Hot dog cu brânză și sosuri de chili și chipotle

Voturi: 19

Cum se prepară - Hot dog cu brânză și sosuri chili și chipotle

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 1079, grăsime totală 57 G., grăsimi saturate G., proteine 41 G., carbohidrați 97 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Încearcă cârnați mexicani autentici cu pudră de chili, chimen și sos picant Chipotle.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 fâșii de bacon, tocate
1 ceapă mică, tocată mărunt
2 lingurițe pudră de chili
1 linguriță de chimen măcinat
3 linguri de ketchup
1 conservă de fasole pinto (425 g), scurgeți și clătiți
1 conservă de roșii tăiate cubulețe (410 g)
3 linguri de sos picant chipotle, păstrați puțin mai mult pentru dressing
Ulei vegetal pentru ungerea grătarului
4 cârnați, de aproximativ 30 cm lungime.
4 chifle moi pentru hot dog, tăiat în jumătate pe lungime
110 gr. sau 1 lingură. brânză rasă cu piper
Ceapă verde tocată și/sau smântână pentru dressing (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: slănină, ceapă, condimente pentru chili, chimion, ketchup, fasole pinto, roșii, sos adobo, cârnați, chifle pentru hot dog, brânză pepper jack, ceapă verde, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți baconul în tigaie și gătiți-l timp de 3-4 minute, până devine crocant. Adăugați ceapa, pudra de chili și chimenul și gătiți timp de 3 minute, până când ceapa se înmoaie. Adăugați ketchup-ul și amestecați. Gătiți încă 2-3 minute, până când ketchup-ul devine ușor rumen. Adăugați fasolea, roșiile, sosul iute chipotle și 1 cană de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere. Scoateți capacul și amestecați ocazional până când amestecul se îngroașă, aproximativ 20 de minute.
Între timp, preîncălziți grătarul la foc mediu și ungeți grătarele cu ulei vegetal. Frigeți cârnații timp de 10 minute, întorcându-i ocazional, până când nu mai au urme de grătar. Dacă doriți, așezați chiflele pentru hot dog pe grătar și frigeți-le până devin crocante.

Presărați puțină brânză în interiorul fiecărei chifle pentru hot dog, puneți niște cârnați în ele și presărați puțină brânză fiertă. amestec de chili cu fasole și puțină brânză. Presărați cu ceapă verde, smântână și/sau sos iute, dacă doriți.

Categorii:

reţetă / Cină / Conținutul caloric al meselor preparate / Grătar, barbeque / Carne la grătar / Fast food / Hot dog-uri /

Rețete similare