Rulouri cu nachos
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 237, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 9 G., carbohidrați 24 G., fibră 5 G., colesterol 19 mg, sodiu 420 mg, zahăr 2 G.
Calorii 237, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 9 G., carbohidrați 24 G., fibră 5 G., colesterol 19 mg, sodiu 420 mg, zahăr 2 G.
Toate aromele nachos tradiționale într-un aperitiv distractiv, ușor de servit și de mâncat. Nachos sunt chifle coapte umplute cu fasole, guacamole și brânză, cu chipsuri tortilla în centru pentru o textură delicios de crocantă. Se servesc cu salsa și guacamole rămas. Se înmoaie și se savurează!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 avocado
- 1/4 cană frunze de coriandru tocate
- Sucul de la o jumătate de lime
- 2 căni de cheddar ras (aproximativ 170 g)
- 0,5 cană de smântână
- 1/3 cană rondele de jalapeño murate, tocate
- 6 tortilla din grâu, cu diametrul de 30 cm.
- 1 conservă (425 g) fasole neagră prăjită
- 1 cană de chipsuri de tortilla din porumb, rupte
- Salsa, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole coaptă, Avocado, lămâie verde, tortilla
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați avocado-ul în jumătate pe lungime și îndepărtați sâmburele. Luați pulpa într-un bol mediu și pasați-o cu un zdrobitor de cartofi până obțineți o compoziție fină. Adăugați coriandru, suc de lime și 1/4 linguriță de sare și amestecați bine. Acoperiți guacamole-ul și dați-l la frigider până este gata de utilizare.
- Într-un bol mediu, combinați 1 1/2 căni de cheddar, smântână și jalapeño.
- Lucrând pe o foaie lungă de hârtie pergament sau cerată (lungime de 60 cm), așezați 2 tortilla, suprapunându-le în centru cu 5 cm, astfel încât lățimea totală să fie de 40 cm. Întindeți 60 ml de fasole într-o fâșie de 5 cm pe fundul tortillelor, apoi întindeți 3 linguri de guacamole într-o fâșie de 5 cm peste fasole și 4 linguri de amestec de cheddar și jalapeño într-o fâșie de 5 cm peste avocado. Așezați o treime din chipsurile de tortilla zdrobite peste stratul de brânză. Ar trebui să ajungeți la jumătatea tortillei! Începând de jos, rulați ruloul cât mai strâns posibil, folosind hârtia de copt ca ghid (dar nu rulați hârtia de copt în jurul ruloului în sine!). Întindeți fasolea într-un strat subțire în jurul marginii pentru a sigila capătul ruloului. Înfășurați strâns în folie alimentară și dați la frigider timp de 30 de minute sau peste noapte. Repetați cu ingredientele rămase pentru a obține trei rulouri în total.
- Poziționați raftul cuptorului la 10-12 cm de elementul de încălzire și preîncălziți cuptorul la modul grill. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu.
- Desfaceți chiflele și tăiați-le în discuri de 2,5 cm grosime (ar trebui să aveți aproximativ 18 chifle). Așezați-le cu partea tăiată în jos pe tava de copt pregătită și presărați cu restul de 1/2 cană de cheddar (aproximativ 1 linguriță per chiflă). Coaceți-le în cuptor până fac bule, aproximativ 45 de secunde. Serviți chiflele fierbinți cu salsa și guacamole-ul rămas.
Categorii:
Rețete similare
