Salată caldă cu pui și fasole

Voturi: 2

Cum se prepară - Salată caldă de pui cu fasole

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 499, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 47 G., carbohidrați 36 G., fibră 6 G., colesterol 99 mg, sodiu 1384 mg, zahăr G.

Salată caldă cu pui și fasole - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g la conservă fasole lima, scurgeți lichidul și clătiți sub apă
300 g ardei grași copți în marinadă, scoateți din marinadă și tocați grosier
1/4 cană castraveți murați, tăiat în felii
2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Coajă rasă fin și suc de la 1 lămâie
1/4 cană ulei de măsline
600-700 g file de piept de pui fără piele
6 crenguțe de cimbru
1 căpățână de ceapă roșie, tăiată în semiinele
1/4 linguriță fulgi de ardei uscați
6 căni de mix de salată verde tânără

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fasole lima, ardei dulce, castravete murat, țelină, pătrunjel, suc de lămâie, coajă de lămâie, pieptul de pui, cimbru, ceapă roșie, fulgi de ardei roșu, mix de salată mesclun

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare de salată, combinați fasolea, ardeii copți, castraveții murați, țelina, pătrunjelul, coaja și sucul de lămâie.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați pieptul de pui și crenguțele de cimbru, ceapa roșie și fulgii de ardei. Gătiți până se rumenesc pe o parte, aproximativ 4 minute.

Întoarceți carnea, adăugați 1/4 cană de apă, acoperiți și reduceți focul la mic. Continuați să gătiți încă 5-8 minute, până se înmoaie. Transferați carnea pe un tocător și aruncați crenguțele de cimbru. Transferați ceapa prăjită în bolul de salată cu legumele.