Biban copt cu ierburi
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 351, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 47 G., carbohidrați 7 G., fibră 2 G., colesterol 127 mg, sodiu 393 mg, zahăr - G.
Calorii 351, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 47 G., carbohidrați 7 G., fibră 2 G., colesterol 127 mg, sodiu 393 mg, zahăr - G.
Biban copt cu ierburi - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fileuri de biban
- 4 linguri (60 g) unt nesărat, la temperatura camerei
- 2 linguri de tarhon sau busuioc proaspăt tocat
- 220 g de ciuperci proaspete, tăiate în fâșii
- 4 tulpini de țelină, tăiate diagonal
- 1 legătură de ceapă verde, tăiată rondele
- Sare și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biban, ciuperci, țelină, tarhon, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Într-un bol mic, combinați untul și tarhonul și dați deoparte.
- Tăiați 4 foi mari de folie. Așezați ciupercile în centrul fiecărei foi, apoi țelina și ceapa verde. Ungeți legumele cu jumătate din untul cu ierburi și condimentați cu sare și piper. Așezați fileul de biban peste legume și ungeți-l cu untul cu ierburi rămas, apoi presărați cu sare și piper.
- Aduceți capetele foliei spre centru și sigilați-le bine. Așezați bibanul și ierburile aromatice pe o tavă de copt și coaceți timp de 20-25 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească 5 minute. Transferați bibanul și legumele pe un platou de servire și turnați peste ele sucul din tigaie.
Categorii:
Rețete similare
