Rețete după metode de gătit

Pune pieptul de curcan în slow cooker cu puțină ceapă, usturoi și sos de grătar și uită de el pentru o zi! Seara, vei avea un grătar de vară care te așteaptă, chiar dacă afară e iarnă. Carne...

Această rețetă conține carne de vită dezosată fiartă la foc mic într-un amestec dulce-picant de sos hoisin, miere, ketchup, sos de soia și sambal oelek. Adăugați morcovii și napii în slow cooker împreună cu carnea de vită și...

Cea mai sigură metodă de a găti somonul cu textura perfectă este să-l coaceți la cuptor la temperatură scăzută. Va ieși foarte fraged și suculent, și nici cei cărora le place o crustă crocantă nu vor fi lăsați deoparte:...

Chiar și în timpul săptămânii, poți avea o cină relaxantă de weekend cu un slow cooker. Adaugă coastele de porc, toarnă sosul thailandez dulce-picant, setează cronometrul și apucă-te de gătit!

Cu această rețetă, varza de Bruxelles va ieși perfectă de fiecare dată, cu un exterior crocant și un interior suculent. Când pregătiți varza, asigurați-vă că îndepărtați orice frunze desprinse sau îngălbenite...

Această rețetă simplă de broccoli este perfectă pentru o garnitură rapidă și delicioasă de legume. Tot ce ai nevoie este ulei de măsline, sare și piper negru. După ce ai separat broccoli-ul în buchețele, grosimea...

Această rețetă, perfectă pentru orice ocazie, folosește cei mai buni prieteni ai peștelui: untul, ierburile proaspete și lămâia. Coacerea la cuptor la temperatură ridicată permite fileurilor să se rumenească ușor pe folie, fără...

Prăjiți mușchiul de porc în tigaie până devine crocant pentru a sigila toate sucurile, apoi coaceți-l cu roșii cherry, stafide, usturoi, nuci de pin și un strat de brânză rasă, ca...

Chayote este un dovleac verde deschis, în formă de pară, originar din America Centrală și sudul Statelor Unite, în special din Louisiana. Chayote umplut cu crab și creveți este adesea...

Prepararea unui sos bogat de chili ancho necesită timp. Asigurați-vă că îl prăjiți mai întâi, deoarece acest lucru îi va da o aromă mai complexă și afumată. Apoi marinați creveții în acest sos...

„Acest sos chinezo-american și-a primit numele de la faptul că este adesea servit cu homar”, spune autorul de rețete Richmond Flores. „Este o adaptare a unui fel de mâncare cu care am crescut. Tatăl meu a devenit...”

Păstrează la îndemână această rețetă simplă de creveți delicioși pentru a-ți încânta oaspeții oricând. Creveții sunt prăjiți în tigaie și acoperiți cu un sos picant de pătrunjel de casă cu...

Orezul Poblano (sau arroz poblano) este de obicei gătit în Mexic cu un sos verde de chili, care se adaugă orezului în timp ce acesta se gătește. În această rețetă, în loc de sos, vom adăuga pur și simplu ardei poblano tocați. Cu el...

Această rețetă oferă două opțiuni pentru asamblarea și gătirea găluștelor chinezești. Prima este shumai deschis, gătit la abur. A doua este găluște închise, prăjite într-o tigaie...

Pentru o gătire cu legume cu adevărat satisfăcătoare, adăugați creveți și vareniki prăjiți! Această combinație poate părea neobișnuită, dar rezultatele sunt pur și simplu uimitoare. Și partea cea mai bună este...

Pentru a prepara acest aperitiv mexican simplu, combinați roșiile roșii cu avocado și puneți pasta în tortilla crocante. Adăugați deasupra fasole prăjită din conservă,...

Rulourile vietnameze de vară sunt de obicei servite cu sos de arahide, dar această versiune de rulouri cu creveți și mentă se potrivește cel mai bine cu sos de curry cu lapte de cocos. Sunt ușor de făcut și...

Pentru a evita să pregătiți un sandviș separat pentru fiecare oaspete, cumpărați un pachet de chifle, tăiați-le în jumătate lateral, prăjiți-le și asamblați-le într-un sandviș mare. Este important...

Acest tort cu brioșe va fi un plus uimitor pentru petrecerea ta cu tematică de plajă. Spre deosebire de un tort obișnuit, acest desert este ușor de mâncat la pachet: pur și simplu rupe un cupcake și savurează! În loc de tradiționalele...

Aceste sandvișuri sunt pline de chiftele suculente și brânză lipicioasă, dar datorită dimensiunilor lor miniaturale, nu trebuie să vă faceți griji că sosul vă curge pe cămașă. Faceți aceste sandvișuri fără a le separa...

Fursecurile shortbread cu covrigei au fost inventate la brutăria Lost Bread Co. din Philadelphia ca o modalitate de a folosi covrigeii vechi și de atunci au câștigat mulți adepți. La elaborarea acestei rețete...

Acest desert unic combină o crustă crocantă de covrig cu o umplutură dulce și moale, creând amestecul perfect de sărat și dulce. Adăugați la aceasta aroma distinctă...

Risotto tradițional se prepară prin adăugarea treptată a supei în orez, dar acest pas de amestecare și gătire pe aragaz poate fi omis dacă aveți o oală sub presiune. Se gătește...

Un slow cooker te ajută să prepari acest chili delicios și consistent în câteva minute. Ar dura ore întregi pe aragaz. O cantitate generoasă de condimente și niște ardei chipotle din conservă în sos adobo...

Aceste fursecuri sunt perfecte pentru sărbători și vă vor captiva cu aroma lor subtilă de nucă. Spre deosebire de fursecurile tradiționale cu zahăr, această rețetă nu implică întinderea aluatului, ci mai degrabă întinderea lui în...

Fermentația a fost una dintre cele mai populare metode de conservare a legumelor timp de secole, iar lămâile murate au fost mult timp un aliment de bază al bucătăriei mediteraneene arabe. Există diverse...

Supa de posole este disponibilă în cele trei culori ale drapelului mexican: verde, alb și roșu. Posole blanco (alb) este cunoscut pentru supa sa bogată de porc. Posole rojo (roșu), tradiționalul și cel mai...

Ouă prăjite servite pe clătite moi de cartofi cu spanac sotat și un sos ușor de roșii și măsline. Perfecte atât pentru micul dejun, cât și pentru o cină ușoară. Clătitele pot fi făcute din...

Acest preparat economic combină toate aromele și ingredientele unei fripturi tradiționale. Imaginează-ți-o ca pe o friptură rapidă! Doar 200 de grame de vită sunt suficiente pentru...

Această rețetă reinventează ciupercile umplute. În loc de ciuperci champignon, folosiți ciuperci portobello și transformați pălăriile lor enorme în blaturi de pizza! Roșii uscate la soare (în special cele în ulei)...

Mușchiulețul fraged de porc și ciupercile se completează armonios într-un sos bogat, dulce și picant, cu praz și morcovi, asezonat cu sos Worcestershire picant. Perfect ca garnitură...

Pentru această rețetă de chutney, nu veți avea nevoie de roșii verzi moi, ci de roșii adevărate, necoapte și ferme, care sunt ușor disponibile la piață spre sfârșitul sezonului. Pot fi fierte înăbușit și își vor păstra...

Chiftelele naturale de mușchiuleț de porc sunt prăjite în tigaie și servite cu un sos cremos de mere. Merele acrișoare Granny Smith, prunele dulci și șalotele picante adaugă o aromă complexă și...

Plăcinta americană, asemănătoare unei lopate, a apărut acum peste 100 de ani, iar numele său amuzant poate fi tradus prin „Șu, zboară!”. Probabil provine de la ingredientul principal al umpluturii, o melasă groasă și lipicioasă...

Dacă vă plac cârnații prăjiți, naturali, puteți face același lucru acasă, dar este mult mai ușor: nu va trebui să căutați membrane naturale. Pur și simplu coaceți amestecul de carne de cârnat condimentată...

Friptura cărnii și a legumelor pe aceeași tavă de copt nu este doar convenabilă, ci și delicioasă: feliile de cartofi sunt ușor îmbibate cu sucul cărnii pe fund și crocante deasupra. Și cu asta...

O mică șuncă dezosată este piesa centrală a acestei cine delicioase pentru patru persoane. Șunca este coaptă într-o glazură lucioasă de smochine și este asociată cu cartofi delicioși pe tava de copt...

Aceasta este o modalitate rapidă de a găti un curcan suculent, gătit uniform, cu pielea crocantă, și nici măcar nu trebuie să scoți tava de copt - pasărea se rumenește direct pe tava de copt. Întreabă la carne...

Cartofii dulci sunt o alternativă excelentă la cartofi când vine vorba de masa de sărbători. Pregătiți o caserolă la tavă pentru mulți oameni și serviți-o ca garnitură cu carne sau păsări de curte la cuptor.

Aceste nachos vibrante, în culorile curcubeului, au un gust la fel de incredibil pe cât arată. Cinci culori vibrante și cinci arome diferite înseamnă că există câte ceva pentru fiecare - perfect pentru o mulțime! Aranjați-le pe o tavă de copt...

Marinada pentru această rețetă a fost inspirată de sosul mojo cubanez. Sucul de portocale, lime-ul, jalapeño-ul, usturoiul, ierburile proaspete și uleiul de măsline se combină pentru a crea o adevărată explozie de arome...

Cotletele de porc naturale cu os sunt înfăinate și prăjite în tigaie până devin fragede la interior și crocante la exterior. Sucul rămas în tigaie și vinul alb...

Cândva între anii 1920 și 1950, un burrito a fost aruncat într-o friteuză în Tucson, Arizona, rezultând populara chimichanga. Nu este clar dacă a fost un accident sau...

Aceste cepe murate savuroase sunt perfecte pentru salate, burgeri, tacos sau pur și simplu ca o garnitură ușoară pentru carnea la grătar. Sunt gata de mâncat odată ce saramura s-a răcit - vor fi acrișoare, picante,...

Fripturile suculente de mușchi de porc rumenite sunt servite cu fasole verde fragedă într-un sos făcut cu lapte de migdale și migdale prăjite. Una dintre componentele cheie ale sosului este...

Savurați combinația de semințe crocante de mac și umplutura cremoasă și catifelată de pe crusta crocantă de shortbread a acestei tarte. Contrastul dintre semințele negre de mac și crema albă face ca acest desert să fie atrăgător și...

Aceste fursecuri vă vor captiva cu combinația lor de dulce și sărat, moale și crocant. Amidonul de porumb ajută la menținerea crocanților floricelelor de porumb, în ​​timp ce fursecurile sunt fragede - fundalul perfect pentru caramelul moale...

Această înghețată dulce și acrișoară este făcută din doar trei ingrediente: cireșe congelate, suc de rodie și semințe crocante de chia. Ușoară și sănătoasă, este un desert excelent după o masă copioasă...

„Serviți această piept de vită suculentă, fiartă în sos de rodie, pentru Rosh Hashanah, pentru o delicioasă seară de Revelion. Rodia este un ingredient popular în Israel, de unde este familia mea”, împărtășește autorul...