Supă italiană de nuntă cu chiftele și paste Orzo

Voturi: 10

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 350, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 19 G., carbohidrați 29 G., fibră 5 G., colesterol 62 mg, sodiu 304 mg, zahăr G.

Supă italiană de nuntă cu chiftele și paste orzo - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3/4 cană de paste orzo
250 g carne de porc tocată
3 linguri de supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi
250 g de spanac tânăr
1 lingură de ulei de măsline
1 ceapă mică, tocată mărunt
3 morcovi, tăiați cubulețe
2 căței de usturoi, tocați mărunt
2 lingurițe Sos Worcestershire
2 lingurițe de salvie proaspătă tocată
1 coajă de parmezan
3 linguri de parmezan ras
3 linguri de pesmet

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: carne de porc tocată, paste orzo, spanac, ceapă, morcov, usturoi, salvie, pesmet, brânză, Brânză parmezană, Sos Worcestershire

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătiți legumele: Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare. Adăugați ceapa și morcovul și sotați-le, amestecând, timp de aproximativ 4 minute. Adăugați jumătate din usturoi și câte 1 linguriță de sos Worcestershire și câte 1 linguriță de salvie și gătiți timp de 1 minut.

Adăugați supa de pui, 3 căni de apă și coaja de parmezan. Aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic, acoperit, până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
Pregătiți chiftelele: Într-un bol, combinați carnea de porc tocată, pesmetul, 1 lingură de parmezan ras, usturoiul rămas, 1 linguriță de sos Worcestershire și 1 linguriță de salvie. Formați chiftele mici (2,5 cm).

Pregătiți supa: Măriți focul și aduceți supa la fierbere. Adăugați pastele orzo și gătiți timp de 6 minute. Adăugați chiftelele și gătiți până când plutesc la suprafață, încă aproximativ 4 minute. Adăugați spanacul și gătiți încă aproximativ 1 minut. Turnați. supă de chiftele pe farfurii și presărați cu parmezan.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de nuntă / Conținutul caloric al meselor preparate / Supe / Supe cu dressinguri / Supe de legume / Supe de carne / Supe cu paste și cereale / Food Network - rețete / Bucătărie europeană / Bucătăria italiană

Rețete similare