Hot dog cu relish picant de ananas

Voturi: 2

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Înlocuiește muștarul tradițional cu ketchup-ul de pe hot dog cu un relish exotic de ananas, unde dulceața fructată se combină armonios cu acrișorul lime-ului și iuțeala jalapeño-ului. Fierbe ananasul cu ardei iuți și condimente într-o tigaie și servește relish-ul finit pe hot dog prăjiți în chifle. Se prepară rapid și ușor, iar aroma este uimitoare. O delicatesă perfectă pentru o petrecere cu tematică hawaiană.

Vă recomandăm

Reţetă:

Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați 1/2 cană de ceapă roșie tăiată cubulețe, 1 cană de ardei gras tăiat cubulețe (roșu și galben) și 1 ardei jalapeño tăiat cubulețe; condimentați cu sare și piper după gust. Gătiți, amestecând, până când legumele sunt fierte, 6-8 minute.

Adăugați 1 cană de ananas tocat, 1 lingură de miere, 1 linguriță de semințe de muștar și coaja și sucul de la 1 lime; gătiți până se îngroașă, încă 5 până la 8 minute. Luați de pe foc și amestecați câte 1/4 cană de coriandru și pătrunjel tocate.

Frigeți 4 cârnați, întorcându-i, până se înnegresc și își arată urmele. Serviți pe chifle prăjite cu relish de ananas.

Rețete cu ingrediente similare: cârnați, Ananas, relish de legume, ardei dulce, ardei iute, suc de lămâie, semințe de muștar, coriandru

Categorii:

reţetă / Picnic / Rețete pentru curte / Mâncăruri de vară / Mâncăruri festive / Mâncăruri de petrecere / Grătar, barbeque / Carne la grătar / Produse din făină la grătar / Bucătăria americană / Bucătăria hawaiană / Geoffrey Zakarian

Colecții de rețete