Rețete caraibiene


Categorii: Feluri principale, Carne, .
Tocană de iepureVizualizări: 8 145

Rețetă detaliată cu fotografii.

cartofi, roșii, ardei iute, ceapă, usturoi, mazăre, boia de ardei, foi de dafin, oregano, pătrunjel, cireșe uscate, sherry, capere...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Torrijas cubaneze cu sirop de guava și cremă de brânză bătutăVizualizări: 5.540

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pâine prăjită, baghetă, ouă, lapte, frișcă, cremă de brânză, extract de vanilie, sirop de arțar, guava (nectar), scorțișoară, mentă...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Șuncă cubanezăVizualizări: 6.949

Rețetă detaliată cu fotografii.

șuncă, carne de porc, suc de portocale, suc de lămâie, suc de lime, oregano, chimen, usturoi...
Timp: -- Porții: 12 - 14
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Pui la cuptor cu usturoiVizualizări: 12 182

O modalitate excelentă de a frige puiul. Secretul este să aplatizezi puiul. Folosește un cuțit de măcelar. Taie puiul chiar pe mijlocul șirei și pieptului. Acesta este un preparat foarte bun cu pui:...

pui, ceapă, usturoi, vin alb, suc de lime, chimen...
Timp: 1 oră. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Sandviș cubanez cu carne de porc caramelizatăVizualizări: 6.009

Rețetă detaliată cu fotografii.

Castraveți, carne de porc, condimente pentru carne la grătar, chifle pentru sandvișuri, șuncă, brânză Gruyère, castraveți murați, maioneză, muștar integral, usturoi, suc de portocale, suc de lime, oțet de vin, coriandru, miere...
Timp: 1 oră. plus timp de friptură pentru carne de porc Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor: - bucătar celebru
Tacos cubanezi de porumb albastruVizualizări: 4.786

Rețetă detaliată cu fotografii.

Tortilla, ardei jalapeño, brânză Gruyère, șuncă, suc de portocale, oregano, salsa, usturoi...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Ropa Vieja la microundeVizualizări: 4.940

Această variantă a ropa vieja (care înseamnă „zdrențe vechi”), un preparat cubanez de vită mărunțită într-un sos savuros de roșii, are o aromă bogată și intensă pe care nu o veți...

Vită, roșii, ceapă, usturoi, ardei iute, măsline, orez, chimen, oregano, frunză de dafin, sos de soia, coriandru...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Supă cubaneză de fasole neagrăVizualizări: 9 335

Rețetă detaliată cu fotografii.

Fasole neagră, carne de porc, sherry, rom, oțet balsamic, morcovi, ceapă, usturoi, cuișoare, oregano, smântână, crème fraîche, brânză feta, brânză queso fresco, brânză cheddar, ardei jalapeño, avocado...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 porții ca aperitiv
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Mojito cu ananasVizualizări: 6 134

Rețetă detaliată cu fotografii.

Suc de ananas, suc de lime, apă minerală, rom, mentă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Mojito dublu cu nucă de cocosVizualizări: 7.621

Rețetă detaliată cu fotografii.

Lapte de cocos, rom de cocos, apă minerală carbogazoasă, suc de lime, sirop, busuioc, mentă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 ulcior de petrecere
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - bucătar celebru
Plăcintă cubaneză cu carne și sofritoVizualizări: 6 238
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Făină premium, aluat fraged, untură de porc, ardei gras, ceapă, usturoi, carne de porc, șuncă, roșii prune, brânză Gruyère, parmezan, castraveți murați, smântână, smântână, suc de lime, suc de portocale, oregano, muștar...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor
Sandviș cubanez la grătarVizualizări: 11.604

Când vă imaginați aroma clasică a unui sandviș cubanez, probabil vă gândiți la muștar picant, murături acrișoare și bucăți suculente de carne de porc.

Carne de porc, chifle pentru sandvișuri, șuncă, brânză, castraveți murați, maioneză, muștar, usturoi, pâine cubaneză...
Timp: 1 oră. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Salate, Cu fasole, .
Salată cubaneză de linte și jicama cu vinegretăVizualizări: 4.688

Rețetă detaliată cu fotografii.

Linte, jicama, ceapă verde, usturoi, oțet de vin, sare de mare fulgi, chimen, coriandru, ardei iute cayenne măcinat, pătrunjel, lămâie, mere...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Vită „Ropa Vieja”Vizualizări: 4.926

Ropa vieja (tradusă ca „zdrențe vechi”) este un fel de mâncare făcut din carne mărunțită, ardei și ceapă, asemănător unui amestec colorat asemănător unei zdrențe. Tocănițele bogate, precum acest preparat cubanez...

Vită, ardei gras, ceapă, usturoi, măsline, chimen, roșii, pastă de tomate, mazăre, frunză de dafin, oregano, cuișoare...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Carne, .
Rulouri cubaneze de puiVizualizări: 5.664

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, dressing ranch, salsa, bacon, cartofi prăjiți, brânză cheddar, ceapă roșie, tortilla, spanac...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Pasăre, .
Autor: - bucătar celebru
Pui la grătar VirginiaVizualizări: 5.508

Rețetă detaliată cu fotografii.

pui, suc de portocale, suc de lime, suc de lămâie, chimen, usturoi...
Timp: 30 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Sandviș cubanez cu relish mexican de castravețiVizualizări: 6 163

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pâine ciabatta, carne de porc, relish de legume, castravete mexican, chipsuri de banană, muștar Dijon, zahăr brun, suc de lime, bere lager, chimen, coriandru, pudră de muștar, ienibahar, cuișoare, semințe de fenicul, ridiche, ananas, miere, plantain...
Timp: 16 ore și 25 de minute Complexitate: greu Cantitate: 10 – 12 sandvișuri cubaneze
Autor: - scriitor culinar
Tort Tres LechesVizualizări: 7.372

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aluat de pandișpan, lapte concentrat, lapte condensat, smântână, vanilie, fulgi de cocos, ouă...
Timp: 53 de minute. plus timpul de înmuiere Complexitate: uşor Porții: 12
Sandviș „Cubanez”Vizualizări: 5.094

Rețetă detaliată cu fotografii.

Chifle pentru sandvișuri, șuncă, carne de porc, brânză Gruyère, oțet de vin, muștar, maioneză, măsline, stafide...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Sandviș cubanez cu murături de casăVizualizări: 4 158

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de porc, castraveți, sfeclă roșie, relish de legume, chifle, oțet de sherry, chimen, frunză de dafin, oregano, semințe de mărar, semințe de muștar, coriandru, ceapă, usturoi, miere...
Timp: -- Porții: 8 – 10 porții pentru o petrecere
Autor: - bucătar celebru
Tocăniță de vită „Ropa Vieja”Vizualizări: 8 307

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, ardei jalapeño, ceapă, usturoi, morcov, ardei gras, suc de lime, oțet de vin, vin alb, sos de roșii, frunză de dafin, fulgi de ardei roșu, oregano, pătrunjel, coriandru, ardei pimento...
Timp: 5 ore 5 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Sandvișuri cubaneze „Cubanez”Vizualizări: 37.380

În Cuba sunt numite pur și simplu „sandvișuri”, dar această denumire, care menționează țara, le-a fost dată în Statele Unite...

Chifle tip sandwich, brânză Gruyère, carne de porc, șuncă, castraveți murați, maioneză...
Timp: 20 de minute. plus timpul necesar pentru coacerea cărnii Complexitate: medie Porții: 2
Autor: - bucătar celebru
Panini cubanezVizualizări: 7 351

Rețetă detaliată cu fotografii.

baghetă, muștar, carne de porc, șuncă, castravete murat, brânză Gruyère, ulei de semințe de struguri...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 sandvișuri cubaneze
Categorii: Grătar, Peşte, .
Autor:
Somon la grătar în stil cubanezVizualizări: 6.328

Rețetă detaliată cu fotografii.

Somon, roșii cherry, roșii cherry, mix de salată, suc de lămâie, șalote, usturoi, chimen, ardei iute măcinat, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 483

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor