Pâine prăjită franțuzească cu umplutură de fructe

Voturi: 2

Cum se prepară - Pâine prăjită franțuzească umplută cu fructe

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 501, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 16 G., carbohidrați 69 G., fibră 4 G., colesterol 289 mg, sodiu 536 mg, zahăr 14 G.

Pâinea prăjită franțuzească moale și dulce, cu crustă aurie, înmuiată în cremă de ouă, este întotdeauna delicioasă, iar atunci când este acoperită cu o umplutură de fructe, devine un desert rafinat pe care toată lumea îl va adora. Prepararea acestor pâine prăjită este mult mai ușoară decât v-ați putea imagina. Pentru o servire elegantă, presărați cu zahăr pudră și decorați cu fructe de pădure proaspete și o frunză de mentă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 ouă mari, bătute
1/4 cană de smântână groasă
2 linguri extract de vanilie
2 linguri de scorțișoară măcinată + extra pentru presărat
Sare
1/4 cană de zahăr
12 felii de brioșă, cu grosimea de aproximativ 1 cm.
170 g umplutură pentru plăcintă cu mere
170 gr. umplutură pentru plăcintă cu cireșe
Spray de gătit
Zahăr pudră, pentru pudrat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: chiflă brioșă, ouă, cremă, scorţişoară, sos de mere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți un grătar electric sau o tigaie pentru grătar.
Într-un bol mediu, bateți împreună ouăle, smântâna, extractul de vanilie, scorțișoara, un praf de sare și zahărul până obțineți o compoziție omogenă.

Așezați 6 felii de pâine pe o tavă de copt și ungeți ușor marginile cu ouă bătute. Faceți un „buzunar” în centrul fiecărei felii de pâine pentru umplutură. Puneți 2 lingurițe de umplutură de plăcintă cu mere sau cireșe în centrul fiecărui buzunar de pâine.
Luați cele 6 felii rămase și ungeți marginile cu amestecul de ouă. Așezați pâinea peste umplutură și lipiți marginile cu degetele.
Înmuiați pâinea umplută în amestecul de ouă și puneți-o într-o tigaie unsă; gătiți timp de 6-8 minute, întorcând-o o dată, până se rumenește ușor. Presărați cu scorțișoară și/sau zahăr pudră.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Mic dejun / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri / / Food Network - rețete

Colecții de rețete