Rețete din bucătăria americană

Deși ceaiul cu gheață ca băutură răcoritoare a apărut în țara noastră abia în secolul XXI, acesta este folosit în țările din sud pentru a potoli setea de multe decenii. Ceaiul cu gheață este foarte...

Rețeta clasică de Banane Foster a fost creată într-un restaurant din New Orleans. Acest desert rafinat este de obicei preparat la masă, iar la sfârșitul procesului de gătire i se adaugă o notă specială...

Bucătăria Cajun, tradițională în statul american Louisiana, ca orice bucătărie din regiunile sudice, abundă într-o mare varietate de condimente. Inelele de ceapă gătite...

Chiar dacă aceste rondele sunt coapte în loc să fie prăjite, ies crocante. În plus, nu conțin grăsime suplimentară. Probabil veți avea nevoie de jumătate din cantitatea de lapte bătut, ou și aluat de făină. Timpul...

Homarul este, fără îndoială, vedeta acestui fel de mâncare. Atașamentul final de unt cu busuioc adaugă perfecțiune și complexitate. Homari întregi sau cozile sunt potriviți: preparatul este la fel de...

S'mores (și încă niște s'mores) sunt desertul american perfect de preparat la foc deschis în timpul campingului sau al unui picnic. Acest sandviș cu ciocolată și bezele prăjite care se topesc...

O rețetă simplificată pentru celebra pâine germană pumpernickel vă va ajuta să vă bucurați de pâine neagră parfumată și proaspătă în fiecare zi, deoarece, spre deosebire de rețeta tradițională, nu aveți nevoie...

Cocktailul Banana Foster este inspirat de desertul rafinat cu același nume. Combină armonios banana, caramelul, ciocolata și aromele cremoase într-un singur pahar, fără a face băutura...

Legendarul Twinkie american, popular în multe țări, poate fi acum preparat acasă. Acest desert a captivat lumea cu aroma sa delicată și textura fermă, aurie...

Dulce de leche, un caramel condensat, este un sos de desert foarte popular, originar din America Latină. Aluatul dulce și delicat pentru brioșe se potrivește perfect cu această umplutură. Brioșele cu...

Un pui la grătar aromat și condimentat, din statul Louisiana. Secretul bucătăriei Cajun este gătirea rapidă a preparatului, păstrându-i cât mai mult din aromă.

Acest burger întruchipează fuziunea a două bucătării emblematice - americană și italiană. Aroma rafinată a ierburilor italiene se întâlnește cu caracterul practic al unui preparat american. Chiftea de cârnat este...

E greu să reziști unei gustări delicioase precum inelele de ceapă pane. Dar dacă ești îngrijorat de conținutul ridicat de calorii și grăsimi al cepei prăjite, există o opțiune mai sănătoasă...

Cocktailul Hurricane, originar din New Orleans, a fost numit după tipul de pahar în care este servit în mod tradițional, Hurricane, care are forma unei sticle de petrol lampant care nu se stinge niciodată în timpul unui uragan.

Dacă nu ați încercat niciodată pepenele verde în salate savuroase, această rețetă este un punct de plecare excelent pentru a umple acel gol din repertoriul dumneavoastră culinar. Această explozie de arome...

Inelele de ceapă în aluat sunt un exemplu despre cum cel mai economic preparat de bază din bucătărie poate fi transformat într-un aperitiv de primă clasă. Frumusețea acestui fel de mâncare constă în faptul că poți experimenta cu el cât dorești...

Îmi place această băutură în orice formă. Este atât de răcoritoare. Murele și ginul sunt una dintre combinațiile mele preferate, poate chiar mai mult decât ginul și castravetele! Amestec ingredientele pentru a crea o băutură tăiată în cuburi...

Aceasta este o nouă abordare a sangriei: o băutură spaniolă îndrăgită, servită rece, amestecată cu cuburi de vin roșu înghețate. Daiquiri va avea un nou rival - această sangrie va fi...

Această băutură rece este frumos prezentată și răcoritoare. Ingredientul secret al granitei este busuiocul. Bucătarii o pun la infuzat în sirop simplu (părți egale de apă și zahăr), apoi o strecoară înainte de...

Leguma principală a statului New Mexico este ardeiul iute, folosit în faimosul cheeseburger cu chili verde. Aceste sandvișuri conțin o porție generoasă de brânză topită în sos queso și o sosă de relish făcută din...

În această rețetă clasică, aripioarele sunt marinate într-un sos picant, apoi trecute prin făină condimentată și prăjite. Învelișul suplimentar de făină le conferă o culoare aurie uniformă și...

Potrivit familiei Neely, aceste coaste sunt perfecte pentru a impresiona oaspeții la un grătar de vară. „Au o aromă dulce și afumată, cu o ușoară notă picantă. Dulceața adaugă...”

Acest preparat elegant și incredibil de simplu folosește aproape fiecare parte a ananasului, împreună cu un file de biban sau de snapper. Coaja de ananas protejează peștele de căldură directă, împiedicându-l să se ardă și păstrându-i suculența.

Dacă vă place desertul italian tiramisu și budinca de banane, cu siguranță veți adora această combinație. Preparați o budincă cremoasă cu mascarpone și turnați-o peste...

Secretul aromei uimitoare a burgerului Big Mark de la renumitul bucătar Mark Murphy nu constă doar în chifteluța mare de vită, ci și în chiflele aromate cu brânză și sosul special. În loc de...

Spre deosebire de alți burgeri, care pur și simplu adăugă sare și piper chifteluței de vită, burgerul Dallas este acoperit cu un amestec de condimente înainte de prăjire. Acest lucru îl face și mai aromat și delicios. În timpul...

Piureul de cartofi folosit în această rețetă de chiflă pentru burger conferă preparatului finit o textură unică. Refrigerarea aluatului peste noapte îi permite să se infuzeze cu aromă.

Acest cocktail reunește două băuturi incredibil de revigorante și răcoritoare: julepul american de mentă, preparat cu bourbon, zahăr și mentă, și tradiționala „limonadă” indiană răcoritoare - nimbu pani.

Tacos cu cărbune (în spaniolă: taco al carbón) sunt un preparat tipic Tex-Mex. Umplutura acestor tacos se gătește la flacără deschisă. Le prăjiți pe un grătar cu cărbune...

Acest desert stratificat, Trifle, este servit special în forme de sticlă pentru a-i etala splendoarea și farmecul estival. Aranjați în straturi tortul ușor și pufos „Food”...

Cele mai delicioase sandvișuri cu homar se prepară în regiunea New England din Statele Unite, în special în Maine, unde homarii prosperă și unde se știe câte ceva despre această delicatesă. În mod tradițional...

Nu există nimic mai satisfăcător decât o recoltă abundentă de porumb. E timpul să afumăm niște știuleți în curtea din spate. Știuleții rămași pot fi tăiați în boabe pentru o salată...

Vei ierta aspectul simplu al acestei salate, pentru că aduce vești bune - este începutul sezonului de grătar. Servește-o ca garnitură cu un dressing de maioneză și muștar integral.

Chiftelele sunt o mâncare preferată de bucătarii amatori. Este ușor de preparat, necesită un minim de ingrediente și necesită foarte puțin timp de preparare.

Inelele de ceapă pot fi găsite în meniul aproape oricărui pub sau cafenea în stil american. Această gustare crocantă este fragedă în interior, dar incredibil de ușor de preparat și prietenoasă cu bugetul. În plus, inelele...

Carnea de crab incredibil de fragedă, într-o crustă crocantă de pesmet, cu siguranță va impresiona. Acești burgeri sunt perfecți pentru o petrecere de sărbători - ușor de făcut, ușor de mâncat și...

Coca-Cola prăjită nu este nici o glumă, nici un mit. Este un desert inventat în 2006 de americanul Abel Gonzalez, care l-a prezentat la Târgul anual de stat din Texas și a câștigat un premiu pentru el. În ciuda...

Răsfață-te cu o spumă de frișcă - poți îndeplini fanteziile copilăriei într-un singur bol. Acum salata nu va mai părea plictisitoare, iar pofta ta de dulce va fi în al șaptelea cer. E pregătită...

Această salată de dovlecei verzi, bogată în vitamine, este o garnitură excelentă pentru multe preparate din pește și carne. Deoarece dovleceii nu sunt gătiți, salata își păstrează toate proprietățile benefice...

Pregătește un sandviș delicios pentru un picnic în curte. Înfășoară o tortilla cu creveți la grătar și bacon și un sos remoulade.

Polenta simplă de porumb capătă o aromă fantastică cu bucăți de ananas și frunze de salvie tocate. Se prăjește la grătar până se formează urme, iar garnitura va fi...

Această salată de vară cu pepene verde la grătar, rucola și brânză nu numai că arată ca un preparat de calitate restaurant, dar te va uimi și cu cea mai neobișnuită și fantastică combinație de arome.

Prohibiția din Statele Unite a modelat un întreg strat al culturii americane. Unele invenții ale acelei epoci, cum ar fi băutura moonshine cu aromă de plăcintă cu mere, pot fi găsite acum pe rafturile supermarketurilor, în...

Puțini pot rezista acestor inele crocante de ceapă. Sunt delicioase chiar și fără sos. Crusta exterioară crocantă, făcută din aluat de bere, este ușoară, aerisită și crocantă și nu se sfărâmă atunci când...

Două feluri de mâncare consistente combinate într-o masă completă - această variantă nouă și incitantă va fi un succes pentru oaspeți. La fiecare îmbucătură, vă puteți bucura atât de delicioasa chiftea, cât și de lasagna cu brânză și sos.

Probabil ați văzut filme despre copii americani care prăjesc bezele pe bețișoare în jurul unui foc de tabără. Așadar, iată cum prepară desertul tradițional american, s'mores, care este...

Impresionează-ți oaspeții cu un aperitiv neașteptat de bacon prăjit crocant acoperit cu ciocolată. Această gustare exotică este mult timp populară în Statele Unite. În ciuda faptului că sunt aparent incompatibile...

Budinca tradițională americană de banane, deși populară la nivel național, este considerată un desert sudist. Cremă delicată de vanilie, banane și fursecuri sunt așezate în straturi într-o tavă și acoperite cu bezea...

Fursecurile alb-negru sunt una dintre icoanele cofetăriei din New York City. Aceste fursecuri moi și rotunde sunt acoperite cu glazură pe jumătate albă, pe jumătate închisă la culoare. În America, acestea...

Brown Betty (cunoscută și sub numele de Mulatto Betty) este un desert tradițional american cu mere coapte, cu o crustă delicioasă de pesmet. Pentru pesmet, cel mai bine este să folosiți...