Înghețată de fructe stratificată „Pepene verde”
Voturi: 1
Timp: 7 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 6 pop-uri
Complexitate: uşor
Cantitate: 6 pop-uri
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 173, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 29 G., fibră 2 G., colesterol 1 mg, sodiu 10 mg, zahăr 24 G.
Calorii 173, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 29 G., fibră 2 G., colesterol 1 mg, sodiu 10 mg, zahăr 24 G.
Pepenele verde și înghețata sunt două simboluri delicioase ale unei veri fierbinți. Combină-le într-un singur desert și te vei bucura cu adevărat atât de aroma înghețatei, cât și de aspectul lor unic, înghețate ca niște felii de pepene verde pe un băț. Stratul roșu de pepene verde este făcut din pulpă de pepene verde bătută cu zahăr, în timp ce chipsurile de ciocolată seamănă cu semințele. Acesta este acoperit cu un strat alb de cocos și, în final, un strat verde de avocado bătut cu suc de lime și zahăr. Aceasta va fi coaja de pepene verde. Pentru a preveni amestecarea tuturor straturilor și pentru a le menține clar separate, adaugă următorul component al desertului numai după ce precedentul s-a întărit ușor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de pepene verde fără semințe, tăiat cubulețe și răcit
- 0,5 căni de zahăr ultrafin
- 2 linguri mini chipsuri de ciocolată
- 1/4 cană lapte de cocos
- 1 avocado copt, tăiat cubulețe
- Sucul de la 1 lime
- Echipament special6 tăvițe pentru cuburi de gheață din fructe cu o capacitate de 100-120 ml, cu bețișoare din plastic sau lemn, fără capace
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde, lapte de cocos, suc de lămâie, Avocado
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pasați pepenele verde cu 1/4 cană de zahăr într-un blender. Transferați într-un bol mediu și congelați, amestecând la fiecare 30 de minute, până când piureul seamănă cu un amestec moale, aproximativ 2 ore.
- Încorporați bucățile de ciocolată în amestecul de pepene verde și împărțiți amestecul în șase tăvițe de 100-120 ml (3-4 oz), umplându-le aproximativ trei sferturi. Introduceți bețișoare de înghețată din lemn sau plastic. Congelați până se întăresc ușor, aproximativ 30 de minute.
- Între timp, într-un bol mic, combinați laptele de cocos și 2 linguri de zahăr și dați la frigider.
- După 30 de minute, turnați amestecul de nucă de cocos peste amestecul de pepene verde, lăsând 0,5 cm distanță de partea superioară a formelor. Congelați până când amestecul s-a întărit ușor, aproximativ 30 de minute.
- Chiar înainte ca amestecul de nucă de cocos să se întărească, mixați avocado, sucul de lime, 1/4 cană de apă și cele 2 linguri de zahăr rămase până obțineți o compoziție omogenă. Întindeți compoziția peste stratul de nucă de cocos și congelați-o timp de aproximativ 4 ore, până când înghețata devine fermă.
- Înainte de servire, lăsați la temperatura camerei timp de 5 minute, apoi scoateți din forme.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
