Rețete pentru feluri principale

Această rețetă oferă două opțiuni pentru asamblarea și gătirea găluștelor chinezești. Prima este shumai deschis, gătit la abur. A doua este găluște închise, prăjite într-o tigaie...

Pregătiți creveți în stil Louisiana cu ardei gras verde, țelină, usturoi și roșii și serviți cu mămăligă cremoasă de porumb, acoperită cu brânză pepper jack. Serviți fierbinte pentru...

Algele Kombu și fulgii de bonito (ton skipjack afumat uscat) sunt bogați în aminoacizi, responsabili pentru aroma umami, pe care o infuzează în supa pentru acest preparat cu tăiței. Supa devine bogată, cu...

Pentru o gătire cu legume cu adevărat satisfăcătoare, adăugați creveți și vareniki prăjiți! Această combinație poate părea neobișnuită, dar rezultatele sunt pur și simplu uimitoare. Și partea cea mai bună este...

Acest fel de mâncare este inspirat de aromele și savoarea unui boilies clasic cu creveți, cu cârnați andouille, cartofi copți, porumb, condimente Old Bay și usturoi. Spre deosebire de un boilies, totul este gătit în...

Această versiune a emblematicei tocănițe Cajun, étouffée, este preparată cu creveți, pui, cârnați andouille și legume. Toate ingredientele se combină pentru a crea un preparat bogat și aromat. Sosul...

Această mâncare rapidă și delicioasă în stil sudic este perfectă pentru o cină la mijlocul săptămânii sau un prânz copios în familie, duminica. Adăugați...

Creveții lo mein sunt un fel de mâncare chinezesc popular, ușor de preparat acasă și la fel de delicios ca mâncarea de la restaurant. Combinați tăițeii integrali fierți cu creveți prăjiți,...

Pentru a prepara acest aperitiv mexican simplu, combinați roșiile roșii cu avocado și puneți pasta în tortilla crocante. Adăugați deasupra fasole prăjită din conservă,...

Aceste sandvișuri sunt pline de chiftele suculente și brânză lipicioasă, dar datorită dimensiunilor lor miniaturale, nu trebuie să vă faceți griji că sosul vă curge pe cămașă. Faceți aceste sandvișuri fără a le separa...

Risotto tradițional se prepară prin adăugarea treptată a supei în orez, dar acest pas de amestecare și gătire pe aragaz poate fi omis dacă aveți o oală sub presiune. Se gătește...

Un slow cooker te ajută să prepari acest chili delicios și consistent în câteva minute. Ar dura ore întregi pe aragaz. O cantitate generoasă de condimente și niște ardei chipotle din conservă în sos adobo...

Fermentația a fost una dintre cele mai populare metode de conservare a legumelor timp de secole, iar lămâile murate au fost mult timp un aliment de bază al bucătăriei mediteraneene arabe. Există diverse...

Această salată de cartofi fără maioneză este perfectă pentru a fi servită pe tot parcursul anului. Măslinele Kalamata, lămâile murate, ierburile proaspete și uleiul de măsline o infuzează cu aromele și savoarea bogată a bucătăriei mediteraneene. Aceasta...

Supa de posole este disponibilă în cele trei culori ale drapelului mexican: verde, alb și roșu. Posole blanco (alb) este cunoscut pentru supa sa bogată de porc. Posole rojo (roșu), tradiționalul și cel mai...

Caserola provensală de tian este preparată în mod tradițional cu legume de vară, dar dacă vara este încă departe, această versiune cu ceapă și cartofi este potrivită. Cartofii, ceapa și prazul sunt tăiați în aproximativ...

Ouă prăjite servite pe clătite moi de cartofi cu spanac sotat și un sos ușor de roșii și măsline. Perfecte atât pentru micul dejun, cât și pentru o cină ușoară. Clătitele pot fi făcute din...

Acest preparat economic combină toate aromele și ingredientele unei fripturi tradiționale. Imaginează-ți-o ca pe o friptură rapidă! Doar 200 de grame de vită sunt suficiente pentru...

Mușchiulețul fraged de porc și ciupercile se completează armonios într-un sos bogat, dulce și picant, cu praz și morcovi, asezonat cu sos Worcestershire picant. Perfect ca garnitură...

Aceste lipii sunt preparate în stilul labba, un preparat din Asia de Sud-Est cu carne de porc și multe ierburi proaspete. Această rețetă înlocuiește umplutura tradițională de carne de porc tocată cu carne de porc la cuptor mărunțită.

Pentru această rețetă de chutney, nu veți avea nevoie de roșii verzi moi, ci de roșii adevărate, necoapte și ferme, care sunt ușor disponibile la piață spre sfârșitul sezonului. Pot fi fierte înăbușit și își vor păstra...

Chiftelele naturale de mușchiuleț de porc sunt prăjite în tigaie și servite cu un sos cremos de mere. Merele acrișoare Granny Smith, prunele dulci și șalotele picante adaugă o aromă complexă și...

Cu această rețetă pas cu pas, veți putea să gătiți la grătar friptura New York perfectă fără să vă faceți griji că o veți strica. Rare, mediu sau mediu gătit - depinde de gustul dumneavoastră, dar pentru un final cu adevărat luxos...

Dacă vă plac cârnații prăjiți, naturali, puteți face același lucru acasă, dar este mult mai ușor: nu va trebui să căutați membrane naturale. Pur și simplu coaceți amestecul de carne de cârnat condimentată...

Friptura cărnii și a legumelor pe aceeași tavă de copt nu este doar convenabilă, ci și delicioasă: feliile de cartofi sunt ușor îmbibate cu sucul cărnii pe fund și crocante deasupra. Și cu asta...

O mică șuncă dezosată este piesa centrală a acestei cine delicioase pentru patru persoane. Șunca este coaptă într-o glazură lucioasă de smochine și este asociată cu cartofi delicioși pe tava de copt...

Aceasta este o modalitate rapidă de a găti un curcan suculent, gătit uniform, cu pielea crocantă, și nici măcar nu trebuie să scoți tava de copt - pasărea se rumenește direct pe tava de copt. Întreabă la carne...

Cartofii dulci sunt o alternativă excelentă la cartofi când vine vorba de masa de sărbători. Pregătiți o caserolă la tavă pentru mulți oameni și serviți-o ca garnitură cu carne sau păsări de curte la cuptor.

Marinada pentru această rețetă a fost inspirată de sosul mojo cubanez. Sucul de portocale, lime-ul, jalapeño-ul, usturoiul, ierburile proaspete și uleiul de măsline se combină pentru a crea o adevărată explozie de arome...

Cotletele de porc naturale cu os sunt înfăinate și prăjite în tigaie până devin fragede la interior și crocante la exterior. Sucul rămas în tigaie și vinul alb...

Acest fel de mâncare filipinez este de obicei preparat din cele mai ieftine bucăți de carne de porc, inclusiv obraji și urechi, și întruchipează filosofia culturii „zero deșeuri”. Carnea de porc este fiartă înăbușită și la grătar, feliată și...

Aceste sandvișuri asiatice sunt făcute cu burtă de porc la cuptor. Gustul va fi și mai bun dacă îl lăsați să stea în sos la frigider până mâine. Puneți o felie de carne de porc și sosul într-un vas moale...

„Sunt filipino-american de prima generație”, împărtășește creatorul rețetei, stilistul culinar Richmond Flores. „Părinții mei lucrau multe ore, dar, indiferent cât de obosită era mama, ea se asigura că...”

Pico de gallo, o salsa mexicană preparată cu roșii proaspete tocate, jalapeño, ceapă și coriandru, este transformată într-un aperitiv uimitor în această rețetă. Tăiați roșiile felii și asamblați-le în turnuri, așezându-le în straturi...

Pentru un ou poșat perfect, adăugați puțin oțet în apă și gătiți la foc mic. Dacă poșați mai multe ouă deodată, cel mai bine este să folosiți o tigaie lată și adâncă. Puțin...

Prunele sunt fierte la foc mic cu zahăr pentru a crea o dulceață de vară delicioasă. Echilibrează dulceața cu suc de lămâie și o notă de rozmarin, adăugând o crenguță proaspătă în timpul procesului de fierbere la foc mic. Dulceața perfectă pentru dimineața...

Aceste cepe murate savuroase sunt perfecte pentru salate, burgeri, tacos sau pur și simplu ca o garnitură ușoară pentru carnea la grătar. Sunt gata de mâncat odată ce saramura s-a răcit - vor fi acrișoare, picante,...

Condimentați chiftelele de porc cu pudră chinezească de cinci mirodenii și acoperiți-le cu sos de grătar dulce-picant, făcut în casă. Combinate cu rucola proaspătă, acestea reprezintă o umplutură delicioasă pentru sandvișuri consistente.

Fripturile suculente de mușchi de porc rumenite sunt servite cu fasole verde fragedă într-un sos făcut cu lapte de migdale și migdale prăjite. Una dintre componentele cheie ale sosului este...

„Serviți această piept de vită suculentă, fiartă în sos de rodie, pentru Rosh Hashanah, pentru o delicioasă seară de Revelion. Rodia este un ingredient popular în Israel, de unde este familia mea”, împărtășește autorul...

Dacă te pregătești pentru o reuniune mică, poți frige doar pieptul de curcan în loc de un curcan întreg. Mâncarea va fi în continuare specială și festivă, iar un singur piept de curcan este suficient...

Această cină consistentă, inspirată din bucătăria latină, cu pui prăjit (pol asado), este plină de arome și savoare, amplificată de combinația perfectă de orez și fasole. Întregul fel de mâncare este preparat...

Ouăle amestecate cu polenta și brânză lipicioasă în sos de roșii sunt preparatul perfect pentru un mic dejun târziu de duminică. Este delicios, sănătos și plin de farmec italian. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de...

Această pizza este făcută în stilul plăcintei cu carne. Brânza și sosul de carne sunt așezate în straturi într-o tavă, care este apoi acoperită cu un strat de aluat ca un capac și pusă la cuptor. Întoarceți...

Există mai multe varietăți de quinoa. Fie că alegeți quinoa roșie, albă, neagră sau tricoloră, toate sunt potrivite pentru această rețetă simplă și sigură. Veți avea...

Fripturile de ton proaspăt sunt prăjite în tigaie până devin crocante la exterior și roz la mijloc și servite cu orez jasmine fiert la aburi, salată de varză și avocado...

Scoicile se gătesc repede și sunt perfecte atât pentru o cină rapidă în timpul săptămânii, cât și pentru o ocazie specială. Dar adevărata vedetă a acestui fel de mâncare este salata suculentă de varză cu...

Gustul neutru, ușor dulce, al scoicilor fragede din această rețetă este intensificat de slănina sărată și lămâia răcoritoare. Rumeniți scoicile în grăsimea de slănină, apoi adăugați zeamă de lămâie...