Pâine prăjită franțuzească cu sos de ciocolată
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1020, grăsime totală 43 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 19 G., carbohidrați 141 G., fibră 6 G., colesterol 207 mg, sodiu 1009 mg, zahăr 59 G.
Calorii 1020, grăsime totală 43 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 19 G., carbohidrați 141 G., fibră 6 G., colesterol 207 mg, sodiu 1009 mg, zahăr 59 G.
Aceste pâine prăjită franțuzească inspirată din bucătăria mexicană sunt făcute cu mini-brioșe cu ciocolată (cumpărate din magazin sau făcute în casă), înmuiate într-un amestec dulce și cremos de scorțișoară și ouă și prăjite până se rumenesc. Se servesc cu un sos rapid de ciocolată mexicană și frișcă cu scorțișoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pâine prăjită franțuzească
- 3 linguri de unt sărat
- 0,5 căni de lapte integral
- 2 linguri de zahăr brun deschis, bine tasat
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- 3 ouă mari, bătute
- 24 mini brioșe (cu ciocolată, afine și porumb), tăiate în jumătate de sus în jos
- 1/4 cană zahăr pudră pentru pudrat
Frișcă
- 1 cană de smântână groasă
- 1 lingură de zahăr pudră
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță extract de vanilie
sos de ciocolată mexican
- 0,5 cană sos de ciocolată cumpărat din magazin
- 2 linguri de smântână groasă
- 1 linguriță pudră de chili
Pentru servire
- 1 cană de sirop de arțar încălzit
- 1 cană de dulce de leche încălzit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, cremă, lapte, condimente pentru chili, scorţişoară, sos de ciocolată, sirop de arţar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pâine prăjită franțuzească:
Puneți o tigaie din fontă la foc mediu. Adăugați untul și încălziți până când spuma dispare. Într-un bol mare, combinați laptele, zahărul brun, scorțișoara, sarea și ouăle. Treceți cu grijă brioșele în amestecul de ouă; lăsați excesul să se scurgă. Prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Transferați-le pe un platou de servire și presărați cu zahăr pudră.
Nota
Dacă nu serviți pâinea prăjită franțuzească imediat, țineți-o la cuptor la 90°C pentru a se menține caldă. - Frișcă:
Într-un bol mare, combinați smântâna, zahărul pudră, scorțișoara și vanilia. Bateți cu un mixer până se formează vârfuri moi. - sos de ciocolată mexican:
Într-un bol, combinați sosul de ciocolată și smântâna. Încălziți la microunde timp de aproximativ 30 de secunde. Adăugați ardeiul iute.
Repriza:
Serviți pâine prăjită franțuzească cu frișcă, sos de ciocolată mexicană, sirop de arțar și dulce de leche.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
