Hot dog cu chili și brânză

Voturi: 3

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 543, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 24 G., carbohidrați 34 G., fibră 3 G., colesterol 76 mg, sodiu 1033 mg, zahăr 5 G.

Un hot dog cu chili este un hot dog acoperit cu un sos gros și cu carne de chili con carne. Este o delicatesă perfectă pentru petrecerile acasă. Puteți prepara sosul de carne într-un slow cooker și îl puteți găti la foc mic pentru a-l menține cald. Serviți hot dog-urile cu chili cu brânză rasă, ketchup și muștar. Dacă doriți, puteți adăuga deasupra ceapă prăjită sau crudă și relish.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 lingurițe ulei vegetal
Jumătate de ceapă albă mare, tocată
220 g carne de vită tocată
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1,5 lingurițe pudră de chili
0,5 lingurițe de ardei iute cayenne
0,5 lingurițe chimen măcinat
1 cană roșii tocate din conservă
1,5 lingurițe pastă de tomate
8 cârnați
8 chifle pentru hot dog, tăiate în bucăți
110 g de cheddar ras
Ketchup și muștar, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnați, Carne de vită, sos de carne, brânză cheddar, chimion, muştar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Chile:

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie și devine translucidă, aproximativ 8 minute. Adăugați carnea tocată de vită și usturoiul și gătiți, amestecând și fărâmițând carnea tocată de vită cu o lingură de lemn, până se gătește complet, aproximativ 5 minute. Adăugați pudra de chili, ardeiul iute cayenne, chimenul, 1/2 linguriță de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
Adăugați roșiile, pasta de tomate și 1/2 cană de apă în tigaie. Amestecați bine și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic, fără capac, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă ușor, aproximativ 10 minute. Condimentați cu sare și piper după gust și mențineți sosul cald.

Câini cu chili:

Preîncălziți un grătar sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Frigeți hot dog-ii conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când apar urme de grătar și hot dog-ii sunt încălziți complet, aproximativ 5 minute. Prăjiți chiflele, dacă este necesar, timp de aproximativ 1 minut. Asamblați hot dog-ii și adăugați deasupra fiecăruia 1/4 cană de chili. Presărați brânză pe fiecare hot dog cu chili și serviți cu ketchup și muștar.

Categorii: