Piept de pui umplut cu broccoli, brânză și orez cu roșii
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 450, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 46 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 2 G., colesterol 122 mg, sodiu 498 mg, zahăr 4 G.
Calorii 450, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 46 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 2 G., colesterol 122 mg, sodiu 498 mg, zahăr 4 G.
Pieptul de pui umplut cu brânză și broccoli arată impresionant, mai ales cu o garnitură de orez cu roșii. Oaspeții tăi vor fi încântați de această delicatesă. Pieptul de pui este umplut într-un mod neconvențional: umplutura este introdusă în trei fante adânci la suprafață. După coacere, arată foarte impresionant. Pieptul este incredibil de suculent și delicios. Se coace rapid, oferindu-ți suficient timp pentru a găti orezul într-un sos picant de roșii, iar întregul preparat îți va lua puțin peste o jumătate de oră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piepți de pui mici, dezosate și fără piele (170-220 g fiecare)
- 3/4 cană de orez alb prefiert
- 1 cană buchețele și tulpinile fragede de broccoli, tocate mărunt
- 1 lingură + 1 linguriță ulei de măsline
- 1 șalotă mică, tocată
- 1 conservă (220 g) de sos de roșii
- 1/4 cană de brânză tartinabilă cu usturoi și ierburi
- 0,5 lingurițe coajă rasă de lămâie
- 0,5 lingurițe boia de ardei
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, orez, sos de roșii, cremă de brânză, usturoi, pătrunjel, coajă de lămâie, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Într-o cratiță mică, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline la foc mediu. Adăugați șalotele și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Încorporați orezul până este bine acoperit.
- Adăugați sosul de roșii și 3/4 de cană de apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când lichidul este absorbit și orezul este fraged, aproximativ 18 minute. Luați de pe foc și dați deoparte, acoperit.
- Între timp, combinați broccoli, crema de brânză, coaja de lămâie, 1 linguriță de ulei de măsline și câte un praf de sare și piper negru într-un bol mic; dați deoparte.
- Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu. Faceți trei crestături diagonale adânci pe suprafața fiecărui piept de pui (nu tăiați). Frecați puiul cu cele 2 lingurițe de ulei de măsline rămase, condimentați cu sare, piper și boia de ardei.
- Umpleți crestăturile cu amestecul de broccoli și transferați puiul pe tava de copt pregătită. Coaceți până când puiul este gătit complet, 12-15 minute.
- Afânați orezul cu o furculiță. Adăugați pătrunjelul și condimentați cu sare și piper după gust. Serviți cu pui.
Categorii:
Rețete similare
