Rețete cu broccoli

Broccolini se rumenește la cuptor la temperatură înaltă până se rumenește, dar rămâne suculent și de un verde vibrant, și se servește cu un sos dulce-picant de inspirație asiatică. Un complement perfect pentru carnea la grătar. citeşte mai mult

Această garnitură combină frumos arome vibrante și texturi contrastante. Broccoli copt suculent este asociat cu năut copt crocant la exterior și fraged la interior și stafide aurii dulci, toate servite cu un dressing de iaurt cu infuzie de coriandru. citeşte mai mult

Acest sos rustic pentru paste este preparat în principal dintr-un singur ingredient: broccoli. Broccoli este fiert la foc mic până devine foarte fraged, apoi pasat cu o furculiță. Pur și simplu combinați piureul de broccoli cu apa de fiert a pastelor cu amidon și... citeşte mai mult

Această salată de varză se servește cel mai bine caldă sau la temperatura camerei. Vinaigreta de bacon și șalotă se prepară pe aragaz și apoi se stropește peste un amestec crud, mărunțit de broccoli, varză creață și kale. Toată varza este... citeşte mai mult

Cartofii și smântâna conferă acestei supe de broccoli o textură delicată și catifelată, în timp ce usturoiul, prazul și cimbrul îi infuzează o aromă caldă și picantă. Mixează supa și servește, garnisind fiecare porție cu o buchețel de broccoli. citeşte mai mult

Această rețetă folosește chipsuri de porumb zdrobite pentru a acoperi pieptul de pui. Puiul este copt la cuptor și iese la fel de crocant la exterior și suculent la interior ca și cum ar fi prăjit în ulei. Fierbeți cartofi noi și broccoli ca garnitură. citeşte mai mult

Dacă ați folosit acele buchețele frumoase de broccoli pentru o masă de sărbători, nu aruncați acele tulpini inestetice! Sunt, de asemenea, bogate în vitamine, minerale și fibre. În plus, reprezintă aproape jumătate din greutatea căpățânii. Adăugați un strat subțire de citeşte mai mult

Pentru ca pieptul de pui să fie cât mai crocant la exterior și suculent la interior, acesta este marinat câteva minute într-un amestec picant de muștar, usturoi și cimbru, apoi se tăvălește printr-un amestec de pesmet panko și amidon de porumb, prăjit pe... citeşte mai mult

Pastele Orzo seamănă ca formă cu orezul, așa că pot fi gătite ca orezul pentru risotto, adăugând treptat supă și multă brânză până când obțineți un orzotto gros și cremos. Ree Drummond adaugă, de asemenea, broccoli și ardei pimento la versiunea ei de orzotto. citeşte mai mult

Siropul natural de arțar și saramura dintr-un borcan de ardei cherry murați se combină într-o tigaie pentru a crea glazura dulce-acrișoară perfectă pentru legumele coapte. Amestecați broccoli, morcovi și ardei cherry murați în ea și serviți ca garnitură. citeşte mai mult

Deși prăjirea la cuptor la temperatură înaltă poate rămâne standardul de aur pentru gătirea majorității legumelor, unele legume beneficiază de gătirea la abur cu câteva minute mai mult decât credeți că este necesar. Broccoli puțin prea gătit - citeşte mai mult

Această rețetă a fost creată ca răspuns la o provocare: să prepar o versiune cu conținut scăzut de calorii de macaroane cu brânză, care să fie sănătoasă, simplă, dar la fel de delicioasă ca originalul. S-a ajuns la a fi preparată cu doar trei ingrediente - paste integrale, congelate... citeşte mai mult

Ardeii cherry murați și măslinele Kalamata infuzează acest broccoli fiartă cu năut o întreagă varietate de arome, în timp ce un topping de pesmet prăjit adaugă o crocanță încântătoare. Această garnitură este vibrantă și sănătoasă, un adevărat favorit mediteranean. citeşte mai mult

Broccoli rabe se potrivește bine cu aroma caldă și intensă a boiaului afumat. Prăjirea boiaului în ulei îi sporește și mai mult aroma, dar nu exagerați, altfel condimentele vor deveni amare. Dacă îl aveți la îndemână... citeşte mai mult

Gătiți creveți și broccoli într-un sos ușor de arahide cu jalapeño și ghimbir pentru o cină delicioasă cu inspirație asiatică. Sosul este făcut cu unt de arahide. Alegeți versiunea crocantă (cu bucăți de arahide) și nu va trebui să vă faceți griji pentru... citeşte mai mult

Această salată caldă de paste este modalitatea perfectă de a folosi acele legume rămase pe care le-ai păstrat în frigider. Împreună cu dovleacul plăcintar de toamnă, în amestecul de legume se adaugă dovlecel, amintind întotdeauna de vară. Și cât despre... citeşte mai mult

Odată cu apariția primilor sparanghel, e timpul să ne bucurăm de pastele vibrante de primăvară „Primavera”. Pastele Farfalle (papioane) într-un sos cremos și pline de legume verzi se prepară rapid și ușor - într-o singură oală. Sparanghel, broccoli, mazăre verde și multe altele - citeşte mai mult

• Chiftele de broccoli cu brânză
• Sos Ranch

Aceste aperitive cu chiftele umplute cu brânză sunt perfecte pentru dieta keto. Sunt pline de fibre și proteine ​​datorită cantității generoase de broccoli și făină de migdale, dar sunt incredibil de delicioase, mai ales atunci când sunt înmuiate în dressing ranch de casă. citeşte mai mult

Această supă cremoasă și catifelată este plină de broccoli și kale sănătoase. Este îngroșată cu puțin cartofi și unt, adăugate chiar la sfârșit. Se servește cu crutoane crocante și brânză Pecorino Romano rasă. citeşte mai mult

Chiar dacă aveți broccoli doar ca garnitură, pregătiți-l delicios și apetisant! Folosiți nu doar buchețelele frumoase, ci și tulpinile la fel de nutritive. Opăriți broccoli în apă clocotită până când devine ușor fraged, fără a-și pierde crocantul, și apoi... citeşte mai mult

Legumele coapte la cuptor sunt o garnitură delicioasă, sănătoasă și ușor de preparat, care merge bine cu orice fel de mâncare din carne sau păsări de curte. În ciuda simplității sale, garnitura arată foarte festivă, datorită combinației de legume într-o varietate de culori vii. citeşte mai mult

În timp ce carnea se gătește la grătar, puneți pe grătar lângă el un plic de folie umplut cu broccoli, măsline negre și ceapă roșie în ulei de măsline. În 10 minute, veți avea o garnitură delicioasă și ușoară în stil mediteranean, perfectă... citeşte mai mult

Această supă delicioasă de broccoli este bogată, groasă și plină de aromă. Chiar dacă este făcută cu smântână ușoară, are totuși o consistență foarte cremoasă, datorită piureului de cartofi și brânzei. citeşte mai mult

Transformă tradiționalele macaroane cu brânză într-o masă completă, plină de fibre și proteine. Această rețetă conține macaroane cu brânză, piept de pui sotat și buchețele de broccoli opărite. Combinația de cheddar picant, pecorino și... citeşte mai mult

Strombili, o ruladă de pizza, este un aperitiv delicios de servit oaspeților cu un sos. Ree Drummond a folosit aluat de pâine pre-preparat în această rețetă, dar puteți folosi și aluat de pizza cumpărat din magazin. Întindeți aluatul de pizza. citeşte mai mult

Petreceți puțin timp liber în bucătărie pentru a pregăti o cină rapidă pentru o zi aglomerată de lucru, pe care o puteți savura în câteva minute, fără griji. Spre deosebire de mesele cumpărate din magazin, acest mix este preparat cu - citeşte mai mult

Chiar dacă această pizza este făcută fără crustă, veți obține totuși combinația câștigătoare de broccoli și brânză, care nu a întârziat niciodată să impresioneze. Broccoli din această rețetă are o dublă funcție: va fi atât crustă, cât și topping. Pizza dvs.... citeşte mai mult

Aceste bile de broccoli și năut amintesc de falafel, perfect crocante la exterior, moi la interior și pline de aroma vibrantă a ierburilor și condimentelor. Spre deosebire de falafel, însă, acestea sunt coapte la cuptor, nu prăjite. Combinate cu un gust picant... citeşte mai mult

• Aluat
• Toppinguri

Alex Guarnaschelli ne învață cum să gătim lipie într-o tigaie: „Când decorezi lipia cu toppinguri, aranjează-le într-o ordine specifică, vizualizând fiecare bucată individual.” Rezultatul nu este doar o lipie, ci un adevărat concurent pentru pizza! „Prăjește - citeşte mai mult

Condimentul chinezesc cu cinci mirodenii conferă puiului o aromă și o savoare magice, cu note savuroase și dulci. Pulpele întregi (piele și oase) sunt mai întâi coapte în cuptor, apoi unse cu o glazură asiatică și prăjite la grătar. citeşte mai mult

Vareniki-urile de cartofi sunt o completare excelentă la combinația clasică de cârnați naturali și broccoli, acoperite cu parmezan topit. În această rețetă, mini-vareniki-urile sunt preparate în stilul găluștelor chinezești: prăjite în tigaie și apoi fierte rapid la foc mic. citeşte mai mult

Această cină ușoară, cu o singură tavă, se gătește în câteva minute datorită setării de grill a cuptorului, adesea trecută cu vederea. Această setare oferă o căldură ridicată pentru broccoli perfect crocant și somon care se gătește rapid. citeşte mai mult

Broccoli face acest sos de macaroane cu brânză mai suculent și mai sănătos - perfect pentru dieta unui copil și o modalitate excelentă de a-i hrăni cu legume sănătoase. Iar slănina face ca aceste macaroane cu brânză să fie și mai delicioase, pentru că înainte de bucățile afumate... citeşte mai mult

Această salată de broccoli poate fi servită ca aperitiv sau ca garnitură sănătoasă cu carne sau carne de pasăre. Punctul forte al acesteia este slănina prăjită, care infuzează broccoli-ul cu o aromă intensă. Rețeta folosește atât bucățele delicioase de slănină prăjită, cât și grăsime de slănină topită. citeşte mai mult

Broccoli rapini (frunze de rabe) este utilizat pe scară largă în bucătăria italiană, unde este adesea folosit pentru a prepara garnituri ușoare și delicioase. Cea mai simplă dintre acestea este rapini sotată în ulei de măsline cu usturoi și coajă de lămâie. În doar câteva minute - citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată de tăiței

Creează un bol într-o schemă de culori coerentă, cum ar fi acest bol thailandez cu tăiței de orez, broccoli verde și sotat, țelină, castraveți și mentă proaspătă, toate legate împreună cu un dressing de inspirație asiatică. citeşte mai mult

Vedeta acestei garnituri neobișnuite, inspirate din bucătăria asiatică, este amestecul picant de condimente japoneze shichimi toragashi. Adăugați-l în amestecul de broccoli și năut înainte de coacere, apoi presărați-l peste garnitura finită. Este incredibil de delicios. Serviți cu felii de lămâie. citeşte mai mult

Vrei ca ai tăi copii să mănânce legume mai sănătoase? Atunci prepară Pasta Primavera! Orice legumă are un gust mai bun cu paste și brânză lipicioasă, în special pastele spiralate colorate. Se gătesc cu broccoli, legume dulci... citeşte mai mult

Broccolini este o rudă a broccoli-ului, cu buchețele mai puțin luxuriante și tulpini mai lungi. Nu are aceeași aromă pronunțată de varză ca broccoli, ceea ce este ceea ce place multor oameni la el. Broccolini este, de asemenea, bogat în vitaminele C și A, potasiu, calciu și nutriționale... citeşte mai mult

Un mic dejun clasic - ouă amestecate, bacon și brânză - primește o notă specială atunci când este transformat în pizza și acoperit cu broccoli pentru un plus de aromă. Pentru a economisi timp, coaceți pizza cu aluat cumpărat din magazin. Serviți stropit cu sos iute. Perfect pentru: citeşte mai mult

Pastele cu broccoli sunt bogate în fibre sănătoase și vor fi pe placul adulților și copiilor. Sunt pline de verdețuri aromate, brânză, iar bucăți de capicola italiană vor impresiona cu siguranță. Pentru o aromă mai intensă și proaspătă, folosiți mai multe tipuri de verdețuri. citeşte mai mult

Pentru a vă asigura că broccoli din salată are o textură plăcută - fraged, crocant și suculent - opăriți-l mai întâi timp de câteva minute, până când buchețelele devin verde aprins. Dressingul cremos și acrișor, pe bază de... citeşte mai mult

Această omletă italiană este o modalitate excelentă de a folosi legumele gătite rămase, cum ar fi cele de la cina de aseară. Broccoli este o alegere perfectă, deoarece se potrivește de minune cu cheddar, dar puteți folosi orice brânză rasă care... citeşte mai mult

Strata, o budincă savuroasă de pâine, este o modalitate excelentă de a folosi pâinea veche. Această rețetă dă o nouă viață chiflelor pentru hot dog uitate. Tăiați-le felii, amestecați-le cu broccoli și cheddar ras, adăugați ouă cremoase deasupra și lăsați-le să stea. citeşte mai mult

O quiche fără crustă este o idee grozavă pentru o cină ușoară și va atrage pe oricine își urmărește aportul de carbohidrați, mai ales că este la fel de delicioasă datorită unei cruste subțiri de parmezan în loc de crustă. Broccoli și pătrunjel o umplu. citeşte mai mult

Poți prepara acest fel de mâncare într-un slow cooker fără a decongela pieptul de pui! Este super convenabil dacă ai uitat să-l scoți din congelator la timp. Și mai convenabil este că întregul fel de mâncare - puiul, garnitura, legumele și sosul - se gătește într-o singură tigaie. La revedere, - citeşte mai mult

• Plăcintă cu oală
• Sos de roșii

Răsfață-ți cei dragi cu o minunată mâncare două într-unul, combinând pizza italiană cu o plăcintă la cuptor. Această plăcintă la cuptor conține toppinguri de pizza cu pui, broccoli și mozzarella într-un sos de roșii luxos cu pancetta. Aranjează toppingurile după dorință. citeşte mai mult

Această caserolă delicioasă, suculentă și sănătoasă cu paste și broccoli, într-un sos minunat de brânză, va fi pe placul tuturor. Este făcută cu una dintre cele mai delicate și topite brânzeturi - Havarti danez. Este disponibilă în mai multe arome. Preparați această caserolă cu... citeşte mai mult

Pieptul de pui umplut cu brânză și broccoli arată impresionant, mai ales cu o garnitură de orez cu roșii. Oaspeții tăi vor fi încântați de această delicatesă. Pieptul de pui este umplut într-un mod netradițional: umplutura este așezată în trei felii adânci... citeşte mai mult

Cârnații italieni dulci și broccoli-rapini picant (frunze de rabe) se completează frumos în acest preparat simplu, dar delicios și sănătos, gătit în întregime pe o singură tavă de copt. Împărțiți mental tava de copt în trei secțiuni: pe una, așezați... citeşte mai mult