Sandvișuri cu chiftele detașabile

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 258, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 69 mg, sodiu 530 mg, zahăr 3 G.

Aceste sandvișuri sunt pline de chiftele suculente și brânză lipicioasă, dar datorită dimensiunilor lor miniaturale, nu trebuie să vă faceți griji că sosul vă curge pe cămașă. Preparați sandvișurile fără a separa chiflele cumpărate din magazin și serviți-le ca atare, permițând fiecăruia să rupă câte una pentru sine. Perfecte pentru petreceri acasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g carne de vită tocată
1/3 cană frunze de pătrunjel proaspăt tocate
1/4 cană pesmet
1/4 cană de lapte
2 căței de usturoi rași
1 ou mare
1 lingură + 1 lingură parmezan ras
2 linguri. sos marinara
1 pachet de 12 chifle legate între ele
6 linguri de unt sărat, topit
450 g felii subțiri de mozzarella semidegresată
1 linguriță de condimente italiene uscate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, chiftele, Brânză parmezană, ouă, lapte, chifle sandwich, sos marinara, Condimente italiene

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați carnea tocată de vită, pătrunjelul, pesmetul, laptele, usturoiul, oul, 1/2 cană de parmezan și 1 linguriță de sare și piper negru. Formați douăsprezece chiftele de 5 cm.
Într-o cratiță mare, combinați sosul marinara cu 1/2 cană de apă și aduceți la fierbere la foc mediu. Adăugați cu grijă chiftelele în sos și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Preîncălziți cuptorul la grill. Tăiați întregul pachet de chifle capsate în jumătate pe orizontală. Așezați jumătățile de sus și de jos, cu partea tăiată în sus, pe o tavă de copt. Ungeți cu unt topit, păstrând o lingură, și prăjiți în cuptor până se rumenesc, 1 până la 3 minute.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați jumătate din mozzarella peste jumătatea inferioară a pâinii. Așezați chiftelele deasupra și stropiți-le cu 1 cană de sos marinara. Presărați cu 1/2 cană de parmezan și adăugați mozzarella rămasă deasupra. Așezați deasupra jumătatea superioară a chiflelor, apoi ungeți partea de sus cu lingura de unt topit rămasă. Presărați cu parmezanul rămas și condimentele italiene.
Coaceți până când pâinea devine aurie și brânza este topită, 12-15 minute. Serviți.

Categorii: