Rețete de feluri principale cu carne de pasăre

O plăcintă clasică este o plăcintă cu o umplutură groasă și cremoasă de pui și legume, acoperită cu o crustă aurie. Dar această rețetă oferă plăcintei o notă asiatică. În loc de obișnuita...

Marinați pulpele de pui în iaurt grecesc condimentat cu o varietate de condimente care le infuzează aroma puiului tandoori indian, apoi înfigeți-le pe frigărui de lemn și frigeți-le la grătar sau...

Această versiune a puiului clasic franțuzesc cu tarhon este rapidă și ușor de preparat (deși puteți accelera și mai mult prepararea prin înăbușirea pieptului de pui sau înlocuirea acestuia cu o șnițel de curcan). Fragedă...

Marinarea este cea mai ușoară modalitate de a schimba aroma cinei tale din timpul săptămânii în fiecare zi. De exemplu, încearcă o marinadă inspirată de puiul tandoori indian, dar fără colorantul alimentar roșu întâlnit în mod obișnuit...

Un buchet întreg de condimente atent alese conferă acestui piept de pui aroma uimitoare a puiului tandoori indian. Gătiți-l la grătar și serviți-l pe lipii calde sau în lipie cu gem la grătar...

Cotletele de piept de pui la grătar sunt fundalul neutru perfect pentru o marinadă aromată de iaurt cu ghimbir, usturoi și condimente. Un sos verde vibrant de coriandru proaspăt și mentă este preparat cu...

Acest fel de mâncare a fost inspirat de korma indiană: puiul tocat este fiert la foc mic într-un sos picant de iaurt și servit pe lipii calde cu o lingură suplimentară de iaurt natural. Umplutura poate fi...

Aceste lipii cu pui sunt similare cu lahmacun, o lipie turcească crocantă umplută cu carne tocată și legume. Atât baza, cât și umplutura pot fi pregătite în avans, ceea ce le face convenabile dacă gătiți pentru o întreagă...

Tahdig este un preparat de bază al bucătăriei iraniene, cu nenumărate variante. Acest tahdig cu aripioare de pui se gătește într-o singură oală - aripioarele crocante se așează pe fundul oalei și...

Marinați aripioarele de pui într-o marinadă de vin cu suc de ananas și ardei iute și coaceți-le la cuptor până devin crocante și delicioase. Nu aruncați marinada. Veți obține un sos delicios și aromat.

Sosul de grătar dulce și acrișor infuzează puiul cu o aromă bogată și îi conferă un aspect delicios. La rândul său, acesta își extrage dulceața din miere și dulceața de caise - combinația perfectă pentru un preparat picant și savuros.

Această satay de pui este unul dintre cele mai simple, dar și cele mai unice aperitive pe care le poți pregăti pentru următoarea ta petrecere. Înfige câte o fâșie lungă de pui pe fiecare frigăruie...

În timp ce majoritatea rețetelor similare implică amestecarea aripioarelor de pui cu sosul după ce sunt gătite sau ungerea lor cu acesta cu puțin timp înainte de a fi gata, aici sunt imediat acoperite cu un sos dulce-picant cu miere...

Gustul acestor kebaburi dulci-acrișoare este intensificat de un ingredient secret: pasta de chili calabreză. Oferă o aromă plăcută, caldă, fără a fi prea picantă și este perfectă...

Dacă sunteți în căutarea unei arome noi pentru shashlik de pui, această rețetă nu vă va dezamăgi. Bucățile de piept de pui sunt marinate în sos de soia cu miere, zahăr brun și mai multe tipuri de ardei, inclusiv ardei iute cayenne.

Dacă nu aveți o afumătoare specială, orice grătar de exterior - pe gaz sau cu cărbune - este potrivit. Pentru a asigura o afumare uniformă, desfaceți curcanul în formă de fluture, îndepărtând coloana vertebrală, apoi frecați-l cu amestecul...

Acest pui cu pielea crocantă își obține aroma delicioasă dulce-acrișoară dintr-un sos pe bază de roșii cu adaos de oțet de mere, cidru de mere natural (suc de mere nefiltrat) și...

Pregătește un curcan luxos cu o aromă unică pentru sărbători cu rețeta lui Molly Yeh. Molly începe cu o marinadă uscată de sare și piper peste noapte, apoi freacă pasărea cu piper pentru un plus de aromă pe dinăuntru și pe dinafară.

Acest minunat preparat la wok este gata în câteva minute. Puiul și legumele sunt prăjite într-un sos dulce-picant într-un wok la foc mare, amestecând constant, așa că aveți totul pregătit...

O saramură de ceai dulce conferă puiului finit o culoare frumoasă, îl infuzează cu aromă, îl face foarte suculent și lasă un gust dulce plăcut. Puiul este gătit la foc indirect, așa că...

Această garnitură completă cu pui și legume în sos este preparată într-o singură oală. Pasta de chili și ghimbirul îi conferă o aromă picantă care se potrivește perfect cu dulceața naturală a dovleacului. În...

Pulpele de pui sunt marinate într-o marinadă dulce-picantă de portocale, apoi coapte la cuptor până când marinada formează o glazură delicioasă și lipicioasă la suprafață. Iubitorii de mâncare asiatică vor fi încântați...

O bucată de pui prăjit în ulei este servită pe vafe belgiene pufoase și glazurată cu sirop de arțar, dulce-sărat. Acest preparat tradițional din sudul Angliei este perfect din toate punctele de vedere: ambele...

Coaceți nuggets de pui de casă la cuptor, acoperiți-i cu o glazură asiatică și presărați-i cu semințe de susan. Dacă vă place mâncarea chinezească, cu siguranță veți aprecia această rețetă.

Puiul cu unt este o denumire mai comună pentru preparatul original punjabi, murgh makhani. Bucățile de pui sunt fierte la foc mic într-un sos de roșii cu smântână și condimente. Pentru a economisi bani...

Înmuiați curcanul într-o saramură de portocale, cimbru și salvie peste noapte sau timp de câteva zile. Înainte de a-l frige, frecați-l cu un amestec de condimente și coajă de portocală pentru o aromă minunată de citrice.

Acest pui își capătă aroma uimitoare dintr-un sos dulce-iuțit de ardei iute, făcut în casă, care poate fi folosit și ca marinadă, glazură și sos pentru sos atunci când este servit. Puneți puiul marinat la grătar...

Vafele belgiene pufoase, acoperite cu pui picant prăjit și stropite cu sirop de arțar, sunt un fel de mâncare tradițional al sudului american, adesea servit la brunch-ul de duminică. Înainte de prăjire, puiul...

Dacă îți place orezul prăjit în stil asiatic cu ouă și legume, vei adora această caserolă. Are tot ce ai nevoie pentru orez prăjit, inclusiv bucăți suculente de pui, ceapă verde și...

Această rețetă va duce sosul teriyaki obișnuit cumpărat din magazin la un nivel complet nou de aromă. Adăugați lămâie, ghimbir și ardei roșu în sos pentru o aromă mai intensă, mai citrică. Pur și simplu amestecați sosul cu...

Pentru a vă asigura că un curcan întreg se gătește uniform pe grătar și că pielea este crocantă, cel mai bine este să deschideți curcanul în formă de fluture. Înmuiați-l în prealabil într-o saramură savuroasă cu ierburi și lămâie, apoi carnea...

Puiul rămas de la cina de aseară poate fi folosit pentru a crea un fel de mâncare nou pe care întreaga familie îl va adora. Dezghețați un pachet de spanac și combinați-l cu pui mărunțit și paste fierte într-o...

Nu aveți nevoie de pui tocat pentru aceste chiftele. Sunt făcute cu pui gătit mărunțit, ca niște resturi de la cina de aseară. Rețeta cere pui la grătar, dar copt sau...

Pentru această rețetă franțuzească, Bobby Flay folosește doar pieptul și pulpele de pui. Pentru a se asigura că se gătesc mai repede și arată elegant la servire, expune ușor osul de pe fiecare pulpă și...

Dacă vă place puiul la cuptor clasic cu ierburi, usturoi și lămâie, dar nu aveți timp pentru o pasăre întreagă, această rețetă vă va veni în ajutor. Folosește doar piept de pui, dar preparatul este plin de...

Sumac-ul are o aromă de lămâie și este perfect pentru puiul la cuptor. Această rețetă folosește sumac uscat, care se găsește la raionul de condimente. Bucătarul Berglund ne împărtășește și...

„Cu toții căutăm acea rețetă incredibilă de pui la cuptor pe care o putem face iar și iar. Vă voi arăta cum să coaceți un pui frumos cu cartofi fierți la foc mic în grăsime de pui. Și cel mai...”

Un pui tăiat în fluture este copt peste felii de cartofi, creând o cină completă cu o garnitură. Cartofii, infuzați cu grăsime de pui, sunt incredibil de fragezi și aromati,...

Pentru o nouă abordare a puiului la cuptor tradițional, încercați această variantă asiatică. Puiul este frecat cu pudră chinezească de cinci mirodenii și copt. După ce este gata...

Puiul la cuptor este o rețetă ideală atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru bucătarii profesioniști, existând numeroase metode și opinii despre cum să faci preparatul perfect. Această rețetă...

Savurează un pui la cuptor de duminică, gata în jumătate din timpul obișnuit! Puiul are formă de fluture și este copt pe felii de pâine cu maia. Pâinea este înmuiată...

„Aripioarele de pui la grătar sunt rețeta mea preferată atunci când nu am chef să mă joc cu prăjiturile în ulei”, spune Megan Mitchell. „Grătarul le conferă o aromă crocantă și afumată de neegalat...”

Dacă nu ești fan al aperitivelor picante, această rețetă este pentru tine: aripioare de pui glazurate cu miere și muștar și usturoi. Nu conține ardei iute sau sos iute în această rețetă, dar aripioarele sunt delicioase și...

Secretul acestor aripioare incredibil de delicioase și fragede este că sunt fierte la foc mic într-un sos chinezesc dulce-picant de grătar, într-un slow cooker. Și pentru a vă asigura că aripioarele sunt delicios de crocante,...

Această rețetă de aripioare de pui folosește două zone de grătar: mai întâi într-o zonă mai rece și apoi direct deasupra cărbunilor. Acest lucru permite puiului să se gătească complet în interior, în timp ce pielea se rumenește...