Sandviș cu înghețată Brownie

Voturi: 2

Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 511, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 7 G., carbohidrați 65 de ani G., fibră 3 G., colesterol 98 mg, sodiu 199 mg, zahăr 49 G.

Combinați două deserturi delicioase - înghețată de vanilie și brownies moi de casă - într-un singur sandviș. Sandvișul cu înghețată este făcut dintr-o prăjitură mare, care este apoi tăiată în porții. Rulați părțile laterale ale înghețatei în nonpareiluri sau stropi colorate. Înfășurați fiecare sandviș individual în folie de aluminiu și depozitați-l la congelator.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Spray de gătit
1 și 1/4 căni de făină premium
3/4 cană de cacao alcalinizată neîndulcită
0,5 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe de sare
110 g unt nesărat, topit
1/4 cană ulei vegetal
1 cană de zahăr granulat
0,5 căni de zahăr brun deschis, bine etanșat
3 ouă mari la temperatura camerei
2 lingurițe extract natural de vanilie
6 căni de înghețată de vanilie, ușor înmuiată
3/4 cană de nonpareil roșii, albe și albastre, pentru garnitură

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cacao, zahăr brun, ouă, înghețată de vanilie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt de 30x45 cm cu folie de aluminiu, lăsând o ușoară proeminență pe toate părțile. Pulverizați ușor folia cu spray de gătit.
Într-un bol mediu, amestecați făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea. Într-un bol mai mare, combinați untul topit, uleiul vegetal, zahărul granulat și zahărul brun. Încorporați ouăle pe rând, apoi extractul de vanilie. Adăugați amestecul de făină și folosiți o spatulă de silicon pentru a amesteca până la omogenizare. Apăsați aluatul în tava pregătită, umplând-o până la margini.

Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată și conține câteva firimituri, 15-18 minute. Transferați brownies-urile pe un grătar metalic și lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de aproximativ 30 de minute, apoi congelați-le până se întăresc, aproximativ 45 de minute.
Răsturnați brownies-urile pe un tocător și scoateți-le de pe tava de copt. Îndepărtați folia și căptușiți din nou tava de copt cu folie. Tăiați prăjitura cu aproximativ 0,5 cm pe toate laturile. Tăiați-o în jumătate transversal. Așezați o jumătate pe tava de copt pregătită. Lucrând rapid, turnați toată înghețata pe prăjitură cu o lingură și întindeți-o uniform cu o spatulă până la margini. Așezați cealaltă jumătate de brownie deasupra și apăsați ușor; neteziți marginile cu o spatulă oblică. Înfășurați sandvișul de brownie în folie și congelați-l timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.
Tăiați tortul în jumătate pe lungime, apoi pe lățime în șase bucăți. Apăsați marginile fiecărui sandviș cu înghețată pe nonpareil. Congelați până la servire.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Deserturi / Prăjituri cu înghețată / Înghețată, sorbeturi / Brownie / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete