Umplutură clasică pentru plăcinte cu cartofi
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 279, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 5 G., carbohidrați 29 G., fibră 3 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 492 mg, zahăr 3 G.
Calorii 279, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 5 G., carbohidrați 29 G., fibră 3 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 492 mg, zahăr 3 G.
Cartofi, unt și lapte - tot ce ai nevoie pentru un piure de cartofi perfect, un complement perfect pentru orice preparat din carne, pește sau pui. Acest piure de cartofi poate fi folosit și ca umplutură pentru găluște sau ca topping pentru caserole.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg cartofi Idaho, fără coajă
- 1 cană de lapte integral
- 110 g unt nesărat
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți-i cu apă rece și adăugați 2 linguri de sare. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, fără capac, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Scurgeți.
- Curățați cartofii de coajă și puneți-i înapoi în tigaie (opțional, îi puteți trece printr-un zdrobitor de cartofi sau îi puteți da prin răzătoarea de legume după ce i-ați curățat). Folosind o furculiță sau un zdrobitor de cartofi, pasați cartofii împreună cu laptele și untul. Adăugați 2 lingurițe de sare și piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
