Caserolă cu broccoli și paste Orzo
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Această caserolă delicioasă, umedă și sănătoasă cu paste și broccoli, cu un sos minunat de brânză, va fi pe placul tuturor. Este făcută cu una dintre cele mai delicate și topite brânzeturi - Havarti danez. Este disponibilă în mai multe arome. Preparați această caserolă cu un Havarti fin și cremos sau, dacă vă simțiți aventuroși, încercați Havarti cu aromă de mărar sau chimion. Înainte de coacere, presărați caserola cu un amestec de pesmet panko, parmezan ras și unt topit. Caserola va fi acoperită cu un topping fantastic și crocant, care completează perfect umplutura delicată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de paste orzo uscate
- 6 căni de buchețele de broccoli (aproximativ 340 g)
- 3 linguri de unt nesărat + 1 lingură de unt topit
- 2 linguri de făină
- 1 ceapă mică, tăiată cubulețe (aproximativ 1/2 cană)
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2,5 căni de lapte integral
- 1,5 linguri de brânză havarti rasă
- 1/4 cană de smântână
- 3 linguri de parmezan ras
- 0,5 cană de pesmet panko
- Puțin unt pentru a unge tava
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, broccoli varză, lapte, smântână, Brânză Havarti, Brânză parmezană, pesmet
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C și ungeți o tavă de copt de 2 litri cu unt.
- Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată din belșug. Adăugați pastele orzo, amestecați și gătiți timp de 5 minute. Adăugați buchețelele de broccoli și gătiți-le până devin verde aprins, aproximativ 1 minut. Scurgeți pastele și puneți deoparte.
- Încălziți o cratiță mare sau un ceaun la foc mediu. Adăugați untul și făina, amestecați și gătiți timp de aproximativ 1 minut. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute.
- Adăugați laptele, aduceți sosul la fierbere ușoară, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Opriți focul și adăugați 1 cană de brânză Havarti, smântână, 2 linguri de parmezan, 1 linguriță de sare și piper negru după gust. Încorporați ușor broccoli și pastele orzo.
- Transferați amestecul într-o tavă de copt unsă. Presărați cu restul de 1/2 cană de Havarti și 1 lingură de parmezan. Într-un bol mic, combinați pesmet Cu lingura de unt topit rămasă. Condimentați cu sare și întindeți uniform peste amestecul de paste și broccoli. Coaceți până se rumenește și face bule, aproximativ 30 de minute.
Categorii:
Rețete similare
