Chiar și cel mai obișnuit hot dog va străluci cu arome noi sub mâinile unui cunoscător culinar.
Încearcă noi variante ale preparatelor fast-food preferate de toată lumea cu colecția noastră de rețete „Cele mai bune hot dog-uri”, inclusiv hot dog-uri în stil Chicago, mexicane și indiene.
Hot dog cu cârnați la grătar și sos de murături de casă
Adăugați niște castraveți murați (
relish de legume) în acest îndrăgit fel de mâncare american de vară.
Hot dog cu sos de chili
Pregătește un chili ușor și aromat cu ketchup și muștar, pune-l cu lingura pe un hot dog și adaugă deasupra brânză cheddar rasă.
Hot dog mexican
Adăugați la hot dog
guacamole și salsa de roșii la grătar cu ardei jalapeño.
Hot dog cu chifle de covrig, cârnați la grătar și sos fierbinte de brânză
Încearcă această rețetă de la regele sandvișurilor Jeff Mauro, care gătește la grătar un cârnat pentru hot dog și îl pune deasupra...
sos de brânză cu ardei iute.
Hot dog texan
Pentru a face un hot dog texan dintr-un hot dog obișnuit, adăugați
sos de grătar și niște varză tocată.
Hot dog cu cârnați la grătar în bere
Acest hot dog în stil Milwaukee se prepară prin marinarea cârnaților în bere, apoi prin gătirea lor la grătar până se rumenesc.
Hot dog cu carne de vită la grătar din Wisconsin și brânză
Cârnatul de vită este la grătar și servit în chiflă cu ceapă prăjită în bere.
Hot dog cu brânză și sosuri de chili și chipotle
Hot dog-ii lungi primesc o notă sud-vestică cu sos de chili (fasole într-un sos picant de roșii), chimen și sos chipotle și jalapeño.
Câini de porumb în stil Brooklyn
Inspirat de New York, Bobby Flay adaugă la sandvișurile sale
ceapă caramelizată, slănină, porumb și presărat cu brânză sfărâmată.
Hot dog cu chili și cârnați la grătar
Sandra Lee dezvăluie arma secretă din spatele rețetei sale de hot dog:
sos de grătarPe care o adaugă în sosul de chili pentru a carameliza această umplutură de fasole.
Hot dog cu cârnați, ceapă prăjită și ardei murați
Jeff Mauro folosește doar câteva ingrediente pentru a prepara mâncare stradală în stil Chicago - este atât de ușor!
Hot dog cu cârnați la grătar, ardei gras, ceapă și sos curry
Sunny Anderson împărtășește: „Una dintre primele mele experiențe cu grătarul - și cu hot dog-ii, care erau speciali - a fost o mâncare stradală germană cu bratwurst și pâine delicioasă și crocantă, numită brotchen. Și ce masă ar fi completă fără bere? Versiunea mea implică fierberea bratwurst-ului în bere cu fum lichid, apoi gătirea unui sos de roșii cu curry cu berea. Un bratwurst cu curry este un preparat german faimos servit cu o felie de bratwurst la grătar, acoperit cu un sos dulce de roșii cu curry. Aceasta este versiunea mea și o puteți face în propria curte, iar când o gătiți cu poftă, timpul zboară!”
Cârnați de miel picanți de casă cu mentă
Prepararea unui hot dog începe cu cârnatul. Dacă vă place să-l tocați, alegeți carnea de vită sau de umăr. Michael Symon folosește miel pentru a face cârnați suculenți, serviți într-o chiflă cu brânză feta și ardei grași copți - trei arome inspirate de bucătăria mediteraneană. Sfatul lui Michael Symon: răciți toate ustensilele și ingredientele înainte de a găti cârnații pentru a preveni separarea grăsimii.
Hot dog cu cârnați de pui și condimente indiene
Vei adora acești hot dog picanți din Asia de Sud, preparați cu pui și cantități generoase de mentă proaspătă. Amestecul de cârnați cu pui și cremă de brânză este asezonat cu un amestec picant de masala. Cârnații prăjiți sunt apoi așezați într-o chiflă dulce de brioșă, dar mai întâi, înmoiați-i în muștar de mango pentru o notă proaspătă și acoperiți cu un măr marinat în oțet.
Hot dog în stil Chicago cu legume murate de casă
Mândria lui Jeff Mauro din orașul natal este clasicul hot dog din Chicago, cu o chiflă delicioasă și sos relish de casă (murături feliate și ardei), care este de neimaginat fără cartofi prăjiți. „Pune-l în portbagajul mașinii și fă un picnic direct pe prosop”, sfătuiește el.
Hot dog cu scoici și cârnați de somon
Autorul rețetei folosește scoici proaspete și somon (sau cod) fără piele pentru a prepara acești delicioși hot dog cu fructe de mare. „Nu trebuie să vă faceți griji în privința formei; înfășurați-i strâns în folie alimentară și fierbeți-i în apă clocotită. După ce s-au răcit, scoateți folia și frigeți-i pe grătar”, recomandă bucătarul. Oțetul de malț merge bine cu fructele de mare în loc de ketchup.
Hot dog cu cârnați de vită, brânză gorgonzola, roșii, ceapă și salată frisee
Așezați un cârnat clasic pe o chiflă cu roșii marinate din grădină și adăugați deasupra gorgonzola fărâmițată și salată frisee proaspătă.
