Sote cu varză și pui
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pieptul de pui și ciupercile se gătesc în câteva minute și reprezintă baza perfectă pentru un stir-fry asiatic rapid. Ingredientele sunt feliate subțire și prăjite în ulei de susan, împreună cu broccoli, morcovi, fasole verde și bok choy. Sosul teriyaki adaugă o notă delicioasă. Rezultatul este un stir-fry incredibil de gustos, bogat în proteine și legume suculente. Se servește ca atare sau se poate adăuga orez fiert la aburi pentru o masă mai consistentă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,9 kg piept de pui, fără piele și fără oase
- 2 linguri de ulei de susan închis la culoare, împărțite
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 căpățână de broccoli, fără tulpini
- 12 ciuperci, feliate subțire
- 3 morcovi, curățați de coajă și tăiați în fâșii subțiri
- 110 g fasole verde, tăiată cubulețe
- 1 cap de bok choy, tocat
- 2 - 3 linguri de sos teriyaki
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, ciuperci champignon, sos teriyaki, ulei de susan, broccoli varză, morcov, Fasole verde, varză bok choy
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o lingură de ulei de susan într-o cratiță la foc mediu. Adăugați usturoiul și amestecați. Adăugați puiul în tigaie și gătiți-l timp de 4 minute pe fiecare parte. Scoateți-l din tigaie și tăiați-l în fâșii; dați deoparte.
- Încălziți lingura rămasă de ulei de susan într-un wok la foc mare. Adăugați legumele și sosul teriyaki. Gătiți, amestecând frecvent, până când legumele încep să se înmoaie. Adăugați fâșiile de pui, amestecați bine și continuați să gătiți timp de 2-3 minute. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
