Paste în unt cu broccoli și spanac

Voturi: 2

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 544, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 14 G., carbohidrați 68 G., fibră 4 G., colesterol 61 mg, sodiu 450 mg, zahăr 3 G.

Această rețetă transformă o cină rapidă în timpul săptămânii într-o joacă de copii. Broccoli verde închis, spanac și pătrunjel se amestecă cu unt, apoi se amestecă pur și simplu cu paste fierte, iar o mâncare de legume gustoasă este gata! Păstrați orice unt verde rămas în congelator pentru a-l avea la îndemână. Aceste paste pot fi consumate și calde sau reci, fiind perfecte pentru a lua prânzul la serviciu sau la un picnic.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

350 g de paste
140 g buchețele de broccoli proaspete sau congelate (decongelate)
110 g spanac tocat congelat, decongelat și stors complet din apă
1 cană de pătrunjel proaspăt, tulpinile tocate grosier
1 cățel de usturoi
110 g unt nesărat la temperatura camerei

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste, broccoli varză, spanac, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și adăugați sare. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Aruncați 0,5 căni din apa de fierbere, apoi scurgeți pastele într-o strecurătoare și puneți-le deoparte. Nu spălați oala.
Între timp, combinați broccoli, spanacul, frunzele și tulpinile de pătrunjel, usturoiul, 1 lingură de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat într-un robot de bucătărie și pulsați, oprindu-vă pentru a răzui marginile bolului, după cum este necesar. Adăugați untul și continuați să pulsați, oprindu-vă pentru a răzui marginile bolului, după cum este necesar, până la omogenizare.

Sfaturi de depozitare

Înfășurați strâns restul de broccoli și ulei de spanac în folie alimentară sau transferați-l într-un recipient, sigilați-l bine și păstrați-l la congelator timp de până la 2 luni.

În aceeași cratiță, topiți 4 linguri de unt cu broccoli și spanacul la foc mediu. Adăugați pastele și amestecați, acoperind uniform și subțiind sosul cu apa de la paste păstrată, câte o lingură pe rând, dacă este necesar. Împărțiți pastele în boluri și condimentați cu sare și piper după gust.

Categorii: