Rețete de vară

Această rețetă de carne de porc a fost inspirată de aromele Toscanei: mușchiuleț suculent de porc cu struguri copți dulci, fenicul parfumat și bucăți de pâine țărănească înmuiate în sucul delicios. Dulceața strugurilor...

Ce poate fi mai delicios decât un pui întreg la grătar pe o farfurie? Este posibil și cu un castravete murat! Pui miniaturali la grătar marinați într-un amestec de lămâie și ierburi într-o bucătărie toscană...

Acest chutney indian dulce și picant adaugă savoare oricărui preparat cu carne. Fierbeți prunele cu semințe de muștar, cimbru, ienibahar și șalotă pentru un sos delicios...

Dacă ai visat să replici acasă acel sos special de Big Mac, încearcă această rețetă incredibil de simplă. Pur și simplu amestecă maioneză, ketchup și sos Sriracha în proporțiile potrivite și vei avea...

Gătirea în fluture este o modalitate inteligentă de a găti bine o pasăre mare: se gătește și se frige mai repede și mai uniform. Și dacă o faci la grătar, eliberezi spațiu în cuptor pentru...

Când pregătiți aperitive pentru o petrecere acasă, nu subestimați legumele de pe masă. Vor dispărea repede dacă sunt servite cu tzatziki și sos „zeița verde”. În plus, invitații dvs. vor aprecia cu siguranță...

Roșiile dulci, ierburile proaspete parfumate, năutul fraged, brânza feta cremoasă și măslinele sărate se completează perfect în această salată consistentă de paste cu orzo. Savurați-o ca aperitiv sau...

Tarta Tatin franceză, răsturnată, poate fi mai mult decât dulce. Preparați-o cu roșii proaspete și serviți-o ca aperitiv, eventual cu vin. Michael Symon își prepară tarta Tatin savuroasă cu...

Această tartă elegantă este o modalitate perfectă de a folosi roșiile de vară coapte în toiul sezonului lor. O umplutură moale din felii subțiri de roșii, Gruyere lipicios și Camembert cremos se află pe o crustă topită de biscuiți fragezi...

Pentru o aromă mai intensă, mai bogată și mai complexă, adăugați ardei grași copți, ceapă prăjită și usturoi la roșii. Puteți prăji legumele în avans și apoi...

Crutoanele cu brânză pentru această supă sunt făcute din sandvișuri calde cu brânză și busuioc proaspăt, a cărui aromă completează perfect aroma bogată de roșii a supei. Puteți folosi orice brânză doriți...

Salsa proaspătă de roșii este un adaos delicios la orice fel de mâncare, gata în câteva minute. Pur și simplu adăugați ingredientele într-un blender, mixați și serviți. Cea mai simplă salsa conține doar...

Mărarul, usturoiul și lămâia dau acestui hummus o notă scandinavă. Este făcut cu năut uscat, nu din conservă, dând sosului o textură cremoasă, și o lingură de iaurt...

Creveții sunt copți cu tăiței de orez într-un curry parfumat de cocos cu lemongrass, în foi individuale de hârtie de copt. Această metodă ajută la obținerea unei arome bogate, fără exces de grăsime sau sare. În plus...

Dovlecelul ras face brioșele clasice mai sănătoase, mai ușoare și mai umede. Coaja de lămâie le infuzează o aromă și o aromă răcoritoare de citrice. Iar miezul aerisit este perfect...

Luteina, pigmentul galben din porumb, face parte din familia carotenoizilor, care se găsesc din abundență în fructele și legumele galbene, portocalii și roșii. Cu toate acestea, luteina nu se găsește peste tot: în afară de...

Lăsați zahărul la infuzat cu coaja de lămâie timp de cel puțin 24 de ore pentru a-i infuza aroma, apoi folosiți acest zahăr citric parfumat în locul zahărului obișnuit în orice rețetă care se potrivește bine cu o notă de lămâie. Aceasta...

Acest desert kugel este o caserolă de tăiței de ou într-o glazură moale de cremă de brânză cu nectar de caise. Umplutura este deosebit de catifelată în contrast cu toppingul crocant...

Aceasta este varianta savuroasă a lui Molly Yeh a clasicului rugelach dulce. Nu este un fursec tradițional de Hanuka, dar cu atât de multe fursecuri de Crăciun în întreaga lume, Molly a vrut să adauge puțină varietate...

Boabele de grâu fierte sunt o modalitate excelentă de a însenina salata de vară. Grâul este minunat atunci când este asociat cu legume dulci și acrișoare! Cu un dressing de oțet de sherry și miere și proaspăt...

Duceți salata de vară cu castraveți și roșii la un alt nivel, asezonând-o cu ulei de măsline aromat cu chimen și înlocuind pătrunjelul cu coriandru aromat. Pentru a da savoare uleiului,...

Această salată consistentă și vibrantă este făcută cu couscous de roșii, sparanghel proaspăt și roșii, dar ceea ce o face cu adevărat delicioasă este dressingul italian cumpărat din magazin, care leagă aromele tuturor ingredientelor...

Carpaccio-ul vegetarian al Inei Garten este o salată de roșii feliate subțire, garnisite cu fleur de sel, capere, busuioc, parmezan și piper negru. Este acoperit cu...

Combinația de roșii dulci uscate la soare, busuioc parfumat, brânză feta cremoasă și ardei grași copți pe o felie crocantă de baghetă face din această bruschetta aperitivul perfect pentru orice petrecere acasă sau...

Roșiile cherry sunt umplute cu cuburi de brânză Asiago, fiecare fiind apoi învelită într-un strat subțire de carne de porc tocată, tăvălită printr-un amestec de pesmet și brânză rasă, iar chiftelele sunt „bon-bon”...

Această supă vegană de roșii este fină și cremoasă datorită cremei de caju, în timp ce ierburile proaspete, țelina și ceapa îi conferă o aromă bogată. Pentru o aromă maximă...

Inspirat de salsa verde tradițională (salsa verde), acest sos este preparat cu tomatillos, ardei poblano și ceapă verde care sunt prăjite până se înnegresc, apoi amestecate într-o salsa groasă cu...

Tomatillo (un tip de plantă de tomate) are o aromă mai acrișoară decât roșia obișnuită. Este ideală pentru o salsa verde savuroasă, iar pentru o aromă mai intensă și mai bogată, o puteți coace...

Această rețetă pune în valoare aroma vibrantă a rubarbei tinere și suculente. Preparați rapid un compot din tulpinile roz, care poate fi folosit ca gem tartinabil, pe pâine prăjită, în înghețată sau...

Feliile întregi de salată iceberg sunt servite cu creveți și sparanghel prăjiți, sub un sos cocktail. Înainte de a fi prăjiți, creveții și sparanghelul sunt amestecați cu ketchup și hrean, conferindu-le o aromă bogată. Rezultatul este...

Această salsa făcută cu ardei grași copți din conservă, jalapeño și coriandru proaspăt se prepară în câteva minute în blender și este dulce și picantă, cu o notă de iuțeală și fum, perfectă pentru...

Desertul cu jeleu de iarbă este o combinație armonioasă de nucă de cocos, fructe vibrante, tapioca perlată și gumăoasă, mochi și orice înghețată la alegere. Patiseriile asiatice servesc de obicei înghețată gata preparată...

Pentru o notă sofisticată a unui preparat simplu, adăugați grapefruit! Această rețetă conține somon poșat servit cu o salată ușoară de grapefruit. Asigurați-vă că îndepărtați bine segmentele...

Granita făcută cu suc natural de struguri și coacăze negre este un desert delicios și sănătos, plăcut răcoritor pe căldură sau după o cină copioasă de sărbători. Atunci când preparați granita, este important să nu...

Fileul de pui la grătar se servește cu o salată de orz perlat, struguri și nuci, într-un dressing răcoritor de lămâie și mentă. O parte din același dressing se folosește pentru a marina puiul înainte de a fi pus la grătar, iar puiul alb...

Există multe versiuni ale acestui fel de mâncare online. Este îndrăgit pentru aroma și ușurința de preparare. Cu toate acestea, unele versiuni sunt prea dulci, așa că această rețetă reduce cantitatea de jeleu și...

Capturează o bucățică de vară cu această rețetă incredibil de simplă de dulceață, ideală pentru fructe foarte coapte. Dacă dorești, poți înlocui prunele cu orice fructe sâmburoase...

Aceasta este o modalitate economică de a transforma resturile din frigider într-un preparat delicios. Folosește formula de la sfârșitul rețetei ca bază și o poți ajusta la nesfârșit pentru a se potrivi nevoilor tale.

Această fondue este făcută exclusiv cu brânză Gouda, dar pentru o aromă puțin mai intensă, adăugați Gouda maturată la Gouda proaspătă. Adăugați un strop de vin alb, un praf de nucșoară, un praf de piper cayenne - și...

Această vinegretă cu brânză de capră se prepară în câteva minute și este picantă, acrișoară și bogată. Este perfectă pentru a servi salate verzi și legume coapte. Pentru a o prepara...

Combinați ghimbirul murat cu ulei de susan închis la culoare în această vinegretă ușor groasă și acrișoară, perfectă pentru salate verzi, orez prăjit în stil asiatic, legume coapte, tăiței...

Mușchiul de porc fraged se gătește repede și este perfect pentru prăjit. Tăiați-l felii subțiri și sotați-l cu vinete, ardei gras și ghimbir într-un sos asiatic lucios.

Acest sos ușor de preparat cu roșii proaspete durează doar câteva minute: pur și simplu sotați-le întregi în ulei de măsline parfumat cu usturoi și fulgi de ardei roșu și veți avea...

Ananasul la grătar adaugă o aromă tropicală și dulce guacamole-ului clasic, echilibrând perfect iuțeala ardeiului habanero. Dacă preferi o versiune mai blândă, nu uita...

Pentru următoarea petrecere acasă, pregătește acest aperitiv cu friptură de porc pe coji crocante de cartofi. Mușchiulețul de porc la cuptor rămas sau chiar câteva șnițele ar fi perfecte.

Dacă ați cules roșii verzi din grădină, nu trebuie să așteptați să se coacă - preparați acest aperitiv Cajun. Roșiile verzi sunt feliate, tăvălite prin pesmet și...

Puneți vinetele feliate în pesmet și prăjiți-le în ulei până devin crocante și aurii. Serviți-le ca aperitiv cu un sos sau ca garnitură. Pentru un plus de crocant...

Orice mâncare este mai distractivă atunci când este mâncată pe o frigăruie, iar acești cârnați crocanți cu pui și porumb sunt un exemplu perfect! Fâșii de piept de pui sunt înfipte în frigărui de lemn, înmuiate în aluat de porumb și prăjite la grătar...

Chiar și cea mai simplă salată verde va arăta impresionant și apetisantă atunci când este servită în boluri crocante cu brânză. Iar prepararea acestor boluri este mult mai ușoară decât ai putea crede. Tot ce ai nevoie este parmezan,...

Acest sos de pizza simplu și proaspăt se prepară în câteva minute. Este perfect pentru sezonul roșiilor. Combinați roșiile cherry coapte cu condimente și ulei de măsline, apoi adăugați...