Mâncăruri de sezon


Autor: - restaurator
Cocktail de piersici spumanteVizualizări: 2.040

Ceaiul spumos de piersici este un ceai minunat, revigorant și răcoritor, care aduce bucurie într-o zi fierbinte de vară. Această băutură se prepară în cantități mari și este perfectă pentru petreceri distractive acasă. Ceai negru cu gheață...

Vin spumant, prosecco, suc de lămâie, ceai negru, piersici, sirop...
Timp: 35 de minute. plus timpul de congelare Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Salate, Legume, Cu frunze, .
Autor:
Salată iceberg cu piersiciVizualizări: 3.085

Deși ingredientul principal din această salată este piersicul, nu este deloc o salată de fructe ca desert, ci mai degrabă un aperitiv interesant și suculent, servit alături de felul principal. Această salată este deosebit de bună pentru vară...

salată iceberg, piersici, bacon...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor:
Salată de quinoa și păstăi de mazăreVizualizări: 2.693

Quinoa este considerată un superaliment, bogat în proteine, vitamine și micronutrienți esențiali, iar persoanele care mănâncă sănătos din întreaga lume adaugă această cereală în dietele lor. Deosebit de interesant...

Quinoa, morcovi, castraveți, mazăre dulce, semințe de floarea-soarelui, stafide...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Hushpuppies cu cheddar afumat și okraVizualizări: 1.458

Dacă vrei să-ți surprinzi cei dragi cu o gustare unică și delicioasă, încearcă să prăjești gogoși americane. Aceste gogoși americane în miniatură sunt prăjite în ulei în ulei și servite ca garnitură cu carne, fructe de mare sau...

Făină de porumb, okra, porumb, șalotă, brânză cheddar, muștar cu miere...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Roșii de vară cu pâine crocantăVizualizări: 1.940

Chiar și pâinea simplă cu roșii poate fi ușor transformată într-un aperitiv elegant în stil mediteranean, care merită servit. Roșiile sunt feliate și acoperite cu un amestec de...

roșii, oțet de vin, usturoi, pâine prăjită...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor:
Paste rigatoni cu roșii cherry coapte și brânză burrataVizualizări: 11.492

Acest fel de mâncare combină aromele pastelor italiene autentice: macaroane, roșii, busuioc, usturoi și brânză proaspătă. Nimic extravagant, se prepară rapid și ușor, dar arată rafinat. Sosul pentru paste...

Paste Rigatoni, rosii struguri, rosii cherry, branza mozzarella, busuioc, oregano...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Lasagna cu paste și cartofi noi în sos pestoVizualizări: 2.660

Păstrați lasagna tradițională în straturi cu ragu de carne și tone de brânză pentru serile reci de iarnă, iar vara, aceste paste pot fi transformate într-un fel de mâncare mai ușor, plin de ingrediente sănătoase și suculente...

Paste lasagna, cartofi, sos pesto, salată romană, escarolă, brânză Gruyère, nuci, măsline...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor:
Tartă de recoltăVizualizări: 1 139

Această tartă delicioasă și sănătoasă este umplută la propriu cu o recoltă abundentă de legume și este destul de ușor de făcut dacă folosiți aluat foietaj cumpărat din magazin. Crusta de tartă se coace separat de umplutură. Apoi totul...

Foietaj, brânză de capră, smântână, vlăstari de mazăre, ridichi, sparanghel, morcovi...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Salată Caesar cu paste fusilli și brânzăVizualizări: 3.822
Conținutul rețetei:

Transformă o salată Caesar tradițională dintr-un aperitiv ușor într-o masă copioasă umplând-o cu paste fusilli fierte și porumb baby. Frunzele de salată rupte sunt amestecate cu porumb proaspăt,...

paste spirale fusilli, salata romana, porumb, parmezan, crutoane...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Salate, Cu paste, Carne, .
Autor:
Salată de paste cu pui, ierburi și brânză AsiagoVizualizări: 2.319

Pieptul de pui la grătar adaugă o aromă fantastică acestei salate, mai ales dacă îl gătiți pe grătar cu cărbune. Puiul gătit este tăiat în bucăți și amestecat cu pastele cavatappi fierte...

Paste Cavatappi, pui la gratar, rucola, arpagic, branza asiago, tarhon...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor:
Salată grecească cu paste, feta și măslineVizualizări: 4.720

O salată grecească tradițională din roșii, castraveți, măsline și brânză feta, asociată cu paste fierte, formează o masă completă și sățioasă, care poate fi servită simplă sau ca garnitură.

paste ziti, măsline Kalamata, castraveți, șalote, roșii, brânză feta, oregano...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor: - bucătar
Sangria aromatică de varăVizualizări: 2.411

La fel ca sangria tradițională, această băutură fără alcool este plină de un buchet vibrant de arome fructate. Măr, portocală, lămâie, merișoare și struguri - toate perfect echilibrate și...

apă minerală carbogazoasă, suc de merișoare, suc de struguri, suc de portocale, suc de lămâie, scorțișoară...
Timp: 10 minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor:
Sangria simplă cu piersiciVizualizări: 2.669

Piersica este un ingredient excelent pentru sangria albă. Aroma și gustul său dulce completează notele crocante ale vinului alb sec, mai ales atunci când se folosește Riesling.

vin alb, piersici, mentă...
Timp: 10 minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Salată de paste cu carne de porc trasă în dressing de grătarVizualizări: 3.638
Conținutul rețetei:

Dressingul pentru această salată folosește sos barbecue (rețeta este și mai jos). Îl puteți pregăti în avans sau puteți folosi sosul rămas după ce ați gătit carnea. O parte din sos...

Carne de porc, paste fusilli spirale, ardei gras, țelină, sos barbeque, pudră de ceapă, pudră de usturoi, pudră de chili, pudră de muștar, ketchup...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Salată de paste „Primavera”Vizualizări: 3.618

Singura diferență dintre această salată și pastele tradiționale Primavera este că se servesc reci și asezonate cu dressing ranch. Legumele rămân standard: broccoli, roșii cherry, verdețuri...

Paste spirale Fusilli, broccoli, roșii cherry, mazăre, sparanghel, morcovi, praz, parmezan, mentă...
Timp: 25 de minute. plus timpul de infuzare Complexitate: uşor Porții: 12
Autor:
Salată Succotash cu paste și baconVizualizări: 1981

Această salată de paste, servită într-un dressing cremos făcut cu smântână, maioneză și suc de lămâie, este încărcată cu ingredientele tradiționale ale popularei salate americane succotash: fasole lima,...

Paste Fusilli spirale, rosii struguri, porumb, fasole lima, bacon...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Salată de vară cu paste, creveți și fasole verdeVizualizări: 12.015

Pentru a prepara această salată de vară, combinați într-un bol pastele fierte (de preferință mici, cum ar fi cele campanelle), roșiile, fasolea verde și creveții prăjiți în tigaie. Pentru a prepara fasolea...

fasole verde, roșii, paste campanella, creveți...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Cu fasole, .
Autor:
Salată mexicană stratificată cu pâine de porumb și fasoleVizualizări: 1.740

Această salată este cea mai populară în sudul Statelor Unite. Se prepară de obicei cu pâine de porumb rămasă, completată de ingrediente precum porumb, fasole din conservă, roșii, ardei gras, făină rasă...

Pâine de porumb, roșii prune, ardei gras, fasole cu ochi negri, porumb, brânză cheddar, condimente pentru chili, suc de lime, coriandru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Salată de jicama și fructeVizualizări: 1.730

Pe lângă avocado, această salată ușoară de vară include jicama (se poate înlocui cu ridichi), mango și ananas. Toate aceste ingrediente infuzează preparatul cu o varietate de texturi și arome contrastante care...

Jicama, ridichi, mango, ananas, suc de portocale, suc de lime, șalote, avocado...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 251
Autor:
Salată de cartofi cu semințe de macVizualizări: 1.954

În ciuda simplității acestei salate și a numărului limitat de ingrediente, este incredibil de vibrantă, atât ca aromă, cât și ca aspect. Semințele de mac scrâșnesc plăcut pe delicata...

cartofi roșii, vin alb, oțet de vin, muștar Dijon, semințe de mac...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - scriitor culinar
Salată de cartofi cu roșii, porumb și busuiocVizualizări: 2.960

Această salată de cartofi hrănește o mulțime în timp ce frigi carnea la grătar și este departe de salatele tradiționale făcute cu cartofi fierți prea mult, maioneză și...

Cartofi roșii, porumb, roșii cherry, piper negru, suc de lămâie, busuioc...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8 Conținut caloric: 350
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor: - bucătar
Salată aperitiv AntipastoVizualizări: 2.447

Pentru a împiedica oaspeții să se simtă flămânzi în timp ce așteaptă felul principal copios, pregătiți o salată aperitiv rapidă numită „Antipasto”. Pastele fierte sunt amestecate cu o varietate de delicatese italiene,...

Paste Fusilli spirale, curcan, brânză provolone, brânză asiago, măsline, salam, busuioc...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Tort cu înghețată pentru hot dogVizualizări: 1.928

Iubitorii de hot dog vor fi încântați de acest tort pentru ocazia lor specială. Arată exact ca populara chiflă pentru hot dog, iar fiecare detaliu este gândit până la ultimul detaliu. Baza tortului este...

Brioșă, înghețată de ciocolată, căpșuni, frișcă, ciocolată albă...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: medie Porții: 6
Salată cu ptitim și legume la grătarVizualizări: 1.786

Ptitim este o pastă mică, cunoscută sub numele de couscous israelian datorită formei sale. Este un ingredient comun în preparatele în stil oriental, cum ar fi această salată. Datorită...

năut, dovlecei, ardei gras, capere, hamsii, tarhon, chimen...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Farfalle Paste, porumb și salată de roșiiVizualizări: 1.819

Această salată consistentă, cu arome vibrante de vară, este preparată cu paste farfalle fierte (papioane), roșii cherry colorate, fenicul și porumb. Porumbul este copt în prealabil în cuptor, folosind setarea grill.

Paste Farfalle, roșii cherry, porumb, bulb de fenicul, brânză de capră, busuioc...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de cartofi cu ierburi și baconVizualizări: 1.674

Pregătește o salată delicioasă de cartofi, ieșind din tradiție și asezonând-o cu uimitorul dressing Green Goddess din lapte fermentat în loc de maioneză. Îți va oferi o salată de cartofi fierți de calitate...

cartofi, țelină, anșoa, ouă, bacon, tarhon...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Salată cu căpșuni, castraveți și pepene galbenVizualizări: 3.605

În scurtul sezon estival al fructelor de pădure și al fructelor de pădure, când ești nerăbdător să le savurezi beneficiile și aroma, poți profita la maximum de aceste ingrediente și nu te poți limita la deserturi. De exemplu, de la...

spanac, pepene galben, castraveți, căpșuni, mărar...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
O rețetă infailibilă de coaste în sos de grătarVizualizări: 6.088
Conținutul rețetei:

Această rețetă de coaste de porc va ieși uimitoare, chiar și pentru bucătarii începători. Puteți folosi fie coaste de mușchi de vită (se gătesc mai repede), fie coaste tăiate din...

Coaste de porc, sos barbecue, sos hoisin, sos de soia, condimente chili, piper cayenne măcinat, chimen...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Mușchiuleț de porc la grătar cu pepene verde și tabboulehVizualizări: 9.387

Înainte de a fi gătit la grătar, mușchiul de porc se deschide, se zdrobește într-un strat subțire și se marinează timp de câteva minute într-un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi ras și boia de ardei. În total...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, bulgur, suc de lămâie, pepene verde, boia de ardei, mentă...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 504
Autor:
Sandviș cu înghețată de anasonVizualizări: 1.811

Acest sandviș cu înghețată, făcut pe fursecuri mini-napolitane, este delicatesa perfectă cu oțet, de servit la petrecerile de acasă. În plus, cu siguranță va impresiona prin...

Înghețată de vanilie, fursecuri napolitane, extract de anason...
Timp: 10 minute. plus timpul de congelare Complexitate: uşor Cantitate: 1 sandviș
Autor:
Sandviș cu înghețată de lămâie și topping cristalin dulce-acrișorVizualizări: 1.638

Acest sorbet revigorant de lămâie este servit între două jumătăți ale unui biscuit crocant cu lămâie, ale cărui părți laterale sunt rulate într-un amestec de zahăr cu aromă de citrice. Pentru a face acest topping...

sorbet de lămâie...
Timp: 15 minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Cantitate: 1 sandviș dublu
Porumb cremosVizualizări: 7.025

Porumbul cremos este o garnitură americană, cea mai populară în Midwest. Constă din boabe de porumb fierte la foc mic într-un sos cremos, care se potrivește perfect cu...

porumb, smântână, lapte, cimbru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Tort de înghețată cu fructeVizualizări: 1.548

Acest tort gigantic cu înghețată, în formă de pahar de înghețată zdrobită, va fi un plus uimitor și vibrant pentru orice petrecere pentru copii sau reuniune tematică de vară. Tortul este realizat cu trei straturi de...

brioșă, mix pentru brioșe, cremă...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Autor: - scriitor culinar
Înghețată cu rom și stafide și pecanVizualizări: 2 104

Înghețata naturală de casă este o încântare atunci când combină arome rafinate, precum această înghețată cu rom și stafide, cu nuci pecan prăjite crocante. Pentru a o face...

ouă, lapte, smântână, nuci pecan, vanilie, stafide, rom...
Timp: 3 ore și 40 de minute
Autor:
Sandviș cu înghețată și gogoașă triplă cu ciocolatăVizualizări: 1.812

Miezurile de gogoși din ciocolată pot fi folosite pentru a prepara un desert delicios: sandvișuri miniaturale cu înghețată acoperite cu ciocolată. Așezați-le între două jumătăți de gogoașă...

înghețată de ciocolată, ciocolată neagră, drajeuri...
Timp: 30 de minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Cantitate: 6 prăjituri
Autor:
Sandvișuri cu înghețată de mentă învelite în ciocolatăVizualizări: 1.398

Un sandviș cu înghețată este un desert care permite experimente nesfârșite, folosind orice înghețată și produse de patiserie aveți la îndemână. De exemplu, jucați-vă cu o combinație interesantă de arome bogate...

Înghețată, ciocolată neagră, sirop de porumb, extract de mentă...
Timp: 20 de minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Cantitate: 1 sandviș
Autor:
Sandviș cu înghețată și malț de ciocolatăVizualizări: 1.311

Înghețata simplă de vanilie poate fi infuzată cu o aromă mai bogată prin amestecarea ei cu un amestec pentru băuturi cu malț și ciocolată. Același amestec este folosit pentru a îmbogăți smântâna groasă, care este apoi...

Lapte praf cu malț, lapte cu ciocolată, frișcă, prăjitură, înghețată de vanilie, cereale pentru micul dejun...
Timp: 20 de minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Cantitate: 1 sandviș dublu
Autor:
Tartă rece cu frișcă de ciocolatăVizualizări: 1.343
Conținutul rețetei:

Această tartă uimitoare este visul oricărui dependent de ciocolată! Un tort sfărâmicios de ciocolată acoperit cu un strat delicat de budincă de ciocolată, acoperit cu frișcă de ciocolată și stropi de ciocolată. Această delicatesă este făcută...

fursecuri napolitane, ouă, lapte, smântână, ciocolată neagră, cacao, amidon...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de grădină cu cartofi prăjiți la cuptorVizualizări: 12.287

Această salată de cartofi este făcută cu tot ce poate crește în grădina ta, dar se deosebește de altele similare prin gustul și textura excelentă, pe care le conferă coacerea la cuptor până devine aurie...

Cartofi, șalote, roșii cherry, castraveți, ridichi, mazăre dulce, muștar Dijon, miere, tarhon...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Plăcintă hawaiană înghețatăVizualizări: 3.047
Conținutul rețetei:

Această plăcintă hawaiană răcoritoare, cu aromă de piña colada, este rapidă și ușor de preparat - trebuie doar să-i dai timp să se întărească. Pune deasupra crustei sfărâmicioase biscuiți graham zdrobiți...

Fursecuri shortbread, ananas, cremă de cocos, fulgi de cocos, cireșe maraschino, suc de lămâie, rom...
Timp: Ora 7. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Salată de ananas și jicamaVizualizări: 1.579

Pregătește o salată suculentă și sănătoasă, plină de vitamine și arome vibrante, din bucăți dulci de ananas, năsturel picant și jicama crocantă. Inele subțiri de jalapeño picant...

Jicama, ardei jalapeño, ananas, năsturel, șalotă, suc de lime, chimen, miere...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor:
Salată aperitiv de vară „Felie de pepene verde”Vizualizări: 1.795

Impresionează-ți invitații și prepară această salată nouă la următorul tău picnic: înlocuiește salata iceberg cu pepene verde la fel de suculent. Taie o felie mare pentru fiecare invitat și stropește-o deasupra...

Pepene verde, brânză albastră, bacon...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor:
Chiftele de burger la grătarVizualizări: 21.461

O chiftea de vită preparată conform acestei rețete este potrivită pentru orice burger; tot ce trebuie să faci este să o așezi pe o chiflă și să o adaugi deasupra sosuri, legume, brânzeturi și alte toppinguri la alegere.

carne tocată de vită, chifle pentru hamburger...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Tort de foc de tabărăVizualizări: 4.879
Conținutul rețetei:

Adună-ți cei dragi în jurul focului pentru desert, pentru că aceste lemne aprinse sunt nimic mai puțin decât niște prăjituri! Oaspeții vor fi încântați de cât de realist arată acest tort aprins. Două prăjituri cumpărate din magazin...

fursecuri cu ciocolată, brioșă, ciocolată neagră, cacao, lapte...
Timp: 45 de minute. Complexitate: medie Porții: 10 - 12

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor