care nu se pretează nici la prăjit, nici la copt, puteți prepara un fel de mâncare minunat gătind-o lent întreagă într-un slow cooker...

Chili con carne (chili cu carne în spaniolă) este un fel de mâncare gros și bogat, popular în statele americane de la granița cu Mexicul. Baza preparatului este carnea tocată de curcan, gătită la foc mic într-un slow cooker cu condimente picante...

Carne în stil mexican gătită într-un sos de roșii cu fasole și ardei iute, care dă și numele preparatului. Pentru acest preparat, folosiți două tipuri de carne. Pieptul de vită și carnea de porc sunt opțiuni excelente...

Fierbeți la foc mic o bucată de vită într-un slow cooker cu sos de grătar și savurați gustul cărnii direct de pe grătar. Această aromă delicioasă provine de la sosul dulce-picant pe bază de roșii...

O versiune simplă și sănătoasă de chili Tex-Mex cu carne pentru slow cooker. Conține doar cele mai simple ingrediente: carne de vită, ardei iute, fasole la conservă,...

Acest sos de roșii și carne este cunoscut printre italienii care locuiesc pe Coasta de Est a Statelor Unite drept sosul de duminică. Numele provine din tradiție. În ultima zi a săptămânii, italienii...

Chili-ul din Cincinnati este un preparat american care își are originea și a devenit foarte popular în statul Ohio, unde se află Cincinnati. A fost inventat la începutul secolului al XX-lea de către un imigrant grec...

Acest cocktail preparat cu bourbon, whisky de fructe și suc de portocale este delicios, dar destul de puternic. Gustul său acrișor este atât de plăcut echilibrat de note dulci, încât este ușor...

Un cocktail american preparat cu gin, suc de lime, sirop simplu și mentă. Băutura își are originea cel mai probabil în partea de sud a orașului Chicago și era populară printre gangsterii Al...

O versiune mai aromată și dulce a celebrului cocktail Manhattan, preparată cu bourbon, vermut și bitter. Lichior Campari, felii de portocală și un shot dublu de...

Popularul cocktail Rob Roy a fost inventat în 1894 în New York, într-un bar de lângă Broadway, unde avea premiera operetei Rob Roy, despre eroul național scoțian. Aceasta...

Un toddy fierbinte este o băutură britanică reconfortantă, preparată cu whisky, miere și lămâie. Uneori aromatizată cu ierburi, este savurată înainte de culcare sau pe vreme rece ca un...

Nu este un secret faptul că cocktailul cubanez Daiquiri a fost o băutură preferată a scriitorului Ernest Hemingway, căruia îi plăcea să savureze pe îndelete câteva pahare răcoritoare pentru a scăpa de căldura caraibiană.

Cocktailul Little Italy este o variantă ușor modificată a celebrului Manhattan, preparat cu whisky bourbon sau de secară și vermut dulce, dar cu Aperol în loc de bitter. Este numit după...

Ramos Gin Fizz a fost creat în New Orleans la sfârșitul secolului al XIX-lea de către un barman pe nume Henry Ramos, după care a fost numit. La acea vreme, acest cocktail era atât de popular și...

O rețetă simplă și rapidă care te va ajuta să transformi orezul rămas de ieri într-un fel de mâncare cu adevărat Cajun în doar câteva minute. Bucătăria Cajun este un subset al bucătăriei americane popular în...

Prepară tacos delicioși, inspirați din bucătăria mexicano-americană, umplând tacos cu tortilla cu s'mores, un desert american popular pentru camping, preparat cu biscuiți graham topiți, bezele și ciocolată cu lapte. Pentru...

Dacă sunteți în căutarea unui tort unic pentru o petrecere pentru copii sau o petrecere cu ceai la școală, tortul „Școala de Pești” va fi un succes. Copiilor le va plăcea nu doar pentru aspectul său vibrant și unic, ci și pentru impecabilul său...

Cu această rețetă foto simplă, pas cu pas, vei găti burgeri la grătar ca un profesionist.