Cruste de pâine cu parmezan
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Când pesmetul frumos este folosit pentru a prepara caserole și aperitive de sărbători, adesea rămân cruste nedorite. Desigur, le puteți ronțăi în timp ce luați cina sau puteți face un aperitiv delicios - grissini - pe care toată lumea adoră să le ronțăie în așteptarea felului principal. Crustele tăiate sunt asezonate cu ulei de măsline, parmezan ras și cimbru proaspăt și coapte până devin crocante. Le puteți coace în avans și le puteți depozita într-un recipient etanș pentru a le servi imediat primilor oaspeți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 7-8 căni de crustă tăiată din pâine veche
- 3/4 cană ulei de măsline
- 1/4 cană parmezan ras fin
- 2 linguri de frunze proaspete de cimbru
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, Brânză parmezană, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Într-un bol mare, stropiți crustele cu ulei de măsline. Adăugați 1/2 linguriță de sare și un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat și amestecați ușor până când crustele sunt acoperite uniform. Adăugați parmezanul și cimbrul și amestecați ușor pentru a le acoperi. Aranjați-le într-un strat uniform pe 2 tăvi de copt. Presărați cu brânza și cimbrul rămase din bol.
- Coaceți, amestecând la jumătatea timpului, până când crustele devin aurii intense și crocante, aproximativ 20 de minute. Lăsați să se răcească pe tăvile de copt. A se păstra la temperatura camerei într-un recipient etanș timp de până la 2 zile.
Categorii:
Rețete similare
