Straturi cu broccoli și cheddar
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 20 de minute plus timpul de infuzare
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Strata, o budincă savuroasă de pâine, este o modalitate excelentă de a folosi pâinea veche. Această rețetă dă o nouă viață chiflelor pentru hot dog uitate. Feliați-le, amestecați-le cu broccoli și cheddar ras, turnați ouă și smântână și lăsați-le să stea până când pâinea se îngroașă. Tot ce rămâne de făcut este să coaceți strata și să vă bucurați de aroma și brânza lipicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de buchețele de broccoli de mărimea unei bucăți
- 1 lingură de unt nesărat, la temperatura camerei, pentru uns tigaia
- 3 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 10 ouă mari
- 350 g chifle pentru hot dog, tăiate în cuburi de 2,5 cm, de preferință vechi (aproximativ 6 căni)
- 2 căni de cheddar ras, ascuțit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: chifle pentru hot dog, broccoli varză, ouă, cremă, brânză cheddar, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Ungeți o tavă de copt de 22x32 cm cu unt.
- Într-un bol mare, combinați smântâna, parmezanul, ouăle, 1 1/2 lingurițe de sare și câțiva ardei negri proaspăt măcinați.
- Aduceți o cratiță medie cu apă sărată la fierbere. Adăugați buchețelele de broccoli și fierbeți la foc mic până devin crocante, 3-4 minute; scurgeți.
- Puneți jumătate din cuburile de pâine în tava de copt pregătită. Presărați cu 1,5 căni de cheddar, apoi adăugați broccoli. Adăugați deasupra cuburile de pâine rămase și turnați uniform amestecul de smântână peste ele. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider peste noapte. Puteți coace și în aceeași zi; lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute până la 1 oră înainte de coacere.
- Preîncălziți cuptorul la 160°C.
- Lăsați caserola să stea la temperatura camerei în timp ce cuptorul se preîncălzește. Îndepărtați folia de plastic și presărați cu restul de 1/2 cană de cheddar. Coaceți până când partea de sus este ușor umflată și se fixează în centru, 40-50 de minute. Lăsați să se odihnească 5 minute și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
