Nachos cu pui, fasole și salsa

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 8
Calorii 731, grăsime totală 47 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 30 G., carbohidrați 49 G., fibră 7 G., colesterol 86 mg, sodiu 940 mg, zahăr 4 G.

Salsa proaspătă de casă și nuggets groși de pui la grătar dau acestor nachos o aromă vibrantă de vară în orice perioadă a anului. Sunt perfecți pentru grupuri mari, petreceri acasă și reuniuni amicale. Salsa poate fi preparată în avans, fără avocado, și refrigerată pentru a se infuza. Adăugați avocado chiar înainte de servire. Pentru comoditate, această rețetă folosește nuggets de pui pane cumpărați din magazin. Încălziți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj și acoperiți nachos-ul finit cu salsa.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pui și salsa

1 pachet (500 g) de nuggets de pui pane cu aromă de BBQ (cu plic de condimente, dacă este disponibil)
1 cană de popcorn congelat, decongelat
1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
2 linguri de suc de lime proaspăt stors + felii de lime pentru servire
1 lingură de jalapeño murat tocat + 1 lingură de saramură
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
2 roșii prune mici, tăiate cubulețe (aproximativ 1 cană)
1 avocado copt, tăiat cubulețe
1/4 ceapă roșie mică, tocată (aproximativ 1/4 cană)

Nachos

1 conservă (425 g) fasole pinto, clătită
2 linguri de sos adobo dintr-un borcan de ardei chipotle
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
10 căni de chipsuri tortilla (aproximativ 220 g)
4 căni de mix de brânză mexicană rasă (aproximativ 450 g)
0,5 cană de smântână
0,5 cană frunze proaspete de coriandru
1/4 cană inele de jalapeño murate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: nuggets de pui, porumb, coriandru, lămâie verde, ardei iute, roșii prune, Avocado, ceapă roșie, fasole pinto, sos adobo, chipsuri, tortilla, brânză, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pui și Salsa:

Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți-l la 220°C.
Coaceți nuggets-urile de pui conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dați deoparte.

Între timp, pregătește salsa. Într-un bol mediu, combină porumbul, coriandrul, sucul de lime, saramura de jalapeño, roșiile, avocado, ceapa și 1/4 linguriță de sare. Pune deoparte.
Nachos:

Într-un bol mediu, combinați fasolea, sosul adobo și uleiul de măsline. Așezați chipsurile de tortilla într-o tavă de copt de 25 x 38 cm sau pe o tavă de copt cu margini. Presărați cu brânză rasă și turnați amestecul de fasole deasupra. Coaceți pe raftul de sus până când brânza face bule și fasolea este încălzită, aproximativ 10 minute.
În timp ce nachos se coac, tăiați nuggets-urile de pui în bucăți mici și aruncați-le într-un bol împreună cu conținutul pungii din cutia de nuggets (dacă aveți una).
Presărați salsa și bucăți de pui peste nachos. Stropiți cu smântână și presărați cu frunze de coriandru și felii de jalapeño. Serviți cu felii de lime.