Pâine prăjită franțuzească cu ouă de ouă
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
În loc de ouă obișnuite, crema pentru aceste pâine prăjită franțuzească folosește lichior de ouă, o băutură condimentată de Crăciun, făcută din ouă. Amestecați-o cu smântână, adăugați puțin mai multe condimente și zahăr, turnați-o peste felii de challah și lăsați-le la înmuiat în frigider peste noapte. A doua zi dimineață, coaceți pâinea prăjită franțuzească în cuptor și serviți-o. O idee grozavă pentru un mic dejun delicios după Crăciun sau Anul Nou. Toată pâinea prăjită se coace într-o caserolă mare, iar pentru a o ajuta să-și păstreze forma, folosiți felii de pâine veche.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 ouă mari
- 2 căni de smântână ușoară
- 1 lingură. lichior de ouă
- 2 linguri de zahăr granulat
- 2 linguri de zahăr brun deschis
- 1 lingură de extract de vanilie
- 1,5 lingurițe nucșoară proaspăt rasă
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare
- 1 challah (aproximativ 425 g), tăiată în felii de 1 cm grosime
- 3 linguri de zahăr turbinado
- Zahăr pudră, pentru pudrat
- Frișcă și/sau sirop de arțar, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, cremă, lichior de ouă, zahăr, zahăr brun, extract de vanilie, nucşoară, scorţişoară, challah, zahăr turbinado, zahăr pudră, sirop de arţar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Bateți ouăle într-un bol mare. Adăugați smântâna, lichiorul de ouă, zahărul granulat, zahărul brun, vanilia, 1 linguriță de nucșoară, scorțișoara și sarea. Aranjați feliile de challah pe 2 rânduri suprapuse pe lungime într-o tavă de copt de 23x33 cm. Turnați amestecul de ouă peste întreaga challah și apăsați-l ușor în pâine. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Într-un bol mic, combinați zahărul turbinado cu restul de 1/2 linguriță de nucșoară. Descoperiți challah-ul și presărați-l cu amestecul de zahăr. Coaceți până se rumenește, 35-40 de minute. Lăsați să se odihnească 10 minute. Presărați cu zahăr pudră. Serviți cu frișcă și/sau sirop de arțar.
Categorii:
Rețete similare
