Salată Caprese cu prune
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Prunele coapte și zemoase și menta proaspătă ridică acest aperitiv italian tradițional la un nivel complet nou de savoare. Aranjați prunele și roșiile, alternând feliile, pe un platou, stropiți cu o vinegretă pe bază de șampanie, adăugați deasupra bucăți de brânză burrata (un tip mai moale de mozzarella), busuioc proaspăt și mentă și bucurați-vă de această combinație unică de arome. Asocierea perfectă cu vinul.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g de roșii nehibride de diferite culori, tăiate felii
- 3 prune coapte, tăiate felii
- 1 lingură de oțet de șampanie
- 1 linguriță de oțet balsamic alb
- 3 linguri de ulei de măsline
- 220 g brânză burrata
- 1/4 cană de frunze proaspete de busuioc, feliate subțire
- 10 frunze proaspete de mentă, feliate subțire
- Fulgi de sare de mare, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, prune, brânză mozzarella, oțet de șampanie, oțet balsamic, fulgi de sare de mare, mentă, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați oțetul de șampanie, oțetul balsamic alb și un praf de sare grunjoasă. Încorporați uleiul de măsline cu un tel și puneți dressingul deoparte.
- Aranjați roșiile și prunele, alternând, pe un platou de servire. Presărați bucăți de burrata. Presărați deasupra salatei busuioc și mentă, apoi stropiți cu vinegretă. Condimentați cu un praf de sare de mare și puțin piper negru; serviți.
Autorul rețetei - Tiffani Thiessen este o actriță americană care a devenit faimoasă datorită rolului său din Beverly Hills, 90210.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
