Tortellini cu brânză într-un bulion ușor
Voturi: 8
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Tortellini sunt niște găluște italienești mici, servite de obicei cu paste. Cu toate acestea, pot fi folosite și pentru a prepara o supă ușoară delicioasă. Fierbeți tortellini umpluți cu brânză în supă de pui și turnați-i în boluri, garnisiți cu ierburi proaspete. Punctul culminant al acestei supe sunt chipsurile de parmezan. Parmezanul ras este aranjat în movile pe un covoraș de silicon și copt în cuptor, unde se întinde și, după răcire, se transformă în chipsuri parfumate și crocante. Serviți-le cu supă de tortellini și bucurați-vă de combinația savuroasă de paste, supă de pui și brânză.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Supă
- 2 pachete de 250 de grame, refrigerate tortellini cu brânză
- 8 căni de supă de pui ușor sărată
- 2 linguri de pătrunjel tocat
Chipsuri de parmezan
- 0,5 linguri parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste tortellini, găluște, Brânză parmezană, supă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați supa într-o cratiță mare cu fund gros. Acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare. Condimentați cu piper după gust. Adăugați tortellini. Gătiți la foc mediu până când sunt al dente, aproximativ 7 minute.
- Turnați supa de tortellini în boluri. Presărați pătrunjel și serviți cu chipsuri de parmezan.
Chipsuri de parmezan
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Puneți o lingură cu vârf de parmezan pe un covoraș de silicon sau pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și neteziți ușor. Se recomandă utilizarea unui covoraș de silicon. Repetați cu restul de brânză, distanțănd bucățile de aproximativ 1 cm una de cealaltă.
Coaceți timp de 3-5 minute sau până se rumenesc. Dați la răcit.
Categorii:
Rețete similare
