Plăcintă cu nuci pecan și covrigei

Voturi: 1

Cum să faci plăcintă cu covrigei și nuci pecan

Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 667, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 9 G., carbohidrați 93 G., fibră 3 G., colesterol 92 mg, sodiu 782 mg, zahăr 42 G.

Acest desert unic combină o crustă crocantă de covrig cu o umplutură dulce și moale, creând amestecul perfect de sărat și dulce. Adăugați la aceasta aroma distinctă a covrigurilor, care completează perfect aroma picantă de pecan.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort

Spray de gătit pentru a pulveriza tigaia
2 căni de covrigei cu maia, ușor zdrobiți
3 linguri de făină premium
2 linguri de zahăr
0,5 lingurițe sare grunjoasă
110 g unt nesărat rece, tăiat cubulețe

Umplere

3/4 cană de sirop de porumb
0,5 căni de zahăr
4 linguri de unt nesărat, topit
2 lingurițe extract de vanilie
2 ouă mari
1 cană de nuci pecan prăjite
5 covrigei cu maia

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: nuci pecan, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C și pulverizați o tavă de plăcintă cu diametrul de 22 cm cu spray de gătit.
Tort:

În bolul unui robot de bucătărie, mixați covrigeii cu puls până devin pudră. Adăugați făina, zahărul și sarea și mixați cu puls până se combină. Adăugați untul și mixați cu puls până când aluatul începe să se lege și să se lipească, aproximativ 30 de secunde. Turnați conținutul bolului în forma de plăcintă și presați amestecul uniform pe fundul și pe marginile formei.

Coaceți până se rumenesc, 20-25 de minute. Lăsați să se răcească puțin.
Umplere:

Într-un bol mare, combinați siropul de porumb, zahărul, untul, extractul de vanilie și ouăle.
Aranjați nucile pecan într-un model concentric pe crusta caldă. Așezați covrigeii într-un inel deasupra nucilor. Turnați cu grijă umplutura peste nuci și covrigei. Așezați tava pe o tavă de copt și coaceți până când umplutura se întărește complet, 40-45 de minute. Lăsați să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de a felia.