Caserolă de orz
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 395, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 14 G., carbohidrați 30 G., fibră 6 G., colesterol 69 mg, sodiu 487 mg, zahăr 3 G.
Calorii 395, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 14 G., carbohidrați 30 G., fibră 6 G., colesterol 69 mg, sodiu 487 mg, zahăr 3 G.
Combinați orzul perlat cu bacon prăjit și cheddar și coaceți la cuptor până devine fraged și cremos, cu bucățele de bacon sărat. O garnitură delicioasă atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi. Serviți garnisit cu ierburi proaspete.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de unt nesărat, plus extra pentru uns tigaia
- 3 felii de bacon, tăiate în bucăți de 2 cm.
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 ceapă medie, tocată
- 1 cană de orz perlat
- 2,5 căni de supă de pui
- 0,5 căni de smântână groasă
- 1 cană de cheddar ras (aproximativ 110 g)
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orz perlat, brânză cheddar, cremă, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C și ungeți o tavă de copt de 1,5 l.
- Puneți slănina într-o tigaie rece și gătiți-o la foc mediu, amestecând ocazional, până devine crocantă, aproximativ 7 minute. Transferați slănina cu o spumieră pe o farfurie tapetată cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Adăugați untul în aceeași tigaie cu grăsimea topită și încălziți, amestecând, până se topește. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți până când ceapa devine translucidă, aproximativ 3 minute. Adăugați orzul și gătiți, amestecând, până când începe să se rumenească, aproximativ 3 minute. Presărați cu 1/2 linguriță de sare și puțin piper.
- Adăugați supa de pui și smântâna. Aduceți la fierbere și gătiți până când lichidul începe să se îngroașe ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați baconul și 3/4 de cană de cheddar. Transferați în tava de copt pregătită. Acoperiți bine cu folie.
- Coaceți până când caserola face bule, aproximativ 25 de minute. Îndepărtați folia și amestecați. Presărați cu restul de 1/4 cană de cheddar și coaceți, fără capac, până când brânza se topește și cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită, 10-15 minute. Lăsați să stea câteva minute. Presărați cu pătrunjel tocat și serviți.
Categorii:
Rețete similare
