Scoici umplute cu pui și parmezan
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această rețetă combină două delicioase preparate italienești: paste umplute cu scoici și pui parmezan. Scoicile sunt umplute cu cremă de ricotta și pui prăjit pane, acoperite cu un strat de sos marinara și mozzarella și coapte până se încălzesc și brânza se topește. Pentru a simplifica lucrurile, această rețetă folosește sos marinara cumpărat din magazin și degete de pui pane congelate. Prăjiți-le fără a le decongela și aranjați-le pe scoici. Scoicile umplute arată întotdeauna impresionant atunci când sunt servite. Decorați-vă masa de sărbători cu ele, iar oaspeții dvs. vor fi încântați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 de paste făinoase mari (aproximativ 280 g)
- 6 degete de pui congelate (aproximativ 340 g)
- 450 g ricotta din lapte integral
- 1 lingură de parmezan ras
- 1,5 lingurițe de condimente italienești
- 3 linguri mozzarella rasă (aproximativ 340 gr.)
- 2,5 linguri. sos marinara
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, pieptul de pui, sos marinara, lapte, Brânză parmezană, brânză mozzarella, Condimente italiene
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați raftul cuptorului pe raftul din mijloc și preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Fierbeți pastele până când devin ușor moi, dar încă ferme la atingere, aproximativ 7 minute. Scurgeți bine, apoi clătiți sub apă rece. Aranjați pastele într-un singur strat pe o tavă de copt, asigurându-vă că nu se ating între ele.
- Pregătiți degetele de pui conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați-le în sferturi și puneți-le deoparte.
- Între timp, într-un bol mediu, combinați ricotta, parmezanul, condimentele italiene, 1,5 căni de mozzarella și 1/2 linguriță de sare. Transferați amestecul într-o pungă medie cu fermoar. Tăiați colțul cu 1,5 cm.
- Acoperiți fundul unei forme de copt de 23x33 cm cu 1 cană de sos marinara și întindeți-l uniform. Deschideți cojile cu degetele, luați aproximativ 1,5 linguri din amestecul de ricotta din pungă, apoi transferați cojile în forma de copt pregătită. Așezați o fâșie de pui peste amestecul de ricotta. Repetați cu cojile, ricotta și puiul rămase. Turnați restul de 1,5 căni de sos marinara peste coji, apoi presărați cu restul de 1,5 căni de mozzarella.
- Coaceți, fără capac, până când brânza este topită și aurie, iar caserola face ușor bule pe margini, aproximativ 25 de minute.
Categorii:
Rețete similare
