Cină romantică cu paste cremoase
Voturi: 1
Dacă ai pe cineva cu care să-ți împărtășești sentimentele arzătoare, atunci nu renunța la ideea de a te desprinde de mulțime și de a avea o seară romantică în doi. Rezervă o sticlă de vin italian bun și încălzește felul de mâncare înainte de a adăuga busuiocul. De altfel, dacă știi cum să gătești pastele corect, nu vei avea nicio problemă să le faci doar pentru doi. Pentru că cea mai bună rețetă de paste este să le gătești chiar înainte de servire, în cantitatea corespunzătoare numărului de persoane de la masă.
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O rețetă pas cu pas pentru o cină romantică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g de paste, cum ar fi penne
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură (15 g) unt
- 2 căței de usturoi, presați cu lama unui cuțit și tocați mărunt
- 2 șalote, tocate
- 1 cană de vodcă
- 1 lingură. supă de pui
- 900 g sos de roșii din roșii pasate
- Sare grunjoasă și piper măcinat
- 1/2 cană smântână grasă 33%
- 20 frunze proaspete de busuioc, rupte
- Pâine prăjită
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, sos de roșii, cremă, șalote, usturoi, vodcă, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie mare și adăugați uleiul, untul, usturoiul și șalotele. Reduceți focul și gătiți până când șalotele se caramelizează cu propria lor dulceață, 3-5 minute.
Turnați vodca și începeți să reducă aproximativ la jumătate, acest lucru va dura 2-3 minute. Adăugați supa de pui și roșiile și aduceți sosul la fierbere; condimentați cu sare și piper. - Între timp, gătiți pastele până devin al dente. În timp ce pastele se gătesc, tăiați niște felii de legume sau pâine prăjită.
- Întoarceți-vă la sos și turnați smântâna, aduceți din nou la fierbere și luați de pe foc. Adăugați pastele fierte și rupeți frunzele de busuioc deasupra. Serviți pastele cu pâine crocantă.
Felul de mâncare se asociază cu vin roșu Sangiovese.
Categorii:
Rețete similare
