Plăcintă la oală „Pizza la oală”
Voturi: 8
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Răsfață-ți cei dragi cu o minunată mâncare două într-unul, combinând pizza italiană cu o plăcintă la cuptor. Această plăcintă la cuptor conține toppinguri de pizza cu pui, broccoli și mozzarella, într-un sos bogat de roșii cu pancetta. Împărți umplutura în forme de brioșe și acoperă cu aluat de pizza pentru a sigila umplutura. După coacere, aluatul va forma un capac auriu și pufos, acoperit cu parmezan prăjit - exact ca o crustă adevărată de pizza! Oaspeții tăi vor fi încântați de prezentarea impresionantă și deliciul acestei plăcinte la cuptor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Plăcintă cu oală
- 2 căni de pui copt tăiat cubulețe
- 2 căni de buchețele mici de broccoli, de mărimea unei îmbucături
- 3 căni de sos de roșii
- 1,5 căni de mozzarella, tăiată cubulețe
- 0,5 lingurițe de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 700 g aluat de pizza
- 1/3 cană ulei de măsline
- 6 linguri parmezan ras
- Echipament special: 6 ramekine cu o capacitate de 300 ml.
Sos de roșii
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță de frunze proaspete de rozmarin, tocate
- 60 g pancetta, tăiată cubulețe
- 1 conservă (800 g) de roșii zdrobite din conservă
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, broccoli varză, roșii pasate, aluat de drojdie, brânză mozzarella, Brânză parmezană, sos de roșii, pancetta, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Sos de roșii:
Într-o cratiță mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul, rozmarinul și pancetta. Căliți până când pancetta devine crocantă și aurie, aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile, amestecați și fierbeți la foc foarte mic timp de 15 minute. Condimentați cu sare și piper negru. Dați deoparte. - Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mare, combinați sosul de roșii, puiul, broccoli, mozzarella, sarea și piperul negru. Amestecați pentru a distribui uniform umplutura. Împărțiți umplutura în mod egal pe ramekinuri. Întindeți aluatul de pizza și tăiați-l în cercuri cu diametrul de 2 cm mai mari decât ramekinurile. Așezați cercurile de aluat pe ramekinurile umplute și apăsați pentru a sigila. Aluatul trebuie să depășească marginile ramekinurilor.
- Ungeți partea de sus a aluatului de pizza cu ulei de măsline și presărați cu parmezan. Faceți o mică fantă în partea de sus a aluatului pentru a permite aburului să iasă. Coaceți până se rumenește, aproximativ 25 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
