Rețete pentru feluri principale

În loc de piure simplu de cartofi, preparați această caserolă ca garnitură de sărbători: exact ca piureul de cartofi, dar plin de savoare, acoperit cu bacon crocant și brânză. Cartofii fierți sunt bătuți...

Ingredientele de bază ale polentei italiene includ mălaiul galben, apa, sarea și untul. Gătită cu amestecare frecventă, polenta devine fină, uniformă și fără cocoloașe. Aceasta...

Chiar dacă înlocuiți doar pieptul de curcan întreg, preparatul va arăta în continuare foarte festiv și apetisant. Înainte de a fi fript, întregul piept este frecat sub piele și peste tot cu o pastă de condimente...

Tonkatsu este un preparat japonez împrumutat din bucătăria europeană: cotlete de porc prăjite. Semnul lor distinctiv este pane-ul auriu și crocant, care învelește carnea suculentă și fragedă. În...

Orezul basmati parfumat și pufos este o garnitură minunată pentru mâncăruri indiene, pui sau legume în sos. Cu această rețetă, veți învăța cum să gătiți corect acest orez simplu, asigurându-vă că este gătit perfect...

Mușchiul de vită este cea mai fragedă și mai scumpă bucată de vită, necesitând o gătire atentă. Dacă decideți să-l gătiți, asigurați-vă că aveți un termometru pentru carne. Mușchiul...

Cu acest ghid detaliat, veți ști întotdeauna câte minute sunt necesare pentru a găti ouă la diferite grade de cocere: fierte moi, mediu-moi sau fierte tari. Veți obține întotdeauna ouă perfecte,...

Fripturile de ton proaspete și frumoase necesită o gătire adecvată pentru a te bucura pe deplin de aroma și textura „vițelului mării”, așa cum bucătarii numesc acest pește. Bucăți groase...

Sosul pentru aceste paste este făcut cu cârnați italieni naturali, atât picanți, cât și dulci, pentru o aromă mai complexă. Cârnații prăjiți sunt tăiați în bucăți și gătiți la foc mic în sos de roșii, apoi...

Aceste paste italiene cremoase sunt făcute doar cu fettuccine, unt, smântână grasă și parmezan ras. Pastele fierte sunt pur și simplu amestecate cu un sos cremos fierbinte și brânză proaspăt rasă,...

Cu această rețetă simplă de la Alton Brown, vei avea cea mai delicioasă friptură pe care ai gustat-o ​​vreodată. Va fi afumată, dar rezultatele merită! Friptura de antricot este rumenită într-o tigaie încinsă...

Cartofii noi și fragezi vor fi și mai delicioși și cremoși atunci când sunt asezonați cu unt. Gătiți cartofii mici întregi, fără a-i curăța de coajă, pentru a păstra cât mai mulți micronutrienți benefici.

Această rețetă delicioasă și suculentă de curcan lasă în urmă un suc bogat și savuros după friptură. Folosește-o pentru a face un sos care să însoțească pasărea! O grămadă de ierburi tradiționale de friptură (cimbru...) adaugă o aromă specială curcanului.

Acest fel de mâncare este versatil, suculent și delicios. Cum ar putea fi altfel? La urma urmei, este făcut cu cârnați! Veți avea nevoie de cârnați de curcan italieni complet naturali. Se prăjesc întregi până sunt gata și...

Mușchiul de porc dezosat este frecat peste tot cu un amestec de pudră de usturoi, ghimbir măcinat, cimbru uscat și piper negru și prăjit în tigaie până se rumenește pe toate părțile.

Pastele italiene cavatelli, cel mai adesea făcute cu broccoli, sunt un exemplu de preparat mediteranean simplu, dar delicios și sănătos, care poate fi preparat în câteva minute. Aroma distinctivă a pastelor...

Această caserolă groasă și consistentă conține piept de pui, broccoli, orez alb și multă brânză rasă. Totul este așezat în straturi, dar înainte de a fi adăugat, orezul este fiert, broccoli este opărit, iar puiul...

Mazărea dulce fragedă nu necesită multă gătire. Pur și simplu sotați-o într-o tigaie cu ulei de măsline și piper negru timp de câteva minute pentru a le infuza o aromă picantă. Odată gata...

Cartofii noi mici se taie în jumătate și se coc cu coajă. Se ung în prealabil cu ulei de măsline, usturoi și rozmarin tocat. Aroma lor picantă de pin se absoarbe rapid...

Pregătiți aceste șnițele fragede în acest weekend. Aceste șnițele sunt făcute în întregime din piept de pui - delicioase și fără ingrediente inutile - iar pane-ul crocant cu... le face cu adevărat delicioase, apetisante și festive.

Caserola ziti este o mâncare populară italo-americană gătită acasă, care va încânta orice iubitor de paste. Ingredientul principal sunt pastele ziti, sau tuburi. Fierte până se înmoaie, pastele...

Această quiche rapidă și delicioasă este perfectă pentru un mic dejun copios. Este plină de spanac, bucățele de bacon prăjit și brânză elvețiană lipicioasă. Toate ingredientele sunt așezate în straturi pe un aluat...

Aceste bucăți crocante de pește pane, prăjit, sunt perfecte ca fel principal cu o garnitură și salată sau ca aperitiv cu un sos. Sunt făcute cu file de cod. Bucățile...

În această rețetă de macaroane cu brânză, Ree Drummond folosește un singur tip de brânză pentru sos - cheddar maturat - care se transformă într-o delicatesă minunată și lipicioasă ce acoperă cornetele de macaroane. Uscat...

Adu primăvara în casa ta și începe să gătești cât mai multe feluri de mâncare cu legume sănătoase și pline de culoare. De exemplu, această rețetă include pulpe de pui coapte ca garnitură pentru pulpe de pui delicioase, aurii...

Pastele vegetariene sunt o modalitate excelentă de a te bucura de toate beneficiile pentru sănătate, de suculența și varietatea legumelor. Sunt delicioase și sățioase. Condimentele Cajun adaugă o aromă și o savoare specială preparatului. În...

Cotletele subțiri de mușchi de porc sunt frecate cu pastă de chili și prăjite în tigaie cu inele subțiri de ceapă până se rumenesc. Nu este necesară marinarea. Prăjirea durează doar 4...

Acest preparat sănătos și consistent cu orez prăjit este plin de suculența primăverii și de o aromă asiatică unică. Conține bucăți mici de file de vită prăjit, amestecat cu țelină, morcovi,...

Aceste paste sunt literalmente pline de legume suculente de primăvară: ridichi tinere și crocante, mazăre verde fragedă, spanac proaspăt și ierburi aromate. Toate acestea sunt amestecate într-o tigaie cu ovăz fiert, clocotit pe larg...

Primăvara este sezonul anghinarei, iar mâncărurile delicioase cu anghinare vor fi cu siguranță pe placul vostru. Această rețetă de paste penne este făcută cu anghinare proaspătă, mică, iar mai jos veți găsi instrucțiuni detaliate despre cum să o curățați și să o pregătiți pentru gătit.

Puiul este tăiat în bucăți, tapetat cu făină și prăjit în ulei de măsline până devine crocant și auriu, apoi copt la cuptor pe un pat de ceapă caramelizată. Ceapa îi conferă o aromă distinctă...

Bucurați-vă de bogăția primăvăratică și aspectul vibrant al acestui preparat, inspirat de faimoasa rețetă de paste Primavera. În loc de paste, se folosesc gnocchi de cartofi. Acestea...

Rețeta folosește șnițele de mușchi de porc cu os, suficient de groase pentru a fi tăiate pe lateral și umplute cu o umplutură delicioasă de pâine de porumb sfărâmată și...

Somonul prăjit în tigaie durează doar câteva minute și este perfect pentru o cină rapidă, delicioasă și sănătoasă, mai ales alături de o salată verde suculentă. Pentru a vă asigura că fileul este gătit complet...

În ciuda simplității sale, această carne arată festiv și va impresiona oaspeții cu savoarea și aroma sa. O bucată întreagă de spată de porc este frecată cu un amestec de ulei de măsline, zdrobit...

Fasolea Pinto gătită în acest fel este delicioasă, dar necesită timp. Planificați din timp și înmuiați fasolea uscată peste noapte în apă. Pentru a accelera timpul de gătire, consultați...

Aceste cotlete de vită se prepară similar cu cele de pui: fripturile sunt zdrobite, înmuiate într-un amestec de ouă, acoperite cu făină condimentată și prăjite în unt. Se folosesc rondele de sus...

Carnea de porc trasă este un preparat popular la grătar în America, în care carnea de porc este friptă până se desface ușor de-a lungul firului. Este la fel de delicioasă și atunci când este gătită acasă, la cuptor.

Cea mai ușoară modalitate de a prepara o caserolă delicioasă și suculentă cu broccoli. Caserola include buchețele de broccoli (opărite și congelate), maioneză, cheddar ras, supă cremă de ciuperci din conservă și...

Pastele mari umplute cu brânză sunt o mâncare italiană delicioasă, sățioasă și frumoasă, perfectă atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Preparate...

Pieptul de pui și ciupercile se gătesc în câteva minute și reprezintă o bază excelentă pentru un stir-fry asiatic rapid. Ingredientele sunt tăiate felii subțiri și prăjite în ulei de susan, amestecând frecvent.

Mulți oameni au propria lor rețetă preferată de curcan, dar înainte de a găti pasărea de sărbătoare, Ree Drummond sugerează înmuierea acesteia într-o saramură făcută din suc de mere nefiltrat, sare grunjoasă,...

O rețetă perfectă pentru o friptură de vită care se va topi literalmente în gură. Această rețetă folosește bucățile de spate și ceafă. Carnea este mai întâi prăjită pe aragaz până se rumenește pe toate părțile,...

Creveții cu terci de porumb sunt un preparat reconfortant și sățios, popular în sudul Statelor Unite. Terciul de porumb este făcut din mălai grosier, apoi amestecat cu unt și brânză rasă și...