Rețete din bucătăriile lumii

Această supă are doar două ingrediente: pui și găluște, care plutesc într-un bulion parfumat. Când fierbeți bulionul la foc mic, adăugați cimbru, pătrunjel și salvie, legate într-un mănunchi pentru a fi ușor de scos din ele.

Această supă este o variantă a preparatului tradițional american „Pui cu găluște”, dar pe lângă aceste două ingrediente, supa conține multe legume sănătoase: morcovi, țelină, napi, rutabaga, ceapă și...

Preparați supă de pui în stil italian cu gnocchi de cartofi și parmezan. Întreaga familie va fi încântată de această cină. Mai întâi, fierbeți puiul și morcovii într-o cratiță până se înmoaie,...

Principala diferență dintre supa de scoici Manhattan și supa tradițională de scoici New England este că aceasta este făcută cu roșii în loc de smântână. Această rețetă este, de asemenea, mai accesibilă deoarece...

Aceste brioșe parfumate sunt coapte fără făină de grâu, dar sunt la fel de delicioase ca brioșele tradiționale. Făina de porumb le conferă o aromă caldă și apetisantă, iar culorile...

Tetrazzini este o caserolă americană preparată cu bucăți de carne de pasăre, legume, ciuperci și tăiței într-un sos de brânză cremos. Puiul, conopida și tăițeii din ou sunt fierți separat, apoi...

Supa de scoici sau tocănița de crustacee își are originea în regiunea New England din Statele Unite, unde coasta abundă de scoici și crustacee. Cu siguranță știu cum să le facă delicioase! Autentica...

O versiune vegetariană a popularului preparat chinezo-american, puiul generalului Tso. Conopida este folosită în loc de pui. Bucățile sunt acoperite cu un amestec de ou și mălai.

Această supă neobișnuită este umplută cu toate ingredientele unui taco mexican tradițional. Include carne de vită tocată, trei tipuri de fasole din conservă – fasole roșie, pinto și neagră – porumb din conservă,...

Pentru a prepara această supă franțuzească de ceapă dulce și picantă, aveți nevoie doar de câteva ingrediente: ceapă, unt, vin alb sec și supă de pui. Mai întâi, fierbeți încet ceapa...

Acest fel de mâncare în stil italian este o versiune simplificată a mai popularului pui parmezan. Pieptul de pui tăiat felii subțiri este presărat cu pătrunjel proaspăt și mozzarella, rulat în rulouri și înmuiat în...

Rădăcina de fenicul se amestecă cu portocale zemoase pentru a crea o combinație minunată de arome, o salată răcoritoare și ușoară, care poate fi servită ca aperitiv cu carne sau fructe de mare. Portocale...

Acest fel de mâncare este o variantă a caserolei tradiționale italiene, „Parmigiana de vinete”, dar folosește conopidă în loc de vinete. Capul conopidei este tăiat în fripturi perfecte,...

Triflele individuale în pahare transparente sunt un desert elegant, ușor și impresionant, care va încânta orice ocazie. Această rețetă conține un trifle făcut din biscuiți stratificați...

Ceea ce se numește halușki în SUA este o versiune simplificată a unui preparat tradițional est-european: în loc de bucăți de aluat proaspăt, se folosesc tăiței lați din ou. Tăițeii...

Patatas bravas sunt cuburi de cartofi prăjiți stropite cu sos. Un aperitiv tradițional spaniol, se servesc cu băuturi pe post de tapas. Pentru a prepara acasă delicioase patatas bravas, amestecați...

Musaca grecească în straturi este o fuziune de arome și un amestec uimitor de arome. Această rețetă de musaca este coaptă cu mangold și sfeclă, care adaugă suculență și savoare preparatului. Este preparată...

Aceste clătite clasice evreiești de cartofi sunt crocante la exterior și moi și fragede la interior. Cartofii rași sunt amestecați cu făină de matzo, ou, praf de copt și...

Caserola de cartofi funerară este un fel de mâncare tradițional în Midwestul american, dezvoltat inițial de comunitățile mormone, care îl preparau în principal pentru înmormântări. Acest lucru i-a dat caserolei...

Ciambella este o prăjitură italiană pufoasă și aromată, cu note minunate de vanilie și lămâie. Aluatul de prăjitură este făcut cu iaurt natural simplu, fără aromă, iar cupa rămasă este folosită pentru...

Această rețetă a fost inspirată de cartofii copți în coajă, acoperiți cu brânză, smântână, ceapă verde și bacon crocant. Supa în sine este făcută cu cartofi copți curățați...

Această garnitură este făcută cu pâine de grâu dur. Prăjiți-o mai întâi în cuptor dacă folosiți pâine proaspătă. Bucățile de pâine sunt amestecate cu mere, legume, ouă...

Umplutura delicioasă de pâine, sau umplutura, este preparată în mod tradițional în Statele Unite ca garnitură pentru curcanul de sărbători. Dar o puteți face cu orice pasăre sau chiar o puteți mânca singură, deoarece este foarte sățioasă, nu doar pentru că...

Umplerea păsărilor de curte cu umplutură de pâine necesită cuburi de pâine veche, astfel încât acestea să își păstreze forma după înmuierea în lichid și coacere, iar garnitura să arate apetisantă. Așadar, dacă aveți doar...

Nu trebuie să umpli curcanul sau puiul cu această umplutură de pâine. Pur și simplu coaceți-o într-o tavă separată și serviți-o cu pasărea. În acest fel, veți avea o garnitură mult mai mare, suficientă pentru a o împărți cu toată lumea. În...

Piureul de cartofi poate fi servit nu doar ca garnitură, ci și ca sos gros pentru înmuiat la aperitive. Mixați piureul de cartofi cu usturoi prăjit într-un blender până obțineți o consistență omogenă, apoi încorporați...

Preparați un piure de cartofi parfumat și cremos pentru cina de sărbători. Cartofii curățați sunt fierți cu foi de dafin, apoi pasați sau măcinați printr-o moară de cartofi.

Această rețetă nu face rabat la unt. Cartofii, tăiați în felii rotunde, sunt copți la cuptor la temperatură înaltă, rezultând o suprafață delicios de crocantă și...

Coaceți o galette franțuzească parfumată cu o umplutură delicată de ricotta, frangipane și struguri proaspeți pentru ceai. Aluatul de galette este făcut cu suc de struguri obișnuit cumpărat din magazin, care adaugă...

În timp ce puiul tradițional francez cu 40 de căței de usturoi se coace la cuptor, această rețetă este potrivită pentru aragaz. Bucățile de pui sunt prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi sunt înăbușite sub...

Acest desert elegant este încheierea perfectă a unei cine copioase. Se deosebește de tradiționalul affogato italian prin faptul că o cupă de înghețată de vanilie (sau gelato pentru o notă autentică)...

Sosul de carne pentru spaghetele sarde se face din cârnați italieni cruzi cu fenicul, care sunt tăiați în bucăți mici, prăjiți până se rumenesc și apoi fierți la foc mic cu roșii și...

Această rețetă vegetariană de lasagna folosește ciuperci portobello prăjite - cea mai aromată și cărnoasă varietate de ciuperci - în loc de sos de carne. Aroma lor este perfect completată de sos bechamel cu un praf de...

Stracotto este o tocană tradițională italiană cu legume, incredibil de fragedă și delicioasă, care se topește în gură. Acest fel de mâncare este preparat din spată și gât de vită, care sunt mai întâi rumenite întregi...

O alternativă mai sănătoasă la preparatul englezesc fish and chips, acestea sunt bucăți de pește prăjit în aluat, servite cu cartofi. În loc de cartofii prăjiți tradiționali, încercați piureul de cartofi:...

Braciola este o chiftea italiană care va impresiona oaspeții prin prezentare și savoare. Este ușor de asamblat cu o umplutură fără gătire și o friptură de vită,...

O cină de duminică de iarnă este momentul perfect pentru a-ți răsfăța cei dragi cu cassoulet, o tocană franceză călduroasă și aromată, a cărei preparare necesită mult timp și se întinde pe parcursul a două zile....

Deși salata tradițională italiană de panzanella este considerată o delicatesă de vară, ea poate fi ușor adaptată unei diete de iarnă prin înlocuirea roșiilor cu legume de sezon - dovleac copt și...

Acest Cosmopolitan diferă de versiunea clasică prin utilizarea sucului de rodie în loc de merișoare, care se potrivește la fel de bine cu celelalte ingrediente ale cocktailului: vodcă, lichior de portocale și...

Această prăjitură este surprinzător de rapidă și ușor de făcut, perfectă atât pentru petrecerile de zi cu zi, cât și pentru cele festive. De asemenea, este un cadou minunat pentru cei dragi. Jada sugerează...

Gravlax este un aperitiv rece popular în țările nord-europene, constând din felii subțiri de pește roșu sărat și condimentat. Pentru preparare, veți avea nevoie de două felii identice...

Ardeii umpluți constanți și zemoși pot fi serviți ca fel principal, două jumătăți per porție. Arată impresionant și sunt delicioși. Folosiți roșu aprins și...

Pentru a pregăti o rață Peking festivă, puteți folosi doar partea cea mai cărnoasă a raței - pieptul, care este apoi tăiat în felii subțiri, deschis în evantai și servit cu legume...

Această friptură festivă se face cu mușchiuleț de vită suculent pe coaste, frecat generos cu sare și un amestec de piper și copt la cuptor timp de câteva ore. În timp ce coaceți, adăugați...

Acest aperitiv va fi piesa centrală a mesei tale de sărbători. Grissinii umpluți cu pesto sunt serviți în formă de crenguțe de brad de Crăciun. Oaspeții vor rupe o creangă și se vor bucura de băț crocant și...

Această versiune a plăcintei cu cartofi „Potato Anna” este făcută cu două tipuri de cartofi: cartofi roșii obișnuiți și cartofi dulci. Singurele alte ingrediente sunt untul, sarea și...

Această plăcintă umplută este coaptă într-o tigaie din fontă, potrivită atât pentru aragaz, cât și pentru cuptor. Mai întâi, umplutura, făcută din piept de curcan mărunțit, ceapă, morcovi,...

Frumusețea plăcintei ciobănești constă în faptul că combină un fel principal de mâncare cu carne, legume și o garnitură într-o caserolă delicioasă. Este perfectă atât pentru o masă de sărbătoare, cât și pentru o cină de duminică. Plăcinta inferioară...

Aceste fursecuri galeze sunt umplute cu merișoare acrișoare și condimente aromate, ceea ce le face delicioase, aromate și, cel mai important, incredibil de ușor de făcut - prăjite direct în tigaie! Pentru a face aluatul...