Rețete de vară

În mod ciudat, acest cocktail Bloody Mary își obține aroma perfectă nu doar din combinația echilibrată de vodcă și suc de roșii. Ingredientul său secret este vinul roșu. Adăugați...

Acest dressing fermentat, răcoritor, cu ierburi aromatice, va înviora orice salată. Adăugați orice ierburi aromatice proaspete aveți la îndemână sau, mai bine, mai multe pentru o aromă intensă.

Puiul este legat cu sfoară și fript la grătar, asigurând o gătire uniformă și o piele crocantă, aurie închisă. Înainte de a fi fript, marinați puiul în saramură cu...

Mazărea dulce este atât de fragedă încât poate fi mâncată întreagă, dar pentru o garnitură delicioasă, pur și simplu o sotați în unt cu șalote și ierburi proaspete.

Acest fel de mâncare consistent și hrănitor este la fel de bun pentru micul dejun sau cină. Chiftea suculentă de vită este servită cu mălai cremos, un ou prăjit, varză kale fiartă și legume verzi...

Pepenele galben dulce, brânza feta sărată, castravetele crocant, verdețurile răcoritoare și ceapa roșie picantă se completează frumos în această salată de bulgur suculentă și sățioasă. Salata...

Sosul de caramel este similar cu caramelul, dar spre deosebire de caramel, este făcut cu zahăr brun. În rest, tehnica de preparare este similară cu sosul clasic de caramel. Pentru un rezultat perfect...

Dacă nu te poți hotărî dacă vrei tăiței reci și răcoritoare sau un bol fierbinte de supă asiatică, încearcă bun cha (chifle de porc la grătar cu tăiței de orez). Este unul dintre cele mai faimoase...

Untul transformă multe mâncăruri în capodopere, iar friptura de vită nu face excepție. O friptură de vită (tăiată din spata unui bou) este unsă cu unt topit în timp ce este gătită la grătar cu cimbru...

O tavă rotundă de copt cu o gaură în centru este mult mai versatilă decât ai putea crede. O poți folosi nu doar pentru coacerea brioșelor dulci, ci și pentru a face chifle gigantice pentru...

Acest sorbet ușor este moderat de dulce și are o acrișoară răcoritoare datorită laptelui acru, smântânii și lămâii. Laptele acru face, de asemenea, sorbetul cremos și fin, fără a fi copleșitor.

Acest aperitiv cu inspirație mediteraneană este asocierea perfectă cu vinul. Rapinii savuroși, fiarți înăbușiți, sunt serviți cu pâine prăjită cu usturoi și o lingură de burrata. Ungeți pâinea cu...

Această rețetă transformă o salată grecească ușoară dintr-un aperitiv într-o garnitură consistentă sau chiar într-o masă vegetariană completă. Ingredientele principale ale salatei - roșii, castraveți, măsline, ceapă roșie,...

Spre deosebire de acadelele clasice, aceste acadele sunt umplute cu umpluturi. Rețeta conține trei umpluturi diferite - cheesecake, aluat comestibil pentru prăjituri și bezea - ​​care...

Combinați două deserturi delicioase - înghețată de vanilie și brownies moi de casă - într-un singur sandviș. Sandvișul cu înghețată este făcut dintr-o prăjitură mare, care este apoi tăiată în porții. Rulați...

Aceste mini sandvișuri cu pui sunt inspirate de popularele aripioare Buffalo. Felii mici de piept de pui (degete de pui) sunt la grătar, apoi acoperite cu un sos picant și servite pe...

Nu există băutură mai distractivă pentru o petrecere pentru copii decât ceaiul cu bule. Ceaiul cu bule taiwanez cu tapioca este mult timp popular în întreaga lume și este încă considerat unul dintre...

Nu te poți hotărî ce aperitiv să servești la o petrecere acasă? Alege această combinație de aripioare Buffalo și brie copt. Servește-o ca sos cu biscuiți prăjiți. Este, de asemenea...

Friptura la grătar este o încântare în orice perioadă a anului. Această rețetă adaugă aromă amestecului de zahăr brun, sare și piper negru, transformându-l într-o delicioasă...

Având în vedere popularitatea ceaiului cu bule taiwanez, rețelele de socializare au fost inundate de fotografii cu înghețată cu bule. Cu această rețetă, puteți face cu ușurință această înghețată acasă și vă puteți bucura de...

Când trebuie să gătești simultan atât o friptură, cât și legume pentru un sos, setarea grill a cuptorului este o salvare. Aranjează carnea cu roșii, ceapă verde și usturoi pe o singură tavă de copt și gătește până devine crocantă și...

Acești cârnați de porumb sunt preparați cu cârnați suculenti de porc pentru micul dejun, înfipți pe bețișoare, înmuiați într-un aluat gros de făină de porumb și prăjiți în ulei până devin crocanți și aurii. În...

Această înghețată cu două straturi este desertul perfect pentru adulți, plină de aromele vibrante ale verii. Primul strat este piure de afine, al doilea este o variantă a unui julep de lămâie și mentă. Ambele părți...

Această plăcintă densă cu pecan, acoperită cu felii de piersici proaspete într-un caramel bourbon, arată impresionant și festiv. Pentru această rețetă, alegeți piersici coapte, dar ferme, pentru a vă asigura...

Chiftelele de mușchi de porc cu os, complet naturale, sunt fierte la foc mic într-o cantitate mică de supă de pui cu salvie, ardei murați, roșii cherry și lămâi, rezultând o supă suculentă și...

Această pâine detașabilă pentru desert este făcută din aluat clasic de pâine albă și acoperită cu straturi de brânză cremoasă, afine și migdale. O delicatesă de vară pentru toți iubitorii de fructe de pădure! Un strat de aluat,...

Un dressing cu lapte acru și brânză albastră este completarea perfectă a salatei iceberg, a fripturii la grătar sau a aripioarelor de pui picante. Cea mai simplă și rapidă versiune a acestui dressing implică doar...

Acest sandviș consistent, cu friptură de antricot la grătar, sos acrișor de brânză albastră, ceapă caramelizată, năsturel picant și roșii coapte dulci-picante, poate înlocui cu ușurință...

În loc de chiflele tradiționale, acești burgeri conțin felii de salată iceberg - o modalitate excelentă de a reduce aportul de carbohidrați și de a umple sandvișul cu fibre! Tăiați salata din cap...

Roșiile cherry sunt sotate încet în ulei de măsline până când aproape se explodează complet, apoi servite pe felii de pâine prăjită unse cu iaurt parmezan. Pentru mai multe...

Preparați o salată ușoară, plină de arome și texturi. Această rețetă este deosebit de bună dacă aveți rucola care nu este încă tânără și fermă. Coaceți ușor verdețurile în cuptor până...

Rucola suculentă și piperată și porumbul dulce la grătar se combină de minune în această salată proaspătă, amestecată cu un aromă caldă de balsamic, miere și...

Te poți bucura de aroma de vară a acestei plăcinte pe tot parcursul anului - folosește piersici din conservă! Tăiați-le felii, adăugați-le în aluat și coaceți-le. Când plăcinta este complet...

Pentru a pregăti rapid un aperitiv delicios, mai ales când apar oaspeți pe neașteptate, pur și simplu prăjiți niște felii de baghetă, adăugați deasupra ardei grași copți feliați (puteți folosi ardei din conservă cumpărați din magazin)...

Ingredientul secret al acestui sos de cremă de brânză cu relish de piper este un topping pentru covrig făcut cu semințe de mac, semințe de susan, ceapă uscată și usturoi uscat. Cel mai bine este să vă preparați propriul sos decât să folosiți...

Pentru acest aperitiv, veți avea nevoie de ardei grași miniaturali, de preferință în culori diferite pentru o prezentare atrăgătoare. Umpleți-i cu brânză de capră savuroasă și cimbru, presărați-i cu pesmet și coaceți-i până...

Lipie cu drojdie yemenită, lahoh, este de obicei preparată pentru micul dejun cu o varietate de toppinguri, dar această rețetă de la Molly Yeh este atât de bună încât este perfectă și pentru desert. Fiecare lipie este servită cu frișcă...

Pentru o prezentare frumoasă și unică, tăiați salata romană în jumătate și frigeți-o la grătar până se înnegrește - partea cea mai bună. Adăugați deasupra bacon crocant și stropiți cu un dressing rapid...

Dacă nu ați încercat niciodată combinația de pepene verde cu feta, această rețetă este o modalitate excelentă de a umple acel gol! Și iată o altă surpriză: ați făcut vreodată pepene verde la grătar? Zahărul este grozav...

Frecați curcanul cu un amestec unic de muștar uscat, coajă uscată de portocală, zahăr brun, condimente pentru plăcintă cu dovleac și alte mirodenii aromate și prăjiți-l pe grătar peste așchii de lemn pe cărbuni...

Eliberează cuptorul pentru garnituri și deserturi și fă-ți curcanul la grătar! Căldura indirectă a grătarului îl va găti ca într-un cuptor, asigurând o gătire uniformă, iar pielea va fi delicioasă.

Pornește grătarul (sau ia o tigaie grill) pentru a prepara aceste sandvișuri suculente cu curcan, vinete coapte și hummus, într-o pita inspirată din Orientul Mijlociu. Curcanul este gătit în chiftele,...

Doar 60 g de mezeluri sunt suficiente pentru a pregăti un aperitiv pentru mai multe persoane în stilul pâinii spaniole cu roșii, când felii prăjite de pâine albă sunt frecate cu roșii, iar din ele...

Untul nu este doar pentru prăjirea pâinii. În această rețetă, joacă un rol dublu. Alege untul fermentat pentru sandvișurile tale calde și vei experimenta...

Această supă cremoasă este preparată cu roșii la grătar, care îi conferă o aromă strălucitoare, estivală, cu note afumate. Mixați supa într-un blender pentru o textură fină și catifelată și serviți cu...

Porniți grătarul și prăjiți roșii de pădure, ceapă și usturoi pentru cea mai delicioasă salsa mexicană cu note afumate minunate. Salsa este, de asemenea, infuzată cu coriandru proaspăt parfumat,...

Interpretarea proaspătă a panzanelei de la Ina Garten. Panzanella clasică se face cu pâine, roșii și oțet, dar dacă adăugăm mozzarella proaspătă la ingredientele de bază, salata capătă un profil de aromă complet nou.

Bucățile de pui sunt gătite la grătar într-o tigaie din fontă cu roșii dulci, măsline verzi, ierburi aromate și un strop de vermut pentru o cină delicioasă și aromată în stil toscan.

Aroma incredibilă a acestui pui afumat provine dintr-o saramură de miere, usturoi și rozmarin, în care se înmoaie timp de câteva ore înainte de a fi pus în afumătoare. După ce se saramură, lasă...

Acest preparat delicios și sănătos, cu conținut scăzut de calorii, în stil toscan, este ușor de preparat și perfect atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Pieptul de pui este copt cu dovlecei, roșii, fenicul,...