Acasă » Bucătăriile lumii » Pagina 180
 

Rețete din bucătăriile lumii


Categorii: Supe, Supe cremă, .
Autor:
Supă MulligatawnyVizualizări: 4 161

Rețetă detaliată cu fotografii.

Linte, lapte de cocos, ardei jalapeño, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, coriandru, chimen, turmeric, coriandru...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Karahi cu pui picantVizualizări: 5 109

Această tocană picantă este o mâncare preferată în statul indian Punjab. Nu uitați, picantă nu înseamnă neapărat iute!

Pui, roșii, ardei iute, ardei gras, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, garam masala, chimen, turmeric, schinduf, coriandru...
Timp: 1 oră. Complexitate: medie Porții: 4
Biryani cu mielVizualizări: 10 259
Conținutul rețetei:

Rețeta de biryani, o caserolă cu orez și carne, a fost adusă în India din Asia Centrală de către mongoli, care au condus India între secolele al XVI-lea și al XVIII-lea. Până în ziua de azi, este considerată una dintre cele mai rafinate mâncăruri...

Orez basmati, ouă, ardei iute, unt brun, semințe de mac, curry, rădăcină de ghimbir, coriandru, chimen, coriandru, mentă, caju, stafide, iaurt, suc de lime, anason stelat, semințe de fenicul, scorțișoară, cuișoare, miel, nucșoară, fulgi de cocos, cardamom...
Timp: -- Porții: 8 - 10
Autor: - autor de cărți de bucate
Budinca de ciocolata "Budino de chocolato"Vizualizări: 24.030

Este un alt nume pentru budinca de ciocolată, dar sună mai bine în italiană. Dar, sincer, limba nu contează; este pură, absolută fericire. Când mănânci această cremă...

Lapte, smântână, extract de vanilie, ciocolată neagră, zahăr pudră, ouă, cacao, amidon...
Timp: 20 de minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Bomboane Hokey PokeyVizualizări: 12.477

Aveam de gând să spun că nu a fost atât de distractiv pe cât părea, dar apoi m-am răzgândit. Hokey pokey este un termen din Cornwall pentru fagure de miere. Acest desert spongios este delicios de mâncat...

sirop...
Timp: 35 de minute.
Autor: - autor de cărți de bucate
Turtă dulce cu bereVizualizări: 7.573

Rețetă detaliată cu fotografii.

Zahăr brun, făină premium, ouă, smântână, bere Guinness, ghimbir măcinat, scorțișoară, cuișoare, melasă, prăjitură...
Timp: 55 de minute.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Tort de ciocolatăVizualizări: 121.958
Conținutul rețetei:

Poți modifica ordinea mea de preparare și poți face glazura mai întâi înainte de straturile de tort. În orice caz, citește cu atenție rețeta de tort Devil's Food înainte de a începe (ar trebui să poți memora totul singur).

Zahăr brun, făină premium, extract de vanilie, ouă, ciocolată neagră, cacao...
Timp: 2 ore și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Autor: - autor de cărți de bucate
Tort de polenta cu lămâieVizualizări: 9.990
Conținutul rețetei:

Acest tort este o fuziune între bucătăria englezească și cea italiană. Discul plat și uniform amintește de cofetarii italieni care își etalează creațiile într-un model strict geometric și...

prăjitură, făină de migdale, polenta, zahăr pudră, coajă de lămâie, ouă, sirop...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 16 părți
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Grog de CrăciunVizualizări: 8 916

O rețetă detaliată pentru această mâncare englezească, completă cu fotografii...

Cidru de mere, ceai negru, zahăr brun, cuișoare, scorțișoară, frunză de dafin, cardamom, merișoare, mandarine, rom...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Nuci de la Cafeneaua Union SquareVizualizări: 5.864

Rețetă detaliată cu fotografii.

Arahide, caju, nuci, alune de pădure, nuci pecan, zahăr brun, ardei iute măcinat, sare de mare fulgi, migdale, nuci braziliene...
Timp: 15 minute.
Autor: - autor de cărți de bucate
Brioșă ClementineVizualizări: 5.410

Am făcut această prăjitură folosind clementine, un tip de mandarină mică, fără semințe. Dacă folosiți aceeași cantitate de alte citrice, cum ar fi portocale și lămâi, va trebui să adăugați mai mult zahăr.

mandarine, migdale, ouă...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - autor de cărți de bucate
Desert „Eton Mess”Vizualizări: 5.888

Nu există nicio versiune a acestei budinci care să nu-mi placă și am făcut mai multe. Aceasta folosește suc de rodie proaspăt, de bună calitate, din sticlă, pentru a scoate în evidență aroma căpșunilor...

bezea, căpșuni, suc de rodie, zahăr vanilat, frișcă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - autor de cărți de bucate
Brioșe cu ciocolatăVizualizări: 16.485

Rețetă detaliată cu fotografii.

făină premium, prăjitură, ouă, lapte, bucățele de ciocolată (granule), extract de vanilie, cacao...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 brioșe
Categorii: Sosuri, Dulce, .
Sirop de soiaVizualizări: 5.047

Rețetă detaliată cu fotografii.

sos de soia, zahăr brun, suc de lime, sirop...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Carne, Pasăre, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Prânz în stil japonez cu pui la grătar, vită și tonVizualizări: 4.749

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, vită, ton, condimente cu cinci mirodenii, sherry, sos de soia, pepene verde, rădăcină de ghimbir, mandarine, pere, orez, semințe de susan, kiwi, sos tamari...
Timp: 35 de minute. Complexitate: medie Porții: 6
Categorii: Cocktailuri, Cu lichioruri, .
Cocktailul Tokyo GinzaVizualizări: 4 130

Rețetă detaliată cu fotografii.

vodcă, lemongrass, zmeură, vin de orez, lichior...
Timp: 5 minute. Complexitate: medie Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Mojito cu ananasVizualizări: 6 134

Rețetă detaliată cu fotografii.

Suc de ananas, suc de lime, apă minerală, rom, mentă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Mojito dublu cu nucă de cocosVizualizări: 7.621

Rețetă detaliată cu fotografii.

Lapte de cocos, rom de cocos, apă minerală carbogazoasă, suc de lime, sirop, busuioc, mentă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 ulcior de petrecere
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - bucătar celebru
Plăcintă cubaneză cu carne și sofritoVizualizări: 6 239
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Făină premium, aluat fraged, untură de porc, ardei gras, ceapă, usturoi, carne de porc, șuncă, roșii prune, brânză Gruyère, parmezan, castraveți murați, smântână, smântână, suc de lime, suc de portocale, oregano, muștar...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor
Sandviș cubanez la grătarVizualizări: 11.604

Când vă imaginați aroma clasică a unui sandviș cubanez, probabil vă gândiți la muștar picant, murături acrișoare și bucăți suculente de carne de porc.

Carne de porc, chifle pentru sandvișuri, șuncă, brânză, castraveți murați, maioneză, muștar, usturoi, pâine cubaneză...
Timp: 1 oră. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Salate, Cu fasole, .
Salată cubaneză de linte și jicama cu vinegretăVizualizări: 4.688

Rețetă detaliată cu fotografii.

Linte, jicama, ceapă verde, usturoi, oțet de vin, sare de mare fulgi, chimen, coriandru, ardei iute cayenne măcinat, pătrunjel, lămâie, mere...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Vită „Ropa Vieja”Vizualizări: 4.926

Ropa vieja (tradusă ca „zdrențe vechi”) este un fel de mâncare făcut din carne mărunțită, ardei și ceapă, asemănător unui amestec colorat asemănător unei zdrențe. Tocănițele bogate, precum acest preparat cubanez...

Vită, ardei gras, ceapă, usturoi, măsline, chimen, roșii, pastă de tomate, mazăre, frunză de dafin, oregano, cuișoare...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Carne, .
Rulouri cubaneze de puiVizualizări: 5.664

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, dressing ranch, salsa, bacon, cartofi prăjiți, brânză cheddar, ceapă roșie, tortilla, spanac...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor