Rețete pentru feluri principale

Pentru a asigura o suculență și o crocanță deosebită a pulpelor de curcan la friptură, acestea sunt unse cu unt sub piele. Iar pentru o aromă mai pronunțată și vibrantă...

Pulpele de curcan sunt una dintre cele mai delicioase părți ale păsării. Sunt cărnoase și fragede, spre deosebire de piept, și ocupă mult mai puțin spațiu în cuptor decât un curcan întreg, permițându-vă să frigeți și o garnitură în același timp.

Cărbunele arctic aparține familiei somonului și, la fel ca alți pești roșii, are o compoziție unică și o gamă de elemente benefice care se păstrează cel mai bine prin coacerea peștelui în...

În țările nord-africane, inclusiv în Maroc, cel mai comun și tradițional fel de mâncare este tagine. Se prepară din carne ușor prăjită, fiartă la foc mic cu legume și condimente.

Puiul gătit conform acestei rețete este incredibil de suculent, aromat și plin de o gamă largă de arome, conferite de o marinadă de suc de lime, miere, ardei iute, usturoi și cimbru. Lasă...

Boeuf bourguignon, sau carnea de vită Burgundy, este unul dintre cele mai faimoase preparate franceze, făcând tranziția de la bucătăria țărănească la haute cuisine. Numele preparatului nu provine din regiunea sa de origine,...

În bucătăria italiană, ossobuco este o pulpă de vițel tăiată transversal în discuri de carne cu osul măduvei la mijloc. Ossobuco este și numele dat mâncărului preparat din această bucată. Pentru...

Friptura London Broil este o bucată de carne marinată, prăjită și feliată subțire. De obicei, se prepară folosind friptura rotundă de sus, sau pulpa de vită, care este destul de fibroasă și slabă.

Friptura de vită este o bucată ieftină de carne de vită. Este mult mai tare decât fripturile tradiționale, dar are o aromă foarte bogată. Atunci când este gătită corespunzător, friptura de vită produce...

Cartofii fierți și prăjiți sunt adesea folosiți pentru a pregăti un mic dejun copios. Pentru a evita să petreceți timpul la aragaz dimineața, puteți fierbe cartofii până când sunt pe jumătate gata cu o seară înainte sau puteți folosi...

O omletă delicioasă, sățioasă și plină de savoare în stil spaniol, este preparată sub formă de sandviș, cu ingrediente tradiționale spaniole precum șuncă, brânză de oaie și multe altele, învelită într-o omletă mare și subțire.

Pastele, sosul de cârnați de porc în sos alb, brânza și spanacul se combină armonios în această lasagna, transformând-o într-un mic dejun delicios și sățios. Pentru sos, scoateți membrane de cârnați de porc și prăjiți...

Somonul rămas de la o zi înainte poate fi folosit pentru a face crochete delicioase. Amestecați peștele sfărâmat cu piure de cartofi, ouă, ceapă și făină. Formați bile și prăjiți-le în mult ulei.

Cartofii prăjiți, o clătită populară pentru micul dejun, pot fi prăjiți și într-un aparat electric de vafe. Acest lucru le va face și mai crocante și este mai ușor să faci cartofi prăjiți cu topping într-un aparat de vafe decât...

O plăcintă delicioasă și sățioasă, cu o umplutură cremoasă de omletă cu brânză, o crustă crocantă și sfărâmicioasă și un grătar crocant de bacon. Această plăcintă este destul de ușor de făcut pentru micul dejun dacă aveți deja...

Cea mai bună metodă de a face o omletă pentru o mulțime mare este să o coaceți la cuptor, într-o tavă mare de copt sau în ramekinuri mici. Cuptorul va ajuta omleta să crească bine și să devină pufoasă,...

Șunca și ouăle sunt unele dintre cele mai delicioase și îndrăgite preparate pentru micul dejun. Această rețetă le combină cu biscuiți cu brânză proaspăt copți pentru a crea un mic dejun delicios și impresionant...

Pregătește un burrito de mic dejun inspirat de Tex-Mex, umplut cu fasole asortată din conservă, chorizo ​​crud măcinat, prăjit, brânză și legume, învelit într-o...

Un mic dejun copios la țară include carne, ouă și cartofi. Pentru baza de carne, încercați un trio delicios de șuncă, bacon și cârnați cruzi de porc. Rumeniți totul pe ambele părți și serviți împreună...

O omletă cu brânză, șuncă, ciuperci, roșii și ierburi aromatice, gătită la pungă, este o alternativă sănătoasă la prăjit. Această metodă este potrivită nu numai pentru cei preocupați de sănătate, ci și pentru...

Cartofii prăjiți sunt o mâncare populară din vestul Angliei, serviți de obicei la micul dejun sub formă de clătite sau pur și simplu cartofi prăjiți rași sau tocați mărunt. Cartofii prăjiți, rași...

Pregătește un mic dejun copios și delicios cu cartofi copți la cuptor cu condimente, ceapă și ardei gras. Este super ușor de preparat. Taie toate legumele cubulețe, amestecă toate ingredientele și servește...

Pentru a vă ridica moralul pe dumneavoastră și pe cei ai familiei dumneavoastră dimineața, pregătiți niște raze de soare printre nori pentru micul dejun. Această rețetă veselă de ouă prăjite nu necesită ingrediente suplimentare în afară de ouăle în sine.

„Au jus” (în franceză „au jus”) este un termen culinar care înseamnă „cu suc” în franceză și se referă cel mai adesea la friptura de vită cu un sos făcut din sucurile cărnii. Luați o bucată tăiată din...

Deserturile cu mere la cuptor sunt mult mai sănătoase decât plăcintele obișnuite, dar la fel de delicioase, mai ales când merele sunt acoperite cu un topping delicios și crocant, cum ar fi acest crumble. Crumble-ul se prepară atât de repede, încât poți chiar...

Secretul unui piure de cartofi delicios este o combinație 2:1 din două soiuri de cartofi - roșii și galbeni - și 1/4 cană de lapte per kilogram de cartofi. În acest caz, aroma excelentă a garniturii...

Cartofii copți de două ori pot fi serviți ca aperitiv sau garnitură. Ideea este să coaceți mai întâi cartofii întregi în cuptor. Apoi, sunt tăiați în jumătate și răzuiți...

Gnocchi sunt găluște tradiționale italiene făcute cu făină, ricotta și piure de cartofi. Dar le puteți face în stil american, înlocuind cartofii obișnuiți cu cartofi dulci. Acest lucru va da gnocchi-ului un gust mai...

Chiar și doar cu cartofi și smântână, poți prepara o garnitură uimitor de delicioasă și frumoasă, demnă de o masă de sărbătoare. Aceștia sunt cartofii Hasselback, care provin din Suedia. Sau, mai simplu spus...

O rețetă pentru piureul de cartofi perfect, plin de o aromă bogată, cremoasă și de usturoi. Durează puțin mai mult să-l prepari, dar rezultatele merită. Va fi al tău...

Ce poate fi mai simplu decât să faci piure de cartofi? Dar în graba de dinaintea sărbătorilor, când trebuie să gătești mai multe feluri de mâncare deodată, fiecare minut contează. Într-un slow cooker...

O garnitură de cartofi dulci care nu numai că va înfrumuseța orice masă de sărbătoare, dar va captiva pe toată lumea cu aroma sa unică. Tăiați partea de sus a cartofului dulce copt în coajă și adăugați deasupra...

Această rețetă pentru gratinul perfect de cartofi este perfectă pentru o garnitură la o ocazie specială. Este delicioasă și incredibil de ușor de preparat. Cartofi tăiați cubulețe mărunte...

Chiar și o garnitură simplă, precum piureul de cartofi, poate fi preparată într-un mod care oaspeții și familia dumneavoastră îl vor iubi mai mult decât felul principal. La urma urmei, secretul unui piure de cartofi delicios constă în aroma sa delicată și cremoasă și...

Principalul motiv pentru care toată lumea iubește quiche-ul franțuzesc este umplutura sa delicată și cremoasă. De obicei, este făcută cu brânză, smântână și ouă și acoperită cu diverse tipuri de carne, pește sau legume. Pregătește-te...

Caserola de pâine, cunoscută și sub numele de umplutură de pâine în America, este o garnitură servită în mod tradițional cu curcan sau pui de sărbătoare. Umplutura de pâine poate fi coaptă în interiorul păsării sau...

Un aperitiv rapid pentru o mulțime de oameni, ouăle umplute sunt o idee grozavă pentru o masă de sărbătoare. Fierbeți ouăle până se tare și tăiați-le în jumătate pentru a scoate gălbenușul și a-l pune înapoi în...

Friptura în oală este un fel de mâncare american popular, cu carne fiartă și legume. Friptura în oală se prepară de obicei cu o bucată de vită mai dură, prăjită până devine crocantă și apoi asezonată cu legume și condimente...

În ciuda simplității lor, ouăle fierte tari pot fi uneori dezamăgitoare, cu crăpături în apă, coji greu de curățat și gălbenușuri prea coapte. Fierbeți-le conform instrucțiunilor din...

Carnea trasă este adesea folosită în sandvișuri. De obicei, se fierbe la foc mic mult timp până când este ușor de sfărâmat cu o furculiță, apoi se amestecă cu sos și se servește...

Orezul pufos și gătit pe o farfurie este ideal pentru orice bucătar. Această garnitură arată întotdeauna plăcut și este plăcută din punct de vedere estetic. Dar dacă nu aveți experiență, puteți găti prea mult orezul într-o cratiță și...

În mod tradițional, piureul de cartofi dulci nord-american se prepară cu sirop de arțar, smântână și nuci pecan prăjite și se coace într-o caserolă. Dar îl puteți face la fel de delicios într-un slow cooker.

Dacă gătiți carnea de vită într-un multicooker folosind setarea oalei sub presiune, nu vă va dura mai mult de o oră, mai ales că această metodă necesită carne mai tare din partea de umăr și gât a cărnii de vită.

Adobo este un fel de mâncare și o metodă de gătit tradițională filipineze care implică prăjirea sau înăbușirea cărnii în sos de soia, oțet și condimente. Puteți face o versiune simplificată de adobo de pui...

Macaroanele cu brânză sunt un preparat american care, deși tradus în rusă ca macaroane cu brânză, este de fapt ceva mai delicios. La urma urmei, macaroanele nu sunt pur și simplu acoperite cu brânză, ci sunt gătite...

Confitul este o metodă franceză de gătire a cărnii într-o cantitate mare de grăsime, permițând conservarea acesteia pentru o perioadă lungă de timp. Această metodă există din cele mai vechi timpuri, înainte de refrigerare...

Un bol este o tendință relativ nouă printre cei care mănâncă sănătos. Este un bol umplut cu ingrediente sănătoase care combină armonios arome, culori și texturi. Totul...

Ravioli cu brânză sunt o bază excelentă pentru această pizza, umplând-o cu o aromă maximă. Pizza va avea o crustă crocantă și brânzoasă pe fund, iar baza va fi pufoasă, brânzoasă și moale. Amestecați compoziția gătită...

Khash-ul american nu are nimic în comun cu khash-ul caucazian și este un fel de mâncare făcut din resturi de carne gătită, prăjită cu cartofi și alte legume. Este o modalitate interesantă de a folosi...