Pui prăjit cu ananas
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 474, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 36 G., carbohidrați 37 G., fibră 3 G., colesterol 152 mg, sodiu 1223 mg, zahăr 18 ani G.
Calorii 474, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 36 G., carbohidrați 37 G., fibră 3 G., colesterol 152 mg, sodiu 1223 mg, zahăr 18 ani G.
Acest wok de pui și legume primește o notă tropicală neașteptată datorită ananasului și condimentelor asiatice, inclusiv ghimbirului. Se prepară rapid și este o cină delicioasă la mijlocul săptămânii. Serviți wok-ul peste orez fiert la aburi, acoperit cu un topping crocant de ceapă prăjită și alune.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de unt sărat
- 900 g pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate cubulețe
- 1 ardei gras verde, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 4 cepe verzi, feliate subțire (părțile albe separate de cele verzi)
- 2/3 cană sos de soia ușor sărat
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
- 2 lingurițe pastă de chili + mai mult după gust
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 conservă (560 g) de ananas din conservă, tăiat cubulețe, scurs și pus deoparte
- 1/4 cană de ceapă prăjită cumpărată din magazin
- 1/4 cană de arahide tocate
- 1 lingură de semințe de susan
- 1 linguriță de condimente pentru chili și lime, cum ar fi tahini
- Orez brun fiert pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, ardei dulce, Ananas, rădăcină de ghimbir, pastă de chili, Arahide, oțet de orez, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați uleiul vegetal și untul. După ce untul s-a topit și s-a încins, adăugați puiul, ardeiul gras și partea albă a cepei verzi. Gătiți, amestecând ocazional, până când puiul este rumenit și gătit complet, aproximativ 5 minute.
- Între timp, pregătește sosul. Într-un borcan de sticlă, combină sosul de soia, oțetul de orez, amidonul de porumb, ghimbirul, pasta de chili, usturoiul și 2 linguri de suc de ananas. Închide capacul și agită bine.
- Combinați ceapa prăjită, arahidele, semințele de susan și condimentul chili-lime într-un bol mic. Dați deoparte.
- Când puiul este gata, adăugați ananasul și amestecați. Întindeți sosul o ultimă dată și adăugați-l în tigaie. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic și să se îngroașe, aproximativ 1 minut. Serviți cu orez, acoperit cu amestecul de ceapă prăjită cu arahide și ceapa verde rămasă.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
