Pâine cu sodă și umplutură de fructe

Voturi: 1

Cum se prepară - Pâine cu sifon umplută cu fructe

Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine rotundă

Pâine cu sodă și umplutură de fructe - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de făină de grâu premium
1/4 lingură de smochine uscate
1/4 cană de merișoare uscate
1/4 cană de nuci prăjite
2 lingurițe praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de ienibahar
1/2 linguriță de sare
2 linguri de unt rece
2 linguri de ulei vegetal rece pentru gătit
1 ou bătut
1 cană de lapte bătut

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ienibahar, ouă, lapte acru, nuci, smochine, merișor, pâine cu sifon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.

Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, ienibaharul și sarea. Amestecați bine. Tăiați untul și grăsimea în bucăți mici și adăugați-le în amestecul de făină. Folosind mâinile, amestecați untul și grăsimea în făină până se face sfărâmicios. Adăugați oul, laptele bătut, fructele de pădure uscate, fructele și nucile și amestecați până se formează un aluat.
Răsturnați aluatul pe o suprafață înfăinată și frământați ușor până se formează o bilă. Formați o pâine rotundă din aluat. Așezați aluatul pe o tavă de copt ușor unsă. Crestați partea de sus cu un cuțit ascuțit. Introduceți pâinea în cuptor și coaceți timp de 40-45 de minute, până se rumenește.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Pâine de casă / Bucătăria irlandeză

Rețete similare