Pâine de tras cu afine și cremă de brânză
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 182, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 6 mg, sodiu 299 mg, zahăr 6 G.
Calorii 182, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 6 mg, sodiu 299 mg, zahăr 6 G.
Această pâine de desert, care se desface prin desfacere, este făcută din aluat clasic de pâine albă și acoperită cu straturi de brânză cremoasă, afine și migdale. O delicatesă de vară pentru toți iubitorii de fructe de pădure! Stratul de aluat, acoperit cu umplutură, este tăiat în pătrate, apoi stivuit și copt într-o tavă de chec. Nu este nevoie să tăiați această pâine: pur și simplu rupeți o felie și savurați. Pentru o servire mai sofisticată, cerneți zahăr pudră peste pâinea finită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g aluat de pâine albă congelat, decongelat
- 60 g de cremă de brânză, la temperatura camerei
- 0,5 lingurițe coajă rasă de lămâie
- Un vârf de cuțit de nucșoară
- 3 linguri de zahăr granulat
- 3 linguri migdale feliate (petale de migdale)
- 1 cană de afine
- Zahăr pudră, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, cremă de brânză, coajă de lămâie, nucşoară, migdale, coacăze
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți aluatul într-un pătrat de 30 cm. Combinați crema de brânză, coaja de lămâie și nucșoara într-un bol. Întindeți amestecul peste aluat. Presărați cu 2 linguri de zahăr și migdale fulgi, apoi adăugați afinele, apăsând ușor. Tăiați în 16 pătrate mici și faceți 4 stive de câte 4 pătrate fiecare.
- Așezați fiecare stivă pe o parte într-o tavă de chec unsă cu unt, de 23x13 cm. Separați cu grijă straturile de aluat pentru a umple tava. Presărați cu lingura de zahăr rămasă și migdale feliate.
- Acoperiți tava cu folie alimentară și puneți-o la dospit într-un loc cald, timp de 1-2 ore, până când aluatul își dublează volumul.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Coaceți pâinea până se rumenește și se întărește, 40-45 de minute (acoperiți cu folie de aluminiu dacă se rumenește prea repede). Lăsați-o să se răcească în tavă timp de 15 minute, apoi desprindeți marginile pâinii de pe tavă cu un cuțit. Transferați-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească timp de 30 de minute. Presărați cu zahăr pudră înainte de servire.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
