Înghețată de fructe stratificată sănătoasă cu arome de căpșuni, nucă de cocos și afine

Voturi: 1

Cum se prepară - Înghețată sănătoasă în straturi cu arome de căpșuni, nucă de cocos și afine

Timp: 8 ore și 50 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 6 pop-uri

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 140, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 1 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 5 mg, zahăr 2 G.

Această înghețată stratificată cu fructe este bogată în vitamina C și fibre și nu conține zahăr rafinat. Este îndulcită cu fructe de pădure și o notă de miere. Înghețata este înghețată în trei straturi vibrante. Primul strat este piure de căpșuni amestecat cu cremă de cocos pentru o textură catifelată. Al doilea strat este lapte de cocos cu lime. Aroma sa tropicală uimitoare se potrivește de minune cu fructele de pădure. Și, în final, stratul final este piure de afine bătut cu miere și cremă de cocos. Congelați desertul după fiecare strat pentru a preveni decolorarea.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de căpșuni, fără coajă și tocate grosier
3 linguri de cremă de cocos
2 linguri de miere
0,5 căni de lapte de cocos neîndulcit
2 linguri de suc de lime
2 căni de afine
Echipament special6 tăvițe pentru cuburi de gheață din fructe cu o capacitate de 100-120 ml.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: căpșună, lapte de cocos, cremă de cocos, suc de lămâie, coacăze, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți 6 forme de înghețată în congelator pentru 30 de minute.
Într-un blender, combinați căpșunile și câte o lingură de cremă de cocos și câte o lingură de miere. Mixați până obțineți o compoziție omogenă. Turnați compoziția într-o cană gradată pentru lichide. Clătiți blenderul.

Combinați laptele de cocos, câte o lingură de cremă de cocos și câte o lingură de suc de lămâie într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Distribuiți uniform piureul de căpșuni în formele congelate. Turnați cu grijă laptele de cocos peste piureul de căpșuni. Congelați timp de 30 de minute. Clătiți blenderul.
Când sunteți gata să umpleți complet formele, combinați afinele cu lingura rămasă de cremă de cocos, mierea și sucul de lime într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă (vezi Nota).

Nota

Dacă vrei ca gheața să se întărească mai repede, inversează ordinea umplerii formelor: adaugă piureul de căpșuni, apoi piureul de afine, la final adaugă amestecul de cocos și pune-l la congelator pentru a se întări. Culoarea nu va fi la fel de vibrantă, dar gheața va fi totuși delicioasă!
Scoateți formele din congelator, umpleți-le cu piure de afine și introduceți bețișoarele.
Congelați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte. Înainte de servire, lăsați înghețata la temperatura camerei timp de 5 minute, apoi scoateți-o din forme.