Sote de legume de vară

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Sote-ul de legume este o garnitură minunată pentru preparatele din carne. Include ardei gras, broccoli, dovlecei și dovlecei galbeni, precum și ciuperci champignon, care completează perfect legumele și infuzează preparatul cu aroma lor vibrantă. Oregano uscat și un strop de sos de soia adaugă și mai multă savoare. Tăiați toate legumele în bucăți aleatorii, iar prăjirea lor durează doar câteva minute. Legumele ar trebui să fie ușor ofilite, dar totuși crocante și suculente. Se servește ca aperitiv sau garnitură.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
1 linguriță de usturoi zdrobit
Jumătate de ardei gras roșu, tocat
Jumătate de ardei gras galben, tocat
6 ciuperci, tocate
4 buchețele de conopidă, tocate
Jumătate de dovlecel, tocat
Jumătate de dovleac galben, tocat
0,5 lingurițe oregano uscat
2 linguri de sos de soia
2 linguri de supă de pui

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: conopidă, ardei dulce, ciuperci champignon, zucchini, dovlecel galben, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați toate legumele și gătiți până se ofiliesc, aproximativ 2 minute.
Adăugați oregano, sos de soia și supă de pui, amestecați bine și gătiți până când legumele se ofiliesc, aproximativ 3 minute. Luați de pe foc și serviți.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu varză / Mâncăruri cu conopidă

Colecții de rețete