Covrigei cu sare
Voturi: 2
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Acești covrigi sunt niște chifle pufoase și moi, cu aroma unică de covrig. Pentru a obține această aromă, aluatul este modelat în formă de covrig, apoi opărit în apă clocotită și bicarbonat de sodiu, înainte de a fi copt. Este mult mai ușor decât ți-ai imaginat!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g aluat de pizza
- Ou
- Sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, fulgi de sare de mare
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță, aduceți la fierbere 8 căni de apă cu 0,5 căni de bicarbonat de sodiu și 2 lingurițe de sare grunjoasă. Tăiați 450 g de aluat de pizza în 6 bucăți. Rulați fiecare bucată într-o frânghie lungă de 60 cm și adunați capetele pentru a forma o formă de U. Încrucișați un capăt peste celălalt de două ori, răsucindu-l la mijloc. Fixați capetele pe fundul formei de U, umezindu-le cu apă. Folosind o lingură cu fantă, introduceți covrigeii în apa clocotită. Gătiți, întorcându-i o dată, timp de 30 de secunde pe fiecare parte.
- Așezați pe o tavă de copt unsă, ungeți cu ou bătut și presărați cu sare. Coaceți la 175°C (350°F) până se rumenesc, 20-25 de minute.
Categorii:
Rețete similare
