Rețete pentru cină

Această prăjitură dulce și acrișoară, răsturnată, este perfectă pentru desert după o cină de sărbători sau oricând în timpul sezonului de merișoare proaspete. Moale și pufoasă, este acoperită de o aromă magică de citrice și picantă...

Tangyuan sunt bile moi din făină de orez, consumate în mod tradițional la desert în timpul cinei de familie în ajunul Anului Nou Chinezesc. Fiecare bol de tangyuan simbolizează unitatea, iar finețea...

Înainte de a fi fript, curcanul este marinat peste noapte într-o saramură parfumată cu suc de portocale și un strop de bourbon, ceea ce face carnea fragedă, suculentă și incredibil de aromată.

Panna cotta cu aromă de sangria este desertul perfect, ușor și impresionant, pentru adulți. După ce ați dizolvat gelatina în lapte, adăugați vinul roșu redus și condimentat, coaja de portocală și...

Amărăciunea subtilă a berii roșii contrastează plăcut cu dulceața căpșunilor în această variantă rafinată a prăjiturii clasice americane cu căpșuni. Trei straturi rotunde sunt acoperite cu o glazură făcută din...

Această plăcintă savuroasă este făcută cu ravioli fierți, felii de mozzarella și roșii uscate la soare, aranjate într-o formă de floare mare și coapte până când brânza se topește. Frumusețea acestei...

Panglici late de paste pappardelle sunt acoperite cu un ragù bogat de carne de porc, vițel, roșii și smântână. Pancetta sotată, ciuperci shiitake, legume sotate și ierburi aromatice umplu ragù-ul.

Dacă ești începător în ceea ce privește anghinarea proaspătă, această rețetă nu numai că te va ajuta să o înăbuși delicios, dar te va învăța și cum să tai cu măiestrie „conurile” și să le mănânci corect. Anghinarea este înăbușită în alb...

Această rețetă folosește atât frunzele fragede, cât și tulpinile tari ale mangoldei elvețiene - niciodată nu ai prea multe fibre! Gătește tulpinile înaintea frunzelor și vor ieși la fel de fragede și...

Țelina aromată și prazul fraged (folosiți doar părțile albe și verde deschis) sunt fierte la foc mic în supă de pui cu un strop de extract de vanilie. Ușor...

În acest aluat pufos și crocant poți prăji nu doar rondele de ceapă, ci și mere! Pentru a tăia frumos merele în forme de flori, vei avea nevoie de trei forme rotunde pentru biscuiți cu diametrul de 4 cm, 5 cm și 6 cm...

Pentru a prepara această friptură, Ina Garten ia spata și buchetul de vită, relativ ieftine, și, cu ajutorul vinului roșu, legumelor, condimentelor, coniacului și ierburilor aromatice, le transformă în...

Pentru a prepara un pui delicios de sărbători cu crustă crocantă, tot ce ai nevoie sunt doar trei ingrediente suplimentare: lămâi și rozmarin pentru aromă și unt. Untul,...

Această rețetă combină două delicioase preparate italienești: paste umplute cu scoici și „pui parmezan”. Scoicile sunt umplute cu cremă de ricotta și pui prăjit pane, sub un strat de sos de roșii...

Aceste brownies combină trei arome extraordinare: ciocolată bogată și lipicioasă, unt de arahide cremos și covrigei crocanți și sărați. Împreună, se potrivesc perfect. În primul rând, tu...

E greu să găsești un brownie mai delicios și mai luxos decât acesta de la Trisha Yearwood. Ea acoperă un brownie bun și vechi cu ciocolată și pecan cu un strat gros de glazură cremoasă de cocos, fulgi de cocos și...

Budinca de pâine poate fi făcută nu doar folosind pâine, ci și bucățele de brownie rămase de la o petrecere. Această rețetă și tehnica de preparare sunt incredibil de simple: pur și simplu amestecați...

Coaceți un desert cu opt arome pe o tavă mare de copt. Această delicatesă îi va încânta pe oaspeți doar prin aspectul său, ca să nu mai vorbim de varietatea de arome. Baza desertului este aluatul de prăjituri...

Cauți fursecuri de copt pentru următoarea sărbătoare? Combină trei tipuri populare într-unul singur! Fursecurile cu zahăr, fursecurile cu unt de arahide și brownies sunt toate rulate în fursecuri mari...

Această supă de fasole a fost servită în sala de mese a Senatului SUA încă de la începutul secolului al XX-lea, dar nu și-a pierdut popularitatea de atunci și a migrat în casele americanilor de rând, unde este adorată pentru simplitatea ingredientelor sale...

Consistentă, aromată și călduroasă, această supă de fasole neagră cu varză verde este perfectă pentru iarnă. Este un preparat tradițional al sudului Americii, unde este servită în mod tradițional în prima zi a...

Această caserolă tradițională americană cu cartofi dulci și pecan va fi delicatesa dumneavoastră preferată pentru orice masă de sărbători de toamnă sau de iarnă. Piure fraged de cartofi dulci cu o aromă ușoară de caramel...

Un pui întreg copt, acoperit cu o crustă aurie și crocantă, arată întotdeauna festiv și este incredibil de ușor de preparat, deoarece nu este nevoie să-l tăiați sau să-l marinați. Frecați puiul cu sare și piper negru...

Patru tipuri populare de plăcinte de casă - cu mere, cu dovleac, cu cireșe și cu nuci pecan - coapte pe o singură tavă de copt. O idee grozavă de sărbătoare pentru a satisface fiecare oaspete! Toate patru...

Spre deosebire de un cheesecake tradițional, acest desert se coace într-o tavă dreptunghiulară, nu rotundă, ceea ce înseamnă că este mai ușor de scos, de tăiat în pătrate și de mâncat, mai ales dacă...

Aceste tăiței thailandezi sunt gătite cu resturi de la un curcan de sărbători. Tăiați carnea cu două furculițe în bucăți mici și amestecați-o cu sosul pad thai de casă. Odată ce tăițeii (linguine) sunt fierți, aroma începe...

Lămâia răcoritoare, mazărea verde fragedă și pancetta crocantă transformă niște ravioli fierți simpli într-un preparat de calitate restaurant. Încălziți raviolii fierți într-un sos ușor de unt cu...

Această minunată plăcintă dulce-picantă cu umplutură de cartofi dulci este perfectă pentru sărbătorile de toamnă. Este absolut încântătoare prin gustul, aroma și combinația contrastantă dintre crusta sfărâmicioasă și...

Puiul la cuptor cu umplutură este un preparat perfect pentru o mare sărbătoare. Pentru a vă asigura că iese cât mai delicios posibil, cu o crustă crocantă și rumenită, este important să uscați bine pielea crudă. Așezați puiul, nu...

Coastele scurte de vită nu sunt la fel de populare ca cele de porc, dar atunci când sunt gătite corespunzător, sunt la fel de delicioase și suculente - veți avea de unde alege! Pentru a le prepara, veți avea nevoie de coaste scurte,...

Caserola Tetrazzini este o mâncare de paste consistentă și delicioasă într-un sos cremos de brânză. Bucățile de pui prăjite se potrivesc de minune cu conopidă, ciuperci și alte legume. Toate ingredientele...

Petit fours sunt produse de patiserie în miniatură, de mărimea unei îmbucături. Arată elegant și sunt perfecte pentru orice ocazie, de la sărbători mari la reuniuni de familie. În timp ce cofetarii profesioniști...

Escarola este un ingredient popular în bucătăria mediteraneană, în special în cea italiană. Are o ușoară amăreală care se echilibrează frumos cu alte ingrediente cu aromă puternică, cum ar fi...

Polenta italiană moale este o garnitură excelentă pentru aproape orice fel de mâncare cu carne sau legume. Pentru a fi fragedă și fină, urmați această regulă cheie: turnați polenta în...

În această rețetă, Tyler Florence oferă sfaturi despre cea mai bună bucată de carne pentru friptură, la ce să fii atent atunci când o alegi și cum să o frigi corect pentru a te asigura că este suculentă, fragedă și delicioasă.

Panna cotta italiană clasică este desertul perfect pentru orice ocazie. Este incredibil de simplu de preparat și arată rafinat atunci când este servită. Ingredientul secret al acestei panna cotta este iaurtul grecesc simplu. Cu...

Pentru a asigura legumele coapte crocante, întindeți-le cât mai uniform posibil pe tava de copt. Amestecul de suc de lime, usturoi, zahăr și ardei roșu le infuzează o gamă largă de arome și...

Frumusețea mușchiului de porc constă în faptul că este la fel de ușor de preparat pe cât este de delicios. Pentru ca carnea să arate impresionant, pur și simplu învelește-o într-un amestec de...

Mușchiulețul de porc dezosat este acoperit cu pătrunjel proaspăt și frunze de salvie, învelit în fâșii subțiri de bacon și copt pe o singură tavă de copt cu cartofi noi și felii de ceapă roșie. Când...

Porchetta este o ruladă tradițională italiană de carne de porc, umplută cu ierburi aromatice. Această rețetă folosește spată de porc, feliată subțire pentru a crea un strat subțire...

Această umplutură de pâine cu curcan, ușor de preparat, este plină de savoare datorită cârnaților italieni picanți, ierburilor proaspete și brioșelor de porumb. Umplutura este infuzată cu sucul...

Această rețetă încorporează ingrediente tradiționale americane pentru umplutura de pâine - supă de pui și cuburi de pâine - cu bucăți de chorizo ​​și ingrediente mexicane clasice, cum ar fi brânza...

Această umplutură de pâine se prepară ca garnitură pentru curcanul la cuptor. Ingredientele sunt destul de simple: cuburi de pâine veche, legume sotate și ierburi aromatice, dar ceea ce o face cu adevărat delicioasă este combinația...

Acest pui festiv, copt într-o singură tavă cu legume, va fi piesa centrală a mesei tale de sărbători și îți va umple casa cu arome magice. Înainte de a-l pune la cuptor, freacă puiul cu...

Când pesmetul frumos este folosit pentru a prepara caserole și aperitive de sărbători, adesea rămân cruste nedorite. Desigur, le puteți ronțăi în timp ce pregătiți cina sau le puteți folosi...

O combinație superbă de lămâie și piper negru măcinat grosier conferă acestui curcan festiv savoarea distinctă și aroma bogată. Pasărea este frecată pe interior și pe exterior cu un amestec de coajă de lămâie și piper, și...

Această plăcintă festivă se mândrește cu o umplutură cristalină de mentă, ascunsă într-o crustă sfărâmicioasă de ciocolată, peste un strat de ciocolată neagră, acoperită cu un strat pufos...

Această rețetă de kugel, o caserolă evreiască cu tăiței, a fost inspirată de plăcinta grecească spanakopita și conține tăiței din ou combinați cu spanac, ceapă, multe ierburi aromatice și brânză feta. Dacă sunteți în căutarea unei noi sărbători...

Pregătiți o șuncă festivă cu os, delicios acoperită cu o glazură lucioasă. Șunca tăiată în spirală este acoperită cu o glazură dulce-acrișoară de dulceață de caise în timpul coacerii.

Cu această rețetă de la Ree Drummond, curcanul tău de sărbători va fi cu adevărat special! „Îmi place să-mi pun curcanul în salată, iar acesta a ieșit absolut divin”, spune Ree. Înainte de a-l frige,...